食物菜系小吃大全_食物菜系小吃大全图片

中国的名菜美食有哪些

1、中国名菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、东坡肉、北京烤鸭、西湖醋鱼等。宫保鸡丁 宫保鸡丁是鲁菜，做法来源于跟贵州省的辣子鸡丁，有点关系，之后慢慢地发展趋势变化产生了一类新菜肴，现如今也被归到北京市宫廷菜了。

2、北京烤鸭：这是一道北京名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全，油而不腻、被誉为“天下美食”每个地方都有这个美食，但是味道是不一样的，还在正宗的北京烤鸭味道爽口。

3、中国的名菜有：水煮鱼片、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、辣子鸡、西湖醋鱼、飞龙汤等。水煮鱼片 水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，色彩火红，风格热辣鲜香。制作原料有鲤鱼、青鱼、酱等。属于川菜。

4、酸菜鱼是中国最受欢迎的传统美食之一，它可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，口味多样，可以满足不同口味的人。

全国十大特色餐饮小吃有哪些

兰州拉面我国的面食种类非常的丰富，其中面条应该是最受大家欢迎的，在众多的面条当中最受欢迎的就是兰州拉面，兰州拉面是甘肃地区的一道传统美食，制作出来的面是非常讲究的，在全世界也都是非常著名的。

中国十大特色美食：老北京炸酱面、湖南口味虾、虾饺、串串香、重庆酸辣粉、内蒙古烤全羊、上海糯米团、宁波汤圆、兰州牛肉面、羊肉泡馍。

北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

北京烤鸭 北京烤鸭，这是一种南北朝时期就有所记载的在世界范围内享有美誉的美食，以肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻和色泽红艳等特点而有着“天下美味”的美誉。

它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。兰州拉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

中国特色美食有哪些?

1、北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、肉夹馍 图片 陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得***夸赞，是最受欢迎的地摊美食。

3、中国传统美食在国外备受欢迎，其中最受欢迎的有：炒饭、火锅、面条、烧鸡、烤鱼、麻辣烫、酸菜鱼、水煮鱼、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香辣虾、鱼香茄子、麻婆豆腐、糖醋排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子等。

4、中国的特色美食有：河南胡辣汤、南京鸭血粉丝汤、新疆大盘鸡、***酥油茶、西安肉夹馍。河南胡辣汤 胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。

八大菜系之闽菜著名小吃都有哪些?

1、土笋冻 土笋学名星虫，属环节动物，周身可用。经精细加工熬煮，体上胶质溶入水中，盛入小盅，冷却成冻。蘸调料而食。色泽灰白，晶莹透明，富有弹性，鲜嫩清脆，滋味鲜美。

2、闽菜美食之佛跳墙 首先，备好鱼刺、[_a***_]、干贝、海参、蹄筋、花菇、火腿、鸡翅、瘦肉、鸭肉、鸡肝、鸽蛋、连心、冬笋、葱姜、冰糖、绍酒、干淀粉、酱油、味精、生抽和猪骨汤。

3、佛跳墙作为中国传统菜品之一，也是闽南地区的代表菜肴之一，其在国内外都享有声誉。佛跳墙的材料精选了海参、鲍鱼、虫草花、鸽蛋等多种高档食材，并***用了古法炖制手法，奉上相得益彰的口感与美味。

4、佛跳墙。福建的闽菜属于我国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越文化的融合而形成。闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。

5、闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外，还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排等等，均别有风味。

6、〖菜系〗闽菜　【特点】用料简单经济，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。（福建菜）荤罗汉 〖菜系〗闽菜　【特点】用料几乎遍及鸡、鸭、鱼、肉、鱼翅、海参等，应有尽有。

菜的种类大全

蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。

带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，***，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘蓝，小***、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。

野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩***类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小***、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。

叶菜类 生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有***、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。