补血食材配方大全,补血食材配方大全一周食谱

小旺 2024-03-17 76

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补血食材配方大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍补血食材配方大全的解答，让我们一起看看吧。

有哪些大补气血、气血双补的食物？

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补气血的中药材

（图片来源网络，侵删）

补血养颜——美容健身食疗方

女性天生有生理上的"磨难"---月经，怀孕，生育，哺乳，加上肩负着社会和家庭的双重重担，极容易造成贫血。在缺铁性贫血中，女性的发病率高达66.27%。因此，贫血女性是值得整个社会关注及特别需要关照的人群。如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。要均衡摄取肝脏，蛋黄，谷类等富含铁质的食物，如果饮食中摄取的铁不足或缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C，可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次，多吃各种新鲜蔬菜，蔬菜含铁质很丰富，如黑木耳，紫菜，发菜，荠菜，黑芝麻，莲藕粉等。

注意：1.补血类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁，萝卜等。

（图片来源网络，侵删）

2.贫血者最好不要喝茶。

以下药膳具有很好的补血养颜作用，可选择食用。

栗子白菜

（图片来源网络，侵删）

配料：栗子200克，***200克，鸭汤调味料适量。

功效：鸭汤滋阴补虚,栗子易脾肾，***补阴润燥，常食可改善阴虚所致，面色黑黄，并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。

制作：栗子去壳切两半，鸭汤适量为煨栗子熟透，再加***调味料适量炖熟即可。

冬瓜子仁蜜丸

吃啥补气血最快最好？

补血要补充的就是血红素铁。

而红肉，动物血，动物肝脏中，血红素铁丰富。

因此，可以适当摄入瘦猪肉，牛肉以保证血红素铁的供应。每周还可以吃一次动物血或者肝脏。

另外，吃这些食物时，也要补充新鲜蔬菜以保证vc的供应，因为vc可以使得三价铁还原形成二价铁，有利于身体的吸收。

而红糖，大枣是不推荐的，因为每100g的红糖或者大枣所含有的铁大约是2 mg，而成年女性的推荐摄入量是20mg.每天，所以，如果想靠吃红糖大枣，需要吃1000g 也就是，2斤。

但是，10颗大枣（100g）所含有的糖水化合物大约是60g，相当于半斤的米饭。所以吃2斤大枣下去，补的不是血，是糖，是体重。

土公鸡吃了对身体好！好香好营养！鲜艳的羽毛，象征着生命力；

火红的鸡冠，预示着健康；

多茧的鸡脚，说明散养。

关于美食的形成，食材与烹饪技术同样重要；这款土公鸡肉香味美，让人吃完想要舔嘴巴的好吃！

优质的土公鸡

营养价值与母鸡竟有如此区别

公鸡肉属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症状有不错的疗效。

且公鸡肉可补虚损，益虚赢，行乳汁，是产妇首选补品。

产妇公鸡汤做法

食材：公鸡1只、糯米20克、枣6颗、枸杞子10粒、香菇3朵、人参1根

《人参大枣补气血》制法用法:人参10克，大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，放大枣，煮约1小时即成。本方有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损.。

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我想从2个方面来给大家解答一下：

1/现代营养学中认为，我们每天应该吃足量的食物,保证身体有充足的造血的原材料，同时食用富含铁的食物，根据中国营养学会建议，成人每天要达到如下的食物量，而且饮食要均衡摄入，同时蛋白质，维生素，矿物质以及水分对于造血来说都非常重要。营养学中较多谈论的概念是贫血。一般会建议大家在合理治疗的同时，保证合理营养，同时多吃富含铁的食物。

①大豆及坚果类25-30g

② 畜禽肉：40-75g/d

③水产品：40-75g/d

④ 蛋类：40-50g/d

⑤蔬菜类：300-500g/d

⑥水果类：200-350g/d

⑦谷薯类：250g-400g/d

一般在平时的日常生活中，动物的肝脏都可以补充气血，比如猪肝，羊肝，鹅肝，鸭肝，鸡肝等等。对于其他的食物也是可以补充气血的，比如血制品或者是含有铁的蔬菜，像菠菜，芹菜等等。对于补气血的药物，包括阿胶、当归、夜交藤以及其它一些相关的中草药，另外一些中成药也可以补气血，比如复方阿胶浆。

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贫血一般吃什么补得快？

贫血是我们日常生活中常见的一种病理状态，是指循环血液中单位体积内红细胞数、血红蛋白含量以及红细胞比积低于正常值的病理状态。可由多种原因引起，如红细胞生成减少、失血及溶血等。常见的表现为皮肤、黏膜苍白，容易头晕等。

我们平常讨论的贫血情况，多为红细胞生产不足。除了缺铁会引起贫血外，缺乏维生素B6、B12和叶酸，也会导致贫血。缺铁性贫血，是贫血最常见的一种。根据世界卫生组织估计，全世界16.2亿贫血病例中，大约一半是由于缺铁造成的。

对于缺铁性贫血，多吃富含铁的食物，补血最快了。补铁最适宜的食物有鸡血和鸭血、瘦肉、牛肉、动物肝脏、肾脏等动物性食物，不仅含铁量高，而且容易被消化吸收。同时加强新鲜的蔬菜和水果的摄入，蔬菜水果富含的维生素C可以促进铁元素吸收。

通过多吃富含铁的食物补铁的同时，注意不要进入了补铁的误区。

1、有些人平时以吃素为主，或者由于各种原因吃的肉食太少，导致富含铁元素的动物性[_a***_]摄入过少。实际上，植物类食物也含有一定的铁元素，但是动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉类食物，容易引起缺铁性贫血。

