民族饮食风俗 营养调查报告,民族饮食风俗 营养调查报告怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于民族饮食风俗 营养调查报告的问题，于是小编就整理了2个相关介绍民族饮食风俗 营养调查报告的解答，让我们一起看看吧。

外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？

中国有55个少数民族，了解他们的风俗习惯、饮食禁忌，是对少数民族同胞的尊重，即使不外出旅行，知道他们的饮食禁忌也没什么坏处。

1. 蒙古族(人口650万)

禁食狗肉，也不许打狗、骂狗，真是爱狗狗的民族；忌食虾、蟹、鱼、海味等食物。

2.满族(人口1041万)

不准杀狗、不吃狗肉，不戴狗皮帽子，在满族家做客，不当着主人面赶狗，更不能说狗的坏话，否则主人会下逐客令的，又是个爱狗狗的民族。

3.朝鲜族(人口183万)

忌婚丧嫁娶或佳节吉日杀狗、吃狗肉。

4.土家族(人口835.4万)

禁食狗肉

5.黎族(人口146.3万)

每当你去某个地方旅游的时候，除了了解它的历史文化还有当地的风土人情。那少数民族的饮食禁忌很少有人知道，在你去之前先了解一下吧！

回族

***的饮食禁忌：不能吃猪肉，不能养猪，也不能提着猪肉进***的商店和住所；不吃马、驴、骡子、狗肉，也不吃自死的禽畜和畜血；不吃一切凶猛禽兽的肉和没有鳞的鱼；不吃没有经过阿訇念经宰杀的牲畜；盛过上面那些不能吃的饮食炊具、碗筷、器皿也都禁止使用。

朝鲜族

朝鲜族的饮食禁忌：朝鲜族的饭桌有多人桌和单人桌，单人桌忌讳年轻人用，因为单人桌给老年人用，饮酒的父子两个不能坐在一个席位上，酒席上按照年庚依次倒酒和举杯，长者举杯之后，其他人才可以依次举杯；他们不杀狗、吃狗肉。

苗族

苗族是一个“原生态”的古老少数民族。苗族的饮食禁忌：苗族人不吃羊肉，不吃狗肉，不能在屋里煮蛇肉。当父母和同村的人去世之后，一个月内不能吃辣椒。

藏族

藏族的饮食禁忌：不能吃狗、驴、马肉，不能吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物的肉。

这些少数民族的饮食禁忌希望能对你有所帮助，不至于去了之后尴尬。

到新疆旅游时，如果到***教人开的饭店用餐时，千万不要说和猪肉有关的话，比如有没有红烧猪肉？这类话是决对不能说的。也不能说和酒的话。因为信***教的人是不吃猪肉和喝酒的。去旅游时要尊重人家的风俗习惯。

外出旅行难免会去到云南，新疆，***等一下少数民族叫集中的地方，那么他们都有什么饮食方面的禁忌呢，下面我就说一下关于这些地方多少数民族的风俗习惯：

苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。

藏族地区***都是禁食驴肉、马肉和狗肉，部分地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于对宗教的信仰，一般反对捕杀野生动物，***一般以牛肉，羊肉，酥油茶为主要。

新疆***尔族也是宗教信仰的原因禁食猪肉，这是大忌。一些***教的人也是不允许吃猪肉。原因众说纷纭，有的说猪被他们奉为神，有的说说不祥之物，会传播***。知道就好。

白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭也应悄无声息，不能吹火，必须到井边“打新水”。丧家做饭就一律清煮清炒，清淡色，不能用红色食料，不能做红包菜肴。长辈上坐晚辈侍奉。

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当你外出旅行时，不但要做好攻略，同时也要了解当地的风情人文，特别是少数民族的餐饮禁忌，免得出恼笑话出意外的麻烦。下面我为大家介绍各地少数民族的餐饮禁忌。

藏族

藏族人忌食鱼，虾，骡马驴狗肉，不吃鸡鸭，鹅等家禽。按藏族传统，食用的是偶蹄动物，视其他动物为恶物，而鸡，鸭，鹅等是五爪类，是奇数，因此不吃。

苗族

苗族人不喜欢吃羊肉，禁忌吃狗，禁止杀狗打狗。苗族人还有一个特点吃糍粑时不能拍灰再吃。

蒙古族

蒙古人不喜欢吃虾，蟹，鱼等海鲜。

傈傈族

傈僳族人有人去世，葬前禁吃辣椒，除非仇人才吃，小孩夭亡，全家人禁吃羊肉，葱蒜。不然要范冲鬼神，引起灾难。

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农村老人去世有什么样习俗？“三七”、“五七”、“一百天”吗？

农村老人去世，有什么样的习俗，有三七，五七，一百天吗？我们家乡老人去世。有一七，二七，三七，五七。烧百天。一周年，二周年，三周年，出灵 ，。

在60年代，70年代，80年代的时候。人们都还没有外出打工。那时候老人过世。还要经过好多过程，到第3年才结束，。

老人过世以后。主事人就排了一个烧七表。在一张白纸上。注明什么时候烧一七，二七，三七，五七，百日，一周年，二周年，三周年，出灵。

客人们都把这个时间记上。到时候还要来送礼的。一七，二七，三七。是自己一家里烧，五七是一个重要的节日，所有的客人都要来。

百日只有自己的儿子媳妇，姑娘，女婿参加。那一年谁家有人过世了？他们的年饭就在腊月二十八。

还要行香，就是正月初一所有的客人都要来到他家。放鞭炮烧纸。磕头，重要的亲戚还要带烟带酒，

逝世一周年也是一个大节日。所有的客人也要到场。还要随礼。还要边买鞭炮买火纸。

二周年是一个冷周年。就不要大办。只有自己的儿子媳妇，姑娘，女婿参加就可以了。

三周年是一个最大的节日。所有的亲戚朋友都要到场。而且还出灵，三周年一过。宣布又这位老人的事情就完了。

剩下的就是清明节扫墓的事儿了。

到此，以上就是小编对于民族饮食风俗 营养调查报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于民族饮食风俗 营养调查报告的2点解答对大家有用。