中国八大菜系湘菜馆最多,中国八大菜系湘菜馆最多的菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国八大菜系湘菜馆最多的问题，于是小编就整理了4个相关中国八大菜系湘菜馆最多的解答，让我们一起看看吧。

川菜馆和湘菜馆哪个多2016？

答：川菜馆肯定比湘菜馆多啊,第一,因为四川人口比湖南人。

早些年川菜在中国说第一，没人敢说第二。但是近些年随着湘菜在国内快速的崛起。那么川菜还是不是八大菜系中食客和菜馆最多的一家！

川菜馆多。

一般来说，川菜在国内的知名度更高，是更加普及的一种餐饮文化，而湖南菜在国内则相对来说更显小众。因此，在大部分中国城市的餐厅、饭店和餐馆中，川菜比较容易被找到。

川菜馆肯定比湘菜馆多，

第一，因为四川人口比湖南人口多。

第二，四川人外出人口多，在全国各地都有四川人在，所以川菜馆比湘菜馆多。

第三，湘菜比较辣，川菜没有湘菜辣，比较容易让人接受，另外，川菜里的鱼香肉丝之类的菜外地的人也喜欢吃。

全国湘菜馆有多少？

全国湘菜馆有3万家，湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉等。

特别是粤港澳大湾区，更是成为湘菜发展的重镇，公开数据显示，在整个粤港澳大湾区，有27000多家湘菜馆。其中，深圳开有7000多家湘菜馆，广州有6000多家，东莞有4000多家。

2006年，湘菜在上海仅有20余家门店，2021年，这一数字已经达到5000多家。这是由湖南省商务厅、湖南日报社和湖南省人民***驻上海办事处联合主办的第十六届中国湘菜美食...

深圳有多少湘菜馆？

1.土家饭铺山里菜

2.湘域迎君(车公庙店)

3.利品湘木桶饭

4.刘氏小辣椒(新闻路店)

5.粉+特色湖南米粉

6.文和友老长沙龙虾馆(水围店)

7.农耕记(坂田店)

8.巧湘厨美食

9.屋里菜湘土农家味(前进二路店)

10.湖南老饭铺(车公庙店)

深圳大概有7000多家湘菜馆。全国湘菜馆有3万家，湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉等。

7827家

根据大众点评的公开数据，深圳的湘菜馆数量为7827家。这个数字已经接近湖南省会长沙的湘菜馆数量，并且远远超过本土作战的粤菜、与深圳近在咫尺的潮汕菜、风靡全国的川菜和东北菜。

八大菜系中的湘菜为什么比苏菜，浙菜，闽菜要火的多？

很简单，原因就两个字：开胃。

想当年，我有一位朋友，本来也是个平头整脸，看上去绝对不至于影响市容的小伙子。然而自从某年被派到长沙工作了八个月，猛然增重二十斤，从此相亲大业屡战屡败，终年盘踞剩男队伍。

“湘菜太邪门了！”这句话变成了他的口头禅，祥林嫂一般在每个饭局翻来覆去叨叨，“怎么会随便一家小馆子都这么好吃呢？天知道发生了什么，三碗米饭就下了肚！”

不错，湘菜最突出的特色就是下饭。

湖南人判定一家馆子好不好吃，通常随手点一盘辣椒炒肉或白椒鸡杂，夹一块入口，如果吃了只想立刻上大米饭，好，这家店不错。

这个问题我刚进入厨师界的时候，一个老师傅讲了他的一段早年的经历：湘菜就是以辣为主。我在湘菜饭店帮厨天天切十来斤辣椒，手被辣得觉都睡不好，脚沾了洗辣椒的水脚也辣。难道真的是辣才会出名？

也有人说：湘菜自成一家，与其他菜系口味差距太大，湖南人出去了，吃地方菜，简直就是让他喝清水一样，或者吃冬瓜南瓜一个感觉，当然得找几间湘菜馆。而其他地方的人，来了湖南，吃不了湘菜，其他什么菜都能凑合，自然他们的本地菜就发展不起来了。特点是下饭。因为湖南人爱到处闯，湘菜又发展比较成熟便于传播。

还有人说，湘菜和川菜的食客大都是社会中下层人，辣味开胃下饭、***，年轻人喜欢；改革开放的这几十年，随着大量的湖南、四川、重庆、贵州、江西、湖北的年轻人外出珠三角、长三角打工，随之湘菜、川菜也跟着火起来。这部分人大都在工厂工作，上班时间很长很累的做着一成不变的工作，仅有点空闲时间就是吃饭，于是湘菜、川菜的辣味和***可以吃更多的饭同时还缓解长时间工作的沉闷和疲惫。我们好厨师传播八大菜系做法教程，最近也是创建了扣扣群，帮助朋友快速提升做菜水平。

其实各大菜系都有自己的特色，喜欢湘菜的朋友也可以尝尝其他的菜品。

到此，以上就是小编对于中国八大菜系湘菜馆最多的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国八大菜系湘菜馆最多的4点解答对大家有用。