风味家常菜驴肉馆青年路店,风味家常菜驴肉馆青年路店地址
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保定哪里的驴肉火烧才是正宗的?
说起驴肉火烧,保定最自豪,“天上龙肉多美味,地下驴肉来相配”。
刚打好的火烧,圆滚滚的像个球;只听到“刺啦”一声,整个火烧早已横刀片开,驴肉、焖子、板肠再加上混着高汤的驴油,立马塞进去;驴油融化渗透到一层一层的火烧里;一口下去,嘴角淌着油星儿,满足!
再正宗的驴肉火烧,吃也是有讲究的,一定要趁热吃!
火烧外边最好带硬壳,里面松软嫩香,外焦里嫩,酥脆可口。
驴肉根据部位的不同大致有肥瘦两样,最爱的就是板肠,板肠的油花儿掺着火烧的面香,咬一口满嘴流油!
个别驴肉火烧店夹土豆丝、丸子、鸡蛋那真的是非主流吃法了,老饕都是瞧不上眼的。
好吃秘笈就是,让店家给你在这火烧上加一勺驴肉汤,一口驴肉火烧捧到手上,使劲一咬,你才能体会的!
各家有各家的特色,西郊老成家,货场大饼驴肉,南关三春和老王,迎宾小区门口,自来水东边闫家,永茂,苏家金饼,都是比较推荐的,这么多家最爱自来水闫家火烧外脆里软,***饱满,因为售卖量大所以个个都是刚出炉的,驴肉样式全,再配上一碗鸡蛋汤绝对能满足你的味蕾,我觉得驴肉火烧的口感火烧的质量要占60%,所以去别的地方一看火烧不新鲜肯定就不吃了
驴肉火烧徐水人应该算是消费的最多地方了,早上、中午都会去吃个驴火,整个徐水遍布驴火摊点,其中徐水区广场的王国驴肉算比较正宗的,徐水本地人也是最常吃的,华冠庄园门口,索记驴肉火烧,大约是复兴路北边这一代同行业生意最好的店了。老板夫妇亲自上阵,切肉收银,态度和善,当然啦他家火烧酥脆肉也挺好吃的。
我吃过的驴火店最好的是长城大街东湖北郡北宴宾楼驴肉老店,第二永茂总店和天元名品北永茂第三就是三春。其他像闫家,刘家,土桥等等也不错。只是感觉没有上三家好吃,五四路东头金庄的鲜味居火烧,吃着味道不错,连续关注一年了,味道没变过值得吃吃。
但是自己去尝过苏家金饼的驴肉火烧,个人感觉不太好吃,火烧是经过油炸的,配上肥瘦的驴肉有点腻!当然了也可能有人就好这口儿,毕竟众口难调嘛,不过虽然今天的驴肉火烧也有不少都是***的,但是比较正宗的驴肉火烧还真的是特别的好吃的。
感谢邀请,说到驴肉火烧这道保定名小吃,保定人几乎能给你说上三天不带重样的。保定这么多的驴肉火烧到底哪家最正宗,哪些最好吃呢,接下来给你介绍几家。
地图上能搜到的这些驴肉火烧店,都是一些比较知名的或者是有自己店面的火烧店。其实市井中还藏着不少驴火小摊,他们的味道更正宗。
1,三春驴肉火烧
保定的老店,顾客基本都是保定人,环境一般,但是很接地气,一看就是人气很旺的店。喜欢驴肉哪个部位,就可以让店里切哪个部位,非常人性化。小米粥小咸菜都免费
2,欣园驴肉馆 天威路上,康欣园小区对面驴肉加的比较多,相对比较实惠
3,苏家金饼地址保定市红旗大街。他家的火烧用金饼代替了常规的驴肉火烧皮,有的人好这一口。
4,红阳大街老姑娘驴肉火烧 红阳大街和东关大街交叉口
驴肉颜色纯正,火烧皮香脆算是保定藏在市井中的一家正宗驴火店。小编强烈推荐!
5,上关王华驴肉火烧
谢邀:河北保定市驴肉火烧那里最正宗,要综合来讲,漕河的养驴方法其它不同,有一套养,繁殖驴,一套管理模式,漕河适合养驴,草料丰富,水源好所以养的驴身发光,肥壮!荆塘铺的火烧驴肉最正宗,制作有方法,及密方,所以就是关键制作驴肉汤汁,驴肉剁碎了后,夹在烧饼里,咬一口,回味无穷,咬一口滿嘴香气,好吃,可口!
保定哪里驴肉火烧好吃?
现将保定府有名的几家驴火连锁店向大家介绍下:
一、老驴头
老驴头”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩,驴肉肥瘦相间,软硬适度,出炉10分钟后撤回,以保证食品的最佳尝味期。若再配上几叶鲜蔬,真可称“保定一绝,中国汉堡包”。 此外,“老驴头”浓厚的文化氛围与洁净的就餐环境,更加体现现代餐饮经营的特点。目前在北京已有多家分店,深得大众好评。特色系列:老驴头凉吃十八盘、老驴头热吃二十四吊、老驴头小炒三样等。
店面地址:
百花店:百花电***北50米路东
军校广场店:五四东路河北大学南行500米
红二师分店:西下关街保师附小(原红二师)北行200米
二、好滋味
好滋味广集先人精粹,革新烹制工艺,使其兼蓄古风古味,且营养卫生,配以可口的小菜,香醇的家常粥,并逐步研发了驴肉菜系,把营养丰富的新鲜驴肉和各菜系优点融为一体,辅以简洁明快、个性鲜明的装潢,洁净优美、舒适宜人的就餐环境,在餐饮文化氛围浓郁的古城,独树一帜。“好滋味”在05年荣获“保定市特色美食店”和“保定府名小吃”荣誉称号,并连续获得消费者协会评定的“消费者信得过单位”。
店面地址:
到此,以上就是小编对于风味家常菜驴肉馆青年路店的问题就介绍到这了,希望介绍关于风味家常菜驴肉馆青年路店的2点解答对大家有用。
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