本文作者:小旺

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小旺 2024-04-26 46

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于幼儿园食谱模板 民族风味怎么写的问题,于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园食谱模板 民族风味怎么写的解答,让一起看看吧。

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜?这道菜是怎么做的呢?

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大家好,我是小董,我的回答是:

曾经有哪一道菜品是你白吃不腻的一道菜?这道菜是怎么做的?相信对于这个号话题来说,千万个人有千万个答案。每个人的口味不同喜欢吃的也不尽相同。但是对于小董来说,白吃不腻的一道菜是干锅花菜

有次小董和朋友饭店吃饭,朋友点了一盘花菜,小董还嘲笑朋友说,花菜有什么好吃的呢,我自己在家做的花菜都不吃,觉得花菜不入味,口感也不好。其实很多人都会有这样的问题,自己在家做出来的花菜不入味,口感差,做出来的也不好吃,往往浪费食材。

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其实干锅花菜的做法非常简单,按照小董的步骤自己在家做也能做出非常可口又美味的干锅花菜,做法非常的简单而且味道特别的好吃,口感脆爽,而且又入味。

我从小就爱吃辣,身边的朋友觉得特别辣的菜比如:毛血旺、水煮肉……对我来说都是小case。

而且,一天嘴巴里面不沾点辣的味道,就觉得浑身上下不得劲。

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时候,家里人也没有“这道菜太辣了,小孩子不能吃”的说法。

我是奶奶带大的,她老人家也是无辣不欢,有段时间老人家嗓子发炎,被我姑姑规定严禁吃辣,结果后来发现奶奶自己在偷着吃辣,真让人哭笑不得。

现在我离开老家,在“大城市”上班,是个实打实的苦逼上班族,每天下班之后精疲力尽不说,还总是在为吃什么而纠结!

辣椒炒肉做法简单又下饭,我们家经常做这道菜,绝对是百吃不腻。

我认为在日常生活中,青椒红椒肉丝是一道百吃不腻的菜。无论是在街边饭馆里,还是在普通的家常饭桌上,总可以看到它的身影,它是那么的符合众人的口味,那么满足人们挑剔的味蓄。青椒肉丝天生绝配。

炒青椒、红椒肉丝,红绿相间,颜值高,清香扑鼻、鲜美可口,青椒、红椒是炒肉丝的最佳搭配,这是一道家常菜,做法简单,值得推荐

用料

里脊肉、青椒、红椒、姜、蒜、生抽白糖料酒和盐

青椒红椒肉丝的做法

①材料准备好,里脊肉洗净,顺着纹理切丝

②调入生抽、白糖、淀粉、用手抓匀,腌制10分钟

在饭店里吃饭,每次我都想点一道菜,那就是烧茄子妈妈家有菜地,每年应季产很多茄子,新鲜绿色无污染,比在外头吃经济实惠。于是我自己琢磨了符合自己口味的烧茄子,百吃不厌,写出来跟大家分享

1、把茄子切成2厘米左右的方块;

2、把红薯淀粉用清水泡开,放入等量的面粉,搅成面糊

3、把切好的茄子均匀地裹上面糊;

4、烧油,大概油温6成热的时候,放入裹好面糊的茄子块;

5、炸至茄块金黄捞出备用

6、锅中坐油,油温稍高放入葱蒜爆香,放入切好的小块西红柿,炒至西红柿汁熬出,放入青红椒、配色,再放入适量白糖、盐、鸡精调味,最后放入较稀的淀粉液体。

7、倒入茄块翻炒出锅即可。

这道菜酸甜可口,外焦里嫩,一嘴咬下去满口生香,又很家常,原料好找,成本又不高,但是做好了会得满堂彩。建议大家收藏,过节的时候可以拿出来晾晾手艺。

我家百吃不腻的一道菜就是蒸鸡蛋,我做过好几种不同口味的蒸鸡蛋,每次俩孩子都会抢光,真是太给面子了[笑哭][笑哭][笑哭]下面是我做过的蒸鸡蛋,蒸鸡蛋是最简单的一道菜。少许盐放在温水中,蛋水比例1比1.5,蛋液一定要充分搅拌均匀,最好搅匀后静置15分钟,上锅蒸前再搅匀,蒸的时间用一般控制在五分钟以内(用浅盘子的情况下)关火再闷两分钟,这样蒸出来的蛋嫩嫩滑滑的,大家可以试一下。

