食谱地域特色怎么写烹饪的-食谱特点

杭帮菜有什么烹饪特色呢?

1、从此，“一品南乳肉”也成为道地的杭城名菜佳肴。叫化童鸡 “叫化童鸡”，是杭州天香楼等杭菜馆最早推出的传统风味佳肴，已有四百多年的历史。

2、龙井虾仁：龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系——杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

3、其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜来命名菜肴，烹调方法以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。

4、杭州菜的特色菜有：脆皮大肠、东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、杭州酱鸭。脆皮大肠 脆皮大肠是杭帮菜里的招牌菜，深得游客和本地人的喜爱。

5、龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

粤菜特点有哪些及经典菜品

代表菜有：龙虎斗、白的虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等 潮州菜（包括闽、粤两地）。以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。

味道清淡，口味多样。粤菜生产的食物与季节有关。食物味道清淡，而冬春两季的食物味道浓郁。粤菜一般指粤菜，包括辣椒豉油蒸排骨、豉油蒸鸡脚、滑蛋虾、咸鱼茄子煲、粤式煮灶、香菇苦瓜酿等菜肴。

煲仔饭又称瓦锅饭，是广州市的一道特色粤菜，这道菜的主要类型有腌肉煲仔饭、蘑菇鸡煲仔饭、排骨煲仔饭等。

粤菜的特点是什么??

粤菜最大特色便是***料复杂，菜式丰富它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。这些原料，一经厨师妙手烹制，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。

特点：粤菜在选料上广泛广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。“不问鸟兽虫蛇，无不食之”。

粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。

最具镇江地域特色的饮食文化

1、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是着名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。

2、“江南人的灵秀赋予醋另一种性格”通过镇江香醋就能体现出来。镇江蟹黄汤包的吃法，还有“三怪”之一的肴肉加上香醋拌上姜丝，以及精致可口的醋排时更是让人垂涎欲滴。

3、红烧河豚 红烧河豚是江苏特色名菜，也是镇江经典名菜，因镇江盛产河豚，此菜哧鲜甜，肉肥嫩，汁浓醇。

四季宴什么最好写

1、“阳春三月好风光。” 在春天读书是最好不过了。 春天的风使人舒适，温暖，例：“春风宜人，鸟语花香，正是旅游的好季节。”在游览风景时，可以把这次游览的过程和经历写下来。 没人会否认春天的温暖。

2、冬季阅读盛宴：旨在鼓励人们在寒冷的冬天里享受阅读的乐趣。温暖冬日，书香满屋：指的是一个形容在寒冷的冬天里，通过阅读书籍来获得温暖和愉悦的场景。

3、冬至节，人们也会欢庆，希望农田得到好的收成。 家乡有特色的名胜古迹也不少呢！“三日尽览侨乡秀，四季共享岭南色”，玉林秀丽的山水，奇异的古迹，繁荣的商贸，锦绣的田园，侨乡的风情，总会令你依依难舍。

4、四季描写 春 我爱那绵绵的春雨，是她润醒了小草，浇绿了杨柳，催开了报春花……告诉我们，春天已经悄悄地来到我们身边了。

5、四季——夏1夏景——夏天，是运河滩最美丽的季节。青色的天空，白茫茫的大河，一望无际的青纱帐，掩盖了村庄。天空，苍鹰在盘旋；河上，行驶着白帆运货船；青纱帐里，有劳动的欢笑声；茂密高耸的树林中，布谷鸟不疲倦地在歌唱。

烹饪怎么写作文

厨艺优秀作文1 烧饭做菜本是大人们的事情，可这次我们班组织了一场别开生面的烹饪大赛，让我们这些孩子以试身手。老师先给我们一个“小菜单”让我们任选一道菜，不过不能重复选用，并且每组选五位选手参加。

作文400字1 爸爸妈妈每天辛苦工作，还要早起下班给我们做饭，你有没有想过也为爸爸妈妈们做一顿饭，慰劳他们工作的辛苦和对我们的辛勤照顾呢。 反正我是这么想，也这么做了。

我学会了做饭作文1 有一天，爸爸妈妈都不在家，而我又不会做饭，只好饿了一天。这一次的经历让我萌生了学习做饭的想法。 那天晚上，我把[_a***_]想法告诉了妈妈。做饭并不只是煮饭，它还包含着 炒菜 。

篇34 ：帮妈妈做饭作文 今天我帮妈妈做饭了，妈妈给我系上小围裙，先教我洗菜。