食物搭配与营养搭配,食物搭配与营养搭配的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物搭配与营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食物搭配与营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

对家里的营养餐你是怎么搭配的？能否给个好的建议？

中国有句古语，那就是“中午饱，一天饱”，这说明午餐是一日中主要的一餐。 由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人，午餐热能应占他们每天所需总热能的40％。 主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右。可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品类、蔬菜类，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200—250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热能的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以了。

我比较喜欢做美食，而且结婚后越发觉得吃饭挺关键的，营养很重要。现在生活节奏快，压力大，每天能吃上美味又有营养的饭菜，不光是满足口欲填饱肚子，更能让人放松精神愉悦心情，在餐桌旁小憩褪去一天的疲惫，填饱肚子，明天继续出发[微笑]。各种肉类鱼类海鲜蛋类奶类，新鲜蔬菜和水果。反正基本上一周不重样。我家人比较喜欢吃肉，牛肉羊肉吃得比较多，猪肉少，猪肉一般吃排骨。鸡肉更少，鸡肉一般是鸡胸肉做炸鸡排，还有鸡翅给孩子们做红烧鸡翅。我家饮食蔬菜的比重比肉少一些，洋葱胡萝卜大蒜是家里常备一定有的。绿叶菜冰箱里也保证一直有，蔬菜沙拉一直会有，一周会做一次，再有就是柠檬基本一直在喝。下面图片是我最近做的一些美食，希望对你有帮助谢谢。

俗话说：饿了就吃，困了就睡！这是身体基本需求传递给我们的信号。可怎么吃才能在满足味蕾的同时又做到营养均衡呢？主要掌握以下三点：

1、荤素搭配：肉类能提供丰富的蛋白质，蔬菜能提供丰富的植物纤维。二者需均衡，不能顾此失彼，因为肉类饱和脂肪酸和胆固醇较多，多食易引起动脉硬化及肿瘤等疾病。反之，又易因营养不良导致贫血、免疫力下降等问题。

2、多吃菌类：老人家常讲，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，吃一条腿的不如吃没腿的。所谓一条腿，指的就是菌类。菌类含丰富蛋白质和维生素，可以增进食欲，帮助消化，改善体质。

3、多吃粗粮：所谓粗粮就是谷物中的玉米、高粱、荞麦、红薯、土豆以及各种豆类。而大米白面就是细粮啦！适量多吃粗粮不仅吸收到更多的营养、膳食纤维，还可以预防便秘、大肠癌。粗粮随健康，也要适量，过量食用容易消化不良。

这个问题太宽泛了，看是什么样的人群，家里是否有孩子或老人，是否有高血压、高血糖等体质的人，都有禁忌的食物，要注意，如果不考虑这些，南北方的饮食也有差异。

就像我出生在河北，以面食为主，搭配点荤素家常菜就可以了，胃口好就多吃点。

其实营养是一方面，心态和睡眠也是有很大影响的，心胸开阔，少生气。

感谢邀请

俗话说早上要吃好 中午要吃饱 晚饭要吃少，说说我家伙食搭配吧[微笑]

早餐

1.粥（配馍馍 鸡蛋或者咸鸭蛋 小菜比较榨菜 青菜 等）任意选择

2.豆浆 （配饼 面包 小菜或者红薯）

3.清淡的面条 （西红柿鸡蛋面或者青菜肉丝面）

4.周末孩子在家还会准备一些一些蛋卡 [_a***_]

一般这些，轮流换着换着做，早餐还是要清淡为主营养跟的上，还要做的快

中餐

我们家3口人一般是两菜一汤

吃面条时可以搭配什么一起吃？

我喜欢吃面，这是要是追溯起来可以说是小时候，那时候最喜欢的就是放学回到家吃上一碗热气腾腾的面了，倒不是因为什么特别的，就是吃的爽，那时候精力足，在学校疯了一天，回到家吃个饱饱的，接着疯，满足啊！后来自己一个人住的时候总是一天三顿的吃泡面，那时候的钱大多数都拿来交房租了，能吃上泡面不至于饿肚子就已经很不错了，生活啊！再后来工作了有的时候忙的没黑没夜的连饭都顾不上吃，这时候老婆总会从厨房端出来一碗面， 来给我疲惫的身体冲冲电，幸福啊！现在有时间也会给自己做一碗面解解馋，所以在吃面上来说我也是有一点自己的见解，要是说搭配，我比较推荐下面这几款。

