川菜和豫菜哪个好吃,川菜和豫菜哪个好吃点

河南省作为文明发源地,为什么豫菜却不能与鲁菜、川菜等齐名?

1、河南不是没有 美食 ，而是 美食 小吃化了，菜系上没有深耕，从整个北方来说，豫菜表现的很庸常，比起因天时地利连带海洋的鲁菜，自发型菜系拓展的面不够宽阔，延伸和纵深也不强，一句话，烹饪上没有强烈的代表性和特色。

2、豫菜没有能够成为八大菜系之一，最主要的原因还是因为这个菜系并没有任何特点。

3、因为独特的所在位置，决策河南省从古至今就商业贸易经常，这让豫菜的口感看起来十分“中等”。什么是“中等”？不咸，不甜，味道不好，不辣，不油，没什么特点，大家也不会对它有忌嘴。

你认为哪的菜好吃,请说出一道?

鱼香豆腐是一道鱼香味的美食，主料以豆腐为主，鱼香味料调味。味道及其鲜美可口。 雪花炒香干：主要 材料为香干、雪菜以及其他调料。色味俱全，餐桌上一道必不可少的家常菜。

广东美食代表：白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，是正宗的客家特有菜肴，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。

我认为江西菜好吃，本身我也很爱吃重口味的菜，江西菜是色香味俱全的。推荐一口江西的下饭菜：粉蒸肉。

我个人特别喜欢吃也喜欢做的十：鲍鱼红烧肉。新鲜的小鲍鱼和五花肉，软糯香甜，五花肉换成排骨也好吃。黄鱼烧年糕。黄鱼，鲈鱼，嘎鱼，烧年糕，烧雪菜，都可以，汤汁特别下饭。雪菜烧肥肠。重口味，我喜欢！尖椒牛肉。

这道菜盖米饭上绝了，我们食堂的番茄炒蛋是甜口的，酸酸甜甜，汤汁会很浓稠，鸡蛋特别多，西红柿不会很酸，里面应该放糖了，鸡蛋也会甜甜的，浇到饭上会很下饭。

河南的饭菜和四川比起来,哪个地方的最好吃呢?

1、而川菜火遍大街小巷，合适绝大部分人的口味。以香辣左右，又依据川菜餐饮店所属地区，群体的口味，可以将川菜调节为爆辣特麻，中辣中麻，特辣微麻，而被大范畴所营销推广，长盛不衰。

2、蚂蚁上树等等数千之种，溜，爆，煸，煎，滑，炒等十数种烹饪手法，两地没法比。

3、这个问题本身的讨论性很小，但也颇有趣味和解答的乐趣，因为几乎***都是本能的更喜爱自己吃习惯的家乡味，所以对于河南人来说肯定是河南菜更好吃，而对于四川人来说那必然是四川菜更好吃。

河南的饭菜和四川比起来,哪个地方的才是最好吃?

1、味道这个东西都是看个体的喜爱的，大家河南省的饭菜因为是北方地区，许多的以面点为主导，由于位于中原地区，因此味道大量的是融汇贯通，在全国各地味道的基本上快速发展的合乎本地人口味的饭菜。

2、蚂蚁上树等等数千之种，溜，爆，煸，煎，滑，炒等十数种烹饪手法，两地没法比。

3、这个问题本身的讨论性很小，但也颇有趣味和解答的乐趣，因为几乎***都是本能的更喜爱自己吃习惯的家乡味，所以对于河南人来说肯定是河南菜更好吃，而对于四川人来说那必然是四川菜更好吃。

4、其实地方不同吃的口味差别很大，我就说说河南和四川自己家里做的农家饭菜吧。

5、至于面食，四川重在调味，面粉本身的味道一般。新疆拌面，陕西绍子面，油泼面，山西刀削面，猫耳朵都很不错。 当然，天天吃，再好吃也不好吃。

号称“八大菜系之母”的豫菜,为何入不了“八大菜系”?

1、豫菜是“八大菜系之母”，更多的是根据我国历史、文化、文明的发展历程评判的，河南地区在过去确实曾长时间的作为几个朝代的中心存在，但随着朝代变更，中心早已发生了极大变化，现代豫菜也不是过去作为中心时保留下来的菜系了。

2、其中，河南菜品没有列入这”八大菜系“。二： 河南菜：虽然，河南菜品没有被列入”八大菜系“， 但是河南菜在我国中原地区还是非常有特色的， 起着非常重要的作用。

3、豫菜是从古代的宫廷菜演变而来的，豫菜是以开封菜为代表，在北宋时极其繁盛，而中国的八大菜系是从明清开始形成的。

4、八大菜系是在豫菜的基础上形成的，所以豫菜并不在八大菜系之列。而且豫菜一直以来秉持着中与和的烹饪传统，所谓中是指在各种口味之间求其中，所谓和是指融南北风味于一体。