云南宣威的“土八碗”是哪八种菜?都有哪些特色

云南宣威的“土八碗”,传承千年历史悠久,特色鲜明又美味非凡

中国自古以来就美食众多,宣威号称入滇锁钥,自秦国开五尺道以来,商贾和军队都要从此道行走,途径宣威,给宣威带来了繁荣昌盛。宣威特色美食众多,来往客商都对其赞不绝口,名声一时无两。其中要数“宣威火腿”和“宣威土八碗”最是出名。

今天咱们就来说说宣威的“土八碗”。所谓土八碗,就是八道扣菜,这要从旧时宣威的传统说起。古时宣威人非常注重节日和仪式,逢年过节,娶亲办丧,宣威都要大办[_a***_],吃的就是土八碗,并且一直流传至今,如今已经形成了一种特色美食文化

宣威土八碗非常讲究,荤素搭配合理,不同时节还有不同的对应菜品,并不固定。其中有八道菜最是常见,分别为:扣白菜、扣蛋卷、扣蹄膀、扣百合、扣墩子肉、扣南瓜、扣八宝、扣腌菜肉。这八道扣菜堪称经典,四荤四素,一起上座香气四溢,令人不觉间食欲大开。

旧时宣威并不富裕,吃的都是土猪肉,猪肉也做出了各种各样的美食。现如今大家都富裕起来,土八碗的种类更加丰富,扣千张肉、扣韭菜根、扣豆芽、扣洋芋皮、扣酸菜肉,这些都是必不可少的美食,逢年过节,宣威人还都会选择自己爱吃的八道菜,做成土八碗。

历来宣威人宴席安排桌菜包括“四冷晕”,“四炒盘”,“土八碗”,干碟和一“莱”一汤。

一,四冷荤:凉猪头,凉猪肚,凉猪肝片,和火腿凉片四样拼揍成一大盘,又叫“拼盘”。后来又加上牛肉凉片,凉胡罗卜丝等。二,四炒盘:小炒猪肉,小炒牛内肉,炒鸡杂,炒腰花。三,八大碗,即土八碗。都是扣莱,荤素相间。先把菜品置于土碗中,摆放整齐,覆面放莱底垫,一般是胡罗卜丝,地(树)葫子,黄豆腐丝作底垫,然后放在蒸锅内蒸熟,再用磁碗扣上翻拤倒进磁碗内,这又叫扣莱。浇上汤,送上餐桌,这就是“土八碗”。之所以叫“土”八碗,是因为用土碗扣蒸不至损伤餐具,再者都是家物所出,习惯叫“土八碗”。土八碗一般由扣***芯,韮菜根,扣百合,扣南瓜,阉莱肉,扣鸡,扣蛋卷以及粉蒸肉八样。有时也会另选其它食材。四,一“莱”:这“莱”又叫兰菜。其实就是八宝粥。五,一汤:这汤用绿菜和南瓜蔚成。清亮可口。这样的宴席春节年夜饭家宴和红喜事婚宴多是如此配置上桌。宣威人俗成“八大碗”,其实远不止八样。随着生活水平的提升,家宴也越来裁丰盛,菜品逐渐翻新样。

这是宣威民间自古以来婚丧嫁娶时的宴席基本配置,一代代宣威人靠着它们历经世事沧桑繁华,抬上桌子的是面子,是家当,是情意。

宣威土八碗是由宣威各地最有特色风味组成的八道菜品,荤素和营养有讲究,色香味亦有讲究,它讲是一种老百姓玩得起的排场。既方便实惠,又大方美观,是寻常人家最低调奢华有内涵的菜单

