粤菜川菜还有什么菜好吃,粤菜川菜还有什么菜好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜川菜还有什么菜好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜川菜还有什么菜好吃的解答，让我们一起看看吧。

粤菜十大顶级川菜？

麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。

2、回锅肉

回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。

你觉得川菜，湘菜，粤菜，闽南菜，这几个菜系哪个更受欢迎？

这几大菜系，各具地方特色。受欢迎程度还是川菜，川菜攻城拔寨，火爆大江南北，开味下饭，连不食麻辣南方，都逐渐接受适应，可见川菜昧力不一般，这只是个人见解。欢迎各抒己见。

去过很多的地方，也吃过很多美食。如果谈养生的话，老少皆宜的口味，当属粤菜和闽菜。食材用料讲究，主要是健康营养清淡适宜，老火靓汤油而不腻。多种多样的烹饪方式让食客胃口大开，当属第一位。其次是川菜，川菜虽然好吃，不是每个人都能适应，多数用油太重，麻辣当先。口味颇重，即使这样也影响不了川菜在吃货口中的地位。

湘菜嘛除了辣还是辣！只有能吃辣的人才能接受。本人有幸吃过几次，菜品丰富，都离不开辣字，吃一次肠胃受不了！湖南人是无辣不欢，咱比不了！

以上是个人的见解，不喜勿喷，谢谢！

粤菜与川菜，谁在国际上的知名度高？

各路英雄各持己見.當屬正常.但總有冠亞吧.口味也以習慣為標準.誰不說咱家鄉好？但有一個不變的真理是:一定要尊重材料的原汁原味才是王道？如果把原來的材料都變成了另外一種味道.這等於是叫科學家在實驗室裡做一種符合人體營養吸收的食物就好了.那就沒有所謂的烹飪藝術可言

说实话，在评论的都是穷人，都没上过什么有档次的场所，上档次的五星超五星酒店都是粤菜，以粤菜为标准，而且粤菜不单单是你们平时吃的烧腊饭，多着呢，只是普通人吃不起，工艺技术复杂到爆！川菜是什么？只是穷人的菜，用来开胃！但有钱人不用啊

看回答和评论感觉粤菜吹特别能吹，看以前的评论也是这样，粤菜吹有天生的优越感，他她们觉得粤菜是最好的什么保留原汁原味什么的，猪刚杀掉是原汁原味，怎么不把鸡拔了毛马上就吃？那也是原汁原味。粤菜吹是喷了鲁菜喷川菜喷了川菜又喷湘菜就他们的菜最好，非要把自己的意志强加给别人，别的地方人不一定喜欢你们的粤菜，我不是排斥粤菜，我只是感觉粤菜吹太能吹了

粤菜和川菜，你喜欢哪一种？

很高兴回答您的问题！

川菜和粤菜如果让我选择，我会毫不犹豫的选择川菜，因为本人是一个无辣不欢的宝宝。川菜是我最喜欢的菜系，虽然我是一个地道的山东人。

最喜欢的是四川火锅，我不知道火锅算不算川菜，在我心目中火锅是川菜的代表，我没有去过四川，最大的愿望就是去四川吃一次正宗的火锅，然后要买回来好多火锅底料，希望可以早日实现我的愿望啊！我们这边有个火锅连锁店叫彤德莱，我们每次去都点那个川香火锅底，每次吃完都汗津津的，感觉可以瘦几斤，毕竟排汗量太大了。

还有水煮鱼，水煮肉片，水煮牛肉等水煮系列都是我的最爱，端上桌，油还吱吱啦啦乱崩，上面漂一层红红的油，碗里蔬菜，肉都泡着辣椒浴，看着就有食欲啊！每次出去吃饭都是我的必点菜啊！吃完以后，从嘴里到嗓子眼，到肠胃，到～～～真是通体舒坦，头皮都发麻，每次都叫厨师多放点麻椒。有时候都感觉我吃辣都有点病态了。

再就是酸辣土豆丝，麻婆豆腐也是我家餐桌上常见的川菜，三天两头就做来吃，简单易操作，多放点辣椒可以过过嘴瘾。

川菜真的是人间美味，相比之下


川菜真的是人间美味，相比之下粤菜对我来说就没什么吸引力了，粤菜比较清淡，注重食材本身的味道，对与我这种重口味变态辣爱好者真的是毫无吸引力啊！

以上就是我的回答，欢迎关注胡姐私房菜，一起探讨更多美食！

根据个人口味、各有千秋。人们常说食在广东。味在四川。我是陕西人。站在西北地区角度来说，我是蛮喜欢吃川菜。川菜味浓郁香、粤菜清淡鲜美爽口、广东什么食材都有、天上飞的、地上跑的、水里游的各种生猛海鲜都有、所以食在广东、偶然吃次粤菜也挺好。

选粤菜：因为粤菜的色，香、味清淡，鲜甜、脆绿，老少皆宜，比较养生。而川菜的色香味浓郁；[_a***_]过多过重都会失去对菜品原有的味道，这就是川菜的特征，此外麻和辣均不宜老人小孩食用，从养生的角度来看：川菜的浓郁味重就不及粤菜的清淡了。

首先川菜和粤菜的选择，当然对于我这样一个从小在川渝地区长大的人来说肯定选川菜，至于粤菜很少品尝。

1.川菜：讲究调料的搭配，更注重麻和辣的味觉撞击，再加上重油的调合，使入口更能品尝到调料和食欲的完美结合，比如毛血旺、麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉都是不错的选择。

2.粤菜：广东菜更讲究的是食材本身的味道，对菜品鲜的一面表现得淋漓尽致，他们对做菜不依赖调料的搭配，更注重本身食材的原汁原味，在咸味上也更有体现，比如白切鸡、盐焗鸡、煲仔饭都很不错。

最后就说到食品本质，肯定更讲究的是健康，对于川菜和粤菜，我肯定觉得粤菜更健康，川菜更好吃，所以我更注重味道，因地置宜，大家可以多品尝，选择适合自己味觉的菜品。

在你们印象当中哪道菜是川菜？哪道菜是粤菜呢？

到此，以上就是小编对于粤菜川菜还有什么菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜川菜还有什么菜好吃的4点解答对大家有用。