学校餐厅食谱大全,学校餐厅食谱大全菜谱
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你在学校吃过什么菜?
多得是,炸鱼腐、土豆焖鸡、番茄鸡蛋、烤鸭腿、烧鸡腿、各种炒肉、煎鱼、焖鱼、蒸鱼,竹笋炒腊肉、蒸蛋、萝卜干炒蛋、煎蛋、宫保鸡丁、土豆肉片、红烧五花肉、肉末茄子、卤鸡腿、各种炒青菜
有一次上淄川参观大地主刘文财,我们三个在一块,拿了几个窝窝头和红萝卜咸菜,***妹妹条件好,在校给我夲子和笔,后来她看我冻了脚给我买了双棉鞋,我永忘不了,本来想买点饭,可我们三个又照了张照片,我们三个就在一座桥上吃了顿窝窝头又在下也喝了点河水,我到家闹肚子,一生不知受了多少罪。
炸虾饼是学生时代最爱的饭堂菜了。
当年读书的时候,夏天天天吃着饭堂三宝:通心菜,大冬瓜,绿豆芽。这几个菜在整个夏日轮番上阵,而且都是盐水煮一下就算,没滋没味。最讨厌是吃空心菜。因空心菜粗长价廉,于是,整个夏天,学校饭堂菜一大半日子便都是盐水煮空心菜相伴。空心菜被煮得发黑缠绕成一团,让人望见已是生畏,再加上入口滞涩,无滋无味,让人避之不及。
冬天的时候,就经常是豆腐煮肉末和焖土豆,虽然比夏天的感觉好一点,但也是天天如此,让人没有吃的欲望。
但,幸好在读书时,饭堂里常备有虾饼,是作为加菜的另放一盆。偶然来一块五毛钱的虾饼,让那个麻木的胃重新复苏,人才开始又有了食欲。饭堂制作方法也简单:用米粉加葱花调糊,用小铁器盛装,再加几条小河虾,后放进油锅炸至金***即捞起即可。多和面粉作浆。个人认为,用面粉口感最好。
虾饼色泽焦黄,外脆里软,口味鲜咸,香糯可口。咬一口,咸香酥脆中并夹带着虾的鲜甜,白饭也可以多吃一碗。
现在的学校从幼儿园-小学-初中-高中-大学里面的伙食都极为的丰富,尤其是到了大学食堂基本上是应有尽有,而且每个人的伙食费都比较多,我是2002年上的初中,那时候学校的食堂就只有大锅菜,没有炒菜,而每天的伙食费就2块钱,早晨吃5毛,中午吃1块,晚上吃5毛,一天就2块钱,上初一是14岁,正是长身体的时候,那时候根本就吃不饱,但是吃不饱也没办法,每个月就那几十块钱伙食费,上顿多吃了下顿就得少吃,那时候的食堂跟现在学校的食堂那真是没法比,而且现在孩子家里面条件都挺好,父母给拿的伙食费都比较多,除了伙食费还有额外的零花钱,我那时候除了伙食费就剩回家往返路费,其他的零花钱一分都没有,所以,现在的孩子应该好好珍惜现在的美好时光和幸福的生活。
上初中的时候1996年,每顿饭2个馒头,7毛钱的菜。什么绿豆饼烧青菜,豆芽炒肉片。豆腐,白菜,土豆烧鸡架,反正没什么像样的菜。
现在回想起来那时候很苦,但是一堆人在一起抢着吃还是很开心
适合员工餐厅的菜谱有哪些?
员工餐厅的菜谱要求实用,实在,不要一定非要大鱼大肉,员工吃饱吃好就行,个人推荐以下菜品:1.芹菜。开水里面一藻,凉拌起来美味又营养。2.汤面或者麻食。这个吃了很滋润,冬天吃了暖烘烘的。3.菜卷,有的地方叫zijuan,调点汁子,吃起来更美味。
一,荤菜类:
盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块
红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块
适合员工餐厅的菜谱有哪些?
员工餐厅的菜谱要求实用,实在,不要一定非要大鱼大肉,员工吃饱吃好就行,个人推荐以下菜品:1.芹菜。开水里面一藻,凉拌起来美味又营养。2.汤面或者麻食。这个吃了很滋润,冬天吃了暖烘烘的。3.菜卷,有的地方叫zijuan,调点汁子,吃起来更美味。
对于员工餐的菜谱基本分荤菜类、素菜类和汤类三类:
一,荤菜类:
木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片
土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼
梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼
盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块
面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄
烤鸭 大***烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼
炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨
红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块
单位食堂菜谱大全?
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿[_a***_],酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒***,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋
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