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美食的简单做法

酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。

做法：将蜇头切成细丝，用温水洗净泥沙，再用凉水漂洗两遍，用七成热的热水烫一下，控净水份后放在盆中，将肉丝放进去，加入精盐、味素、花椒油、姜丝、香菜段等调拌均匀，装盘即可。 特点：鲜脆爽口。

糖葫芦 做法步骤：准备好爱吃的水果，把所有水果串起来。锅里放白糖，水，开火慢慢熬开（大概10分钟），糖熬成发***，可以拉丝时放入芝麻，再熬一会儿关火。

以下是三道美味佳肴的做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。莴笋炒虾仁莴笋炒虾仁是一道美味佳肴，需要准备莴笋、基围虾、朝天椒、杭椒等材料。将莴笋切丁，虾仁腌制后滑炒，最后加入椒和盐调味即可。

做法步骤 五花肉切块、鹌鹑蛋煮熟剥壳 五花肉冷水下锅，加1勺料酒煮开捞出沥干 热锅倒入五花肉炒出油（锅中不要加油哦），煎至两面金黄捞出 锅中留少许油，放入冰块熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒均匀。

黄豆酱蒸鱼（超简单）材料：鲈鱼1条、香葱、香菜、姜丝各少许、红椒半个；调料：海天黄豆酱一大勺、料酒一小勺。

长寿鱼怎么做好吃又简单***

1、刮净长寿鱼身上的鱼鳞，彻底清洗干净。 去除内脏和鱼鳃，剪掉鱼鳍，特别是尾鳍，撕掉鱼腹内的一层黑膜，以减少腥味。 在鱼身上均匀地划上几道口子，以便更好地入味和熟透。

2、长寿鱼红烧做法大全有：材料：长寿鱼1条，葱1段，姜1块，红辣椒1个，蛋清1个，淀粉10克，胡椒粉3克，葱、姜、红辣椒，切细丝，泡水中。斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀。

3、长寿鱼怎样做好吃（一）长寿鱼做法一材料：长寿鱼1条、葱适量、姜适量、山茶油适量、蒸鱼豉油适量。做法：长寿鱼洗干净，去掉肚子里的黑膜，这个黑膜对身体有害。从中间剖开，切花刀，好入味，鱼可以做汤。

蒸花卷最简单的做法***

1、第一步：碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。

2、蒸花卷的做法如下：面粉和酵母加水。揉成团。发酵两倍大。取出一块。用擀面杖擀开。抹上油放上葱花和火腿末少许盐。将面片卷起。切成小段。两个放到一起。用筷子在中间压一下。

3、蒸花卷的技巧 适当的水量 在蒸花卷时，水不能太多也不能太少。过多的水会使面团不粘实，而过少的水则会让花卷变硬。建议加入足够水分，以便面团充分吸收水分，成为细腻的花卷。

4、花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。

5、首先，制作蒸花卷儿需要准备面粉、酵母、水等原材料。将酵母溶解在温水中，静置几分钟以激活酵母的活性。接着，将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉与水充分混合，形成面团。

6、然后用筷子对压一下，再随心一卷就可以入蒸锅了。将卷好的葱花卷醒发十分钟，再用电蒸锅选择蒸面食功能将花卷蒸好。明火蒸锅的话水开蒸十分钟就可以，蒸好一样要焖制一会再开盖，这样子花卷才会显得漂亮。