牛肉丝拌面

首先准备材料：熟牛肉，面条，大葱，小米椒。准备好后将大葱和熟牛肉切成丝，小米椒切段，准备一个碗放入牛肉条，小米椒，葱丝，准备炒锅加油烧热，倒到碗里，再在碗里放入一勺酱油和香油，起汤锅加水烧热，放入面条煮熟后捞出，用凉水投凉盛出，最后放入调好的牛肉丝放到面上后就可以了

虾仁青瓜拌面

首先准备材料：虾仁，面条，黄瓜，小米椒，准备好后将虾仁处理好剥去虾线，准备汤锅加水烧热，放入虾仁烫一下，把黄瓜洗净去皮切成菱形，小米椒也切成这个样子，准备汤锅加水烧热，放入面条，煮熟后捞出投凉盛碗，放上黄瓜，小米椒，虾仁，淋上盐，香油，醋后搅拌就可以了

还有一个好吃的搭配，那就是泡面加个煎蛋再加个火腿肠，这才是最完美无瑕的搭配啊！

坐标重庆，喜食麻辣鲜香的重庆小面，但最近却特别迷单位食堂的拌面。这家拌面跟重庆小面里的干馏是完全不同的风味，面条更软一些，感觉口味更偏北方一些。面条的筋道确实不错，要比重庆小面用的碱水面好不少，臊子和调味风格也差别比较大。比如有西红柿鸡蛋臊子、香菇肉丝臊子，三鲜肉丝跟重庆的三鲜完全不一样，烧牛肉和烧肥肠跟重庆面馆的也有明显不同。

每天早上都去刷拌面，花了半个来月终于把各种风味都刷遍了，当然吃到后面早就没了最开始的那种惊喜，不过整体还是不错的。有几种自助调料可以加，分别是酸豇豆、鲜剁椒、香菜、葱花和胡萝卜丝，酸豇豆和鲜剁椒是必选的，哪怕是吃西红柿鸡蛋臊子也要加。

从小就喜欢吃酸豇豆（北方叫酸豆角），咸酸脆爽，口感好，乳酸菌的开胃和促食欲效果极佳，更能增添面条的层次感。鲜剁椒滋味鲜辣，辣中的清鲜味特别足，其实川渝地区饮食传统是很少用到鲜剁椒的，贵州和湖南应该要多一些。可能正是这些全国各地的饮食要素大融合，才有了这备受师生喜爱的拌面，毕竟四川盆地本就极具包容性，川菜本就是吸百家之长而成的融合菜系。

多年以前，曾经有一段时间一个人在外地工作，刚开始晚饭在外面吃，后来发现周边的小馆子都被吃腻了，想哪个也提不起食欲。于是就开始自己在临时住所里开火做饭。

一个人吃饭，做的最多的就是面条了，而且一般都是挂面。有宽的、有细的、有圆的、有扁的，每天换着样的煮，搭配不同的菜和酱料，居然吃出了相当多的花样来。所以，看这个问题，顿时心中生出了无限回忆……

当时煮宽挂面习惯于做打卤面的吃法，开始会炸个鸡蛋酱、拌上黄瓜丝和火腿肠丝，再嚼上两瓣大蒜，撑得不得不一边做深蹲一边看电影……

后来吃着吃着就感觉乏味，开始用油炒猪肉馅，再放上蒜蓉辣酱和老干妈，做成香辣肉酱，拌面条的时候再浇上陈醋和花椒油，配上两根焯熟的青菜，顿时口水量爆表喷涌。

再后来吃腻了麻辣口，又发明了更BT的火锅味拌面条。将煮鸡蛋两个切碎拌到面条中，放韭菜花、芝麻酱、豆腐乳汁、葱花、香菜末、白糖、海鲜酱油直接拌匀，吃起来实在是欢乐无比！

当然也不能天天吃拌面，经常还要煮龙须面来吃。汤面可以发挥的空间非常大，可以煮的风味也是颇多，不过我记忆最深刻的还是两种，一是用东北的酸菜切丝，放上葱姜八角虾皮先煮10分钟再下面条煮熟，放盐和鸡精调味，酸爽可口，开胃驱寒，特别好吃。二是用烤鸭吃剩的骨架大火熬汤，能炖出白汤来，然后汤里放上萝卜丝，再煮面，那滋味真是好吃!

到此，以上就是小编对于食物搭配与营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物搭配与营养搭配的2点解答对大家有用。