闽菜以什么为主 徽菜之一,闽菜以什么为主 徽菜之一
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阿榕小厨是什么菜系?
目前,我国主要流传的菜系可以分为八大菜系。清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。
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