风味菜肴食疗方案_风味菜肴食疗方案范文

推荐几道地道的意大利菜的做法吧?

做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。

在意大利，我们会做上百种不同的肉丸，包括一些不含肉的。不过，我最喜欢的是米兰蒙德吉里（Milanese mondeghilli），它通常是用剩下的肉做的。所以，要做蒙德吉里菜，你需要一些剩下的肉，水煮肉或烤肉都行。

地道的意大利正餐一般分为五道菜：前菜（Antipasto）、第一道（Primi）、第二道（Secondi）、甜点（Dolce）和咖啡（Caffè）。前菜意大利的前菜多数为冷盘，基本的原料不外乎于生肉、面包、奶酪和蔬菜。

面疙瘩：做法很象[芋圆]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成，再塑成小块，吃法比照意大利面。 米兰小牛胫肉：米兰招牌菜，小牛胫骨切成环状，以白酒、番茄、香料久炖而成，骨髓是其精华。

做法：将材料1的所有蔬菜全部切成丁状；材料2的大蒜切末，培根也切成2公分小段。将锅子预热，放入橄榄油，爆香大蒜末及洋葱丁，放入1小匙的意大利综合香料，略炒一下，再倒进高汤、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。

面疙瘩Gnocchi：做法很象[芋圆]，以煮熟的洋芋或南瓜丶稞麦等与面粉混合揉制成，再塑成小块，吃法比照意大利面。米兰小牛胫肉：米兰招牌菜，小牛胫骨切成环状，以白酒丶番茄丶香料久炖而成，骨髓是其精华。

鸭子炖什么菜好吃?具体方法?

1、土豆炖鸭腿是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。本文将为大家揭秘土豆炖鸭腿的制作方法，让您轻松掌握这道美食的烹饪技巧。

2、老鸭炖什么最好最有营养：酸萝卜老鸭汤 材料： 老鸭1000g、酸萝卜500g、适量、油适量、葱段15g、姜片10g、花椒适量、花雕酒适量、白胡椒粉3g、盐适量 做法： 泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。

3、大家好，今天来说说七八年的老鸭子炖什么好，老鸭子有岁月的味道，老鸭子不能单独炖，必须配点什么，才可以营养均衡。因为老鸭子肉的质量、味道都有退化，不再鲜嫩，但是老鸭汤味却比嫩鸭丰富。

4、炖至肉烂土豆烂。步骤12 最后放入青椒、鸡精，大火收汁。步骤13 留少许汤汁，出锅装盘即可。家常土豆烧鸭子的烹饪技巧 鸭肉冷水下锅，开锅1分钟左右捞出，冲洗干净，控干水分。

5、加入少许老抽、适量的生抽、适量的料酒翻炒，加入辣椒翻炒；加入适量的水；倒入压力锅中，大火烧开中火炖45分钟；土豆去皮洗净切滚刀块；烧好的鸭肉，加入适量的盐、糖调味；1最后出锅装盘。

6、酸萝卜马蹄炖鸭的制作要诀： 仔鸭要洗净，以防汤色不白； 加入马蹄后不宜久煮，以防马蹄过软； 此菜中所用的萝卜为腌制好的酸萝卜。

牛肉的做法大全

把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。 锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做法二：1。牛肉切块。锅里水烧开。

牛肉的做法很多，常见的就有孜然牛肉、杏鲍菇牛肉粒以及牛肉炒三丝。牛肉的做法大全 孜然牛肉：先将洋葱和青椒切成小块，牛肉切成薄片后加入料酒，生抽、淀粉、橄榄油等腌制10分钟。然后将牛肉放入锅中用大火翻炒，等到变色后盛出。

金针菇的食疗方功效有哪些?

1、营养功效：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络的作用，是脑细胞不可缺少的营养，可以促进皮膜的新陈代谢，防止动脉硬化，防治老年高血压。原料：金针菇、鸡肉、姜片、红萝卜片、葱段、太***、米酒。

2、金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。

3、金针菇与猪肝煲汤共食，有补肝利胆、益气明目的功效，可作为肝病患者的***食疗[_a***_]。

4、益智健脑 金针菇和鸡肉都含有丰富的锌元素，有利于脑部发育，具有益智健脑的功效，非常适宜在儿童智力发展阶段食用。

你知道哪些比较冷门的美食或吃法?

1、、虫 子 徐 州 人爱吃知 了，连 云 港 人爱吃豆 丹。而广 东 人则是无所不吃的食物 链顶 端物 种，蝗 虫、沙 虫、禾 虫、竹虫、葛麻虫、土笋、蜂蛹、龙虱、地龙...全都不在话下。

2、冷门有趣的吃法有哪些1 生菜包薯片 薯片香香脆脆，但奈何是油炸类零食，大家都担心吃了会胖。

3、这是一款很好看的巧克力，外形是草莓形状的，外面是一层厚厚的巧克力，巧克力内还有一层夹心，曾经是不少有少女心的人必备的零食。

4、如果你想体验那种大龙虾的味道，那么到了夏天，你可以约上你的几个朋友一起去吃吃合肥小龙虾。3 襄阳牛杂 一说到襄阳，就会想到射雕英雄传，射雕英雄传里的襄阳是郭靖的驻地，那里的美食也是在全国能够排的上名次了。

5、吉利丁片 5-10克都行 铺底用芒果和草莓 适量 做法 芒果切块。