本文作者:小旺

餐厅菜谱名称食谱制作大全_独一无二的餐厅菜谱制作

小旺 02-29 51

饭店小炒菜谱大全

1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油,中小火慢慢翻煎,直到表面微焦,豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香,再加入料酒生抽炒匀。最后,撒上适量的盐和白胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。

2、莴笋瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

3、小饭店菜谱大全1 酱香小炒肉: 原料五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。 毛血旺: 原料:鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

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小饭店菜谱大全

酱香小炒肉:原料:五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。毛血旺:原料:鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

小饭馆特色菜谱1 辣椒豆腐小炒肉 一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉,在一些口味清淡地区客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒,这种可食性不高的菜客人就不太爱点。

饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式

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小饭店菜谱菜名1 饭店经典菜的菜名有:鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。

食堂菜谱大全

1、猪肉 红烧肉、腐乳肉、蒸肉、酱肉、米粉肉、红烧肉、肉末、葱花炒肉、肉末、软炒肉、盐炒肉、红烧排骨、红烧排骨、清蒸排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、肉菜红烧肉、梅子菜。

2、学校食堂炒菜菜谱1 茨菰蒜苗炒肉片 主料:慈姑300克、里脊肉150克 辅料:蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量 步骤准备好所有的食材。 慈菇去皮切片

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3、炒时蔬、鸡蛋汤、米饭 晚餐:红烧鸡翅、炒花菜炒鸡蛋馒头 以上就是一周食堂菜谱大全,每天都有不同菜品,保证了食品的多样性,也满足了不同人的口味需求。希望大家在饮食上也能多多注意,保持健康身体

4、食堂菜谱一周不重样大锅菜:周一:大烩菜(大白菜、土豆、红萝卜粉条、肉),烧鱼块。周二:粉蒸肉、烧[_a***_]、豌豆炒肉丁。周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜肉丝

5、酸辣大***梗 不仅便宜还好吃,而且还不容易坏,好保存!刷火锅,爆炒,都好吃。所需食材:主料:大***梗300g 辅料:红辣椒3个,蒜瓣3个,盐适量,油适量,鸡粉适量,醋适量 做法:大***梗切条,辣椒蒜瓣切碎。

100道家常菜谱菜名

1、咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。

2、饭店经典菜分为鲁菜、川菜粤菜闽菜苏菜、浙菜。

3、中国菜名众多,品种丰富,每一道菜都有其独特的味道风格。下面是一份详细的中国菜名大全,供大家参考。

食堂小荤菜谱大全名称

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助。

杭***;晚餐8元:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助,真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱,又可吃得好的哦。

荤菜:土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等 素菜:土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等 汤:西红柿、葱花、紫菜汤 。

食堂的菜谱主要有荤素两大类,也会有鱼汤,肉汤等汤类,季节不同、地区不同,所做的菜品也会有所不同。汤类:冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。

这个工程大了。请自行搜索相克与否,谢谢。我试试吧,有些是自己的独创菜,有些是经典的菜肴

番茄蛋汤、榨菜蛋汤、雪菜番茄汤。。口味要互相转换。保证每天一个主荤、+素菜2个+汤,(要是当地物价允许能控制的话就把一个素的换成小荤、炒炒肉丝什么的,基本上市这样啦。工地嘛,毕竟条件有限。

大食堂菜谱

1、大食堂菜有麻婆豆腐、红烧肉、红烧豆腐、西红柿炒蛋、糖醋排骨、回锅肉等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜之一,属于川菜。它的麻来自花椒,辣来自辣椒,鲜香来自辣椒,烫和脆都是它的特点

2、油淋香菜拌面 油淋香菜拌面是一款传统的汉族小吃,也是大食堂的招牌之一。选用的面条是手工擀面,口感筋道有劲。再加上香菜、花生酱等调料,味道香浓不腻。每一勺都是美味与健康的完美结合。

3、食堂的菜谱主要有荤素两大类,也会有鱼汤,肉汤等汤类,季节不同、地区不同,所做的菜品也会有所不同。汤类:冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。

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