2、通过牛奶、鸡蛋为主来补铁，牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶、鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

3、其他影响铁吸收的因素，过量地饮用咖啡和茶也有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。
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孕期可以***用什么方法补铁？

1.补铁首选动物性食物，比如牛肉、动物肝脏、动物学和鱼类等，在人体内的吸收率高。

2.植物性食物中的铁不易吸收，一些含铁量比较高的植物性食物，可以作为补铁的次要选择，如黄豆、小米、红枣、桑葚、芝麻和木耳等。

3.猪肝补铁效果好，可一周吃1次。为使猪肝中的铁更好地被吸收，建议孕妈妈食用猪肝坚持少量多次的原则，每周吃1-2次，每次吃30-50克。

4.补铁也要补维生素C，以促进铁的吸收。维生素C可以帮助铁质的吸收，帮助制造血红蛋白，改善孕妈妈贫血症状。维生素C多存在于蔬果中，如橙子、猕猴桃、樱桃、柠檬、西蓝花、南瓜等均含有丰富的维生素C，孕妈妈可以在进食高铁食物时搭配吃这些富含铁的蔬果或喝一些这些蔬果打制的蔬果汁，都是增进铁质吸收的好方法。

5.摄入优质蛋白有利于补血。蛋白质是合成血红蛋白的原料，孕妈妈应注意从膳食中补充蛋白质，每日以80克左右为宜，可选用优质蛋白质食物，如瘦肉、蛋、豆类及豆制品等，这些食物对预防贫血有良好效果，但要注意荤素结合，以免过食油腻食物伤及脾胃。

6.叶酸能促进血红蛋白生成。新鲜蔬果中的铁含量较低，可是有的蔬果中的叶酸和维生素C含量比较高，叶酸可以促进人体生成血红蛋白，贫血的孕妈妈可以多吃富含叶酸的蔬果，如菠菜、南瓜、油菜等，以增加造血能力，缓解贫血的症状。

7.改掉影响铁质吸收的饮食习惯。食用绿叶蔬菜时，最好炒着吃，因为生的绿叶蔬菜中所含的草酸会阻碍铁质的吸收。另外，食物中的多酚和钙也会影响铁的吸收。如茶叶里含有的茶多酚和牛奶中含有的钙都会对铁的吸收有所妨碍，不要在吃补铁食物的同时喝牛奶或者茶。

您好，很高兴回答您的问题。

首先贫血要把他的病因是什么，去判断清楚，然后才能够考虑补什么。不同的病因导致的贫血，补的是不一样。比如缺铁性贫血，要补充含铁量丰富的食品，如黑色的食品还有肉类、猪血，这样类似含铁量都很高。如果是维生素B12缺乏的，像巨幼细胞性贫血，那就需要补充维生素B12。那溶血性贫血，像有些先天性溶血性贫血，就只能是进行病因来说，它是没有办法给它阻断，那么它的造血也是比较好，所以就没法给它食物***。像地中海贫血，就按平时的饮食习惯就可以了。

还有再生障碍性贫血，那需要到血液科去治疗，一般药物、食品是没法去补的。

在有贫血的症状下，就需要多吃一些含铁量高的食物，这样是可以快速补血的，像动物的肝脏，瘦肉的食物都是可以快速补血的，而且像紫色的葡萄，桂圆商人，红枣等水果，对补血都是很不错的。要定期到医院去做检查，如果情况不见好转，就需要在医生的指导下服用药物来治疗了。建议你在平时的饮食上要多样化，这样才可以给身体提供充足的营养，增强抵抗力，这样也有助于贫血快速恢复的。

大多数人理解的贫血，可能就是头晕、乏力、心慌气短、疲软、脸色苍白等，也都觉得吃点补血的东西就会恢复，尤其是红色食物，以形补形，例如红枣、花生皮、红豆、桂圆等等，但这些食物改善贫血效果是有效的，也不是最好的选择。

首先要明确，贫血只是一个临床症状，很多疾病都会引起贫血，而我们生活中比较常见、多数人会遇到的贫血，多是营养性贫血，也就是体内缺铁、叶酸、维生素B12等，引起的缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。

对于上面两种类型的贫血，食补有一定作用，但不是吃红枣、花生皮、桂圆来补血，而是吃动物血制品、红肉(猪牛羊肉)、动物肝脏等来补铁，同时可适当多进食维生素C来促进铁的吸收率，如西红柿、青椒、橙子、猕猴桃等，同时也可多食鸡蛋、虾皮、海带、奶制品等，或者遵医嘱补充铁剂、叶酸片等。

如果出现贫血症状，首先需就医明确，到底是什么原因引起的贫血，是哪种类型的贫血，如果是营养性贫血，可通过食补改善贫血，如果是其他类型的贫血，食补是没有效果的，需要明确原发病后，针对治疗改善。

需注意，低血糖也会引起头晕、乏力、心悸等症状，要注意与贫血鉴别。

贫血是指人体外周血中红细胞减少，低于正常值时，影响对组织器官供氧，继而出现一系列症状。

常见诱因如下：

1、营养不良，偏爱素食，或者挑食，不能均衡、健康、营养摄入食物，或者偏爱喜食辛辣***、油炸、烧烤等食物，导致铁、叶酸、维生素B12摄入不足出现贫血，如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血，多见儿童、青少年、孕妇等。