各乡镇的习俗略有差别,但大致是:扣百合、扣蛋卷、扣韭菜根、扣蹄膀、扣腌菜肉、扣***、扣树胡子、扣南瓜。扣菜流行于宣威本地,做法简单,取不同食材,与各种配料搭配,在土碗里排列整齐,入锅蒸熟,倒扣土碗于盘中,一道道圆润饱满的菜肴就端上桌了,看上去美观,吃起来壮观。是被一代又一代宣威人赋予不同内涵的菜品,人们依自己的实力和喜好来打造自己心中的土八碗。洋为土用,土中自有大乐趣,也是每年春节家宴的标配。

简单而言,云南宣威的“土八碗”就是八碗扣菜,旧时是宣威人逢年过节,办红白喜事时宴请宾客吃的宴席,食材不需要固定,但一定讲求就地取材,荤素搭配。而到了现如今,“土八碗”已经成为了宣威当地极具代表性的饮食文化IP👌

最经典的宣威土八碗,包括了墩子肉、酥肉团团、小炒肉、宣威火腿,这几样基本是固定的。

另外的菜豆花、韭菜根、豆面条、黄豆腐、紫洋芋和腌菜拌粉丝这些素菜,则是根据时令来调整,但用土碗来“扣“是不可少的,感觉比较有仪式感啦😁

旧时主要用猪肉做土八碗,也是因为大家都不富裕,冬十腊月宰猪时凑个八碗菜,图的也是个吉利,现在生活条件好起来,什么鸡鸭鱼肉、汤水、八宝饭都加入了,大家也就是吃个新鲜,其实也大多是外省人来宣威旅游时品尝农家菜的代名词啦😁

另外,传统的宣威土八碗还是讲究排场的,相应的配套用具都要凑成“八”,什么八仙桌、八大碗、八小碗(大碗装菜,小碗吃饭)、八双红筷、八个座位(四个条凳),而且盛菜的必须是“碗”,而不能是“钵”或者“碟”。

确实是挺讲究的😁

宣威土八碗也叫扣菜,主要是以百合、慈姑、***菜心、南瓜、鸡蛋、宣威火腿、五花肉、韭菜根为被扣食材,辅料为猪肉、酸菜、银耳、地胡子或树胡子、冰糖、红糖、姜、蒜、葱等等。扣菜的碗也比较讲究,选用“土碗”来放扣菜。

扣百合:把一个个百合折瓣后洗净并用热水煮几分钟,然后捞起来,接着用一片片的百合包住肉馅即可,在上方放一点地胡子,扣百合就完成了。

扣慈姑:慈姑洗净并水煮几分钟后,然后捞起来,接着用刀在一个个慈姑上切一刀到尾部不要断,把肉馅包裹在切口中,在上方放一点胡子,扣慈姑就完成了。

扣***:菜心也需要煮一会儿,然后把肉馅包裹到菜中间,这样子扣***也完成了。

扣南瓜:南瓜去皮后,切块放碗里即可,扣南瓜是最简单的扣菜。

扣鸡蛋卷:鸡蛋去壳后并搅拌均匀,用炒菜锅或平底锅来“铺鸡蛋”,一张张“圆圆的鸡蛋饼”就出锅了,这个时候需要把鸡蛋饼放到蒸板上,并擦拭一点水到表面,并把肉馅铺到表面,然后从一头开始把蛋饼卷起来并放到蒸锅上蒸几分钟即可,稍后取出来并切开为一块块,放到土碗里,再放上一点胡子即可。

扣火腿:宣威火腿(宣威腊肉切片,堆放到土碗里,并在上方放点冰糖、银耳、宣威洋芋即可。

扣腌菜肉:腌菜肉也叫千张肉,主要是以带皮的五花肉为主,煮熟后并皱皮子,然后切片放到土碗里并放上酸菜、红糖粉和姜蒜。

扣韭菜根:韭菜根洗净并煮几分钟后起锅,在韭菜根中间包上肉馅即可。

宣威土八碗比较讲究荤素搭配,让人吃后不腻,酸、甜、香都能让人品味到,这些主材搭配吃,不会让人上火。肉馅主要是以瘦肉和少量肥肉、小葱、姜、蒜、胡椒粉等混合一起剁碎,让人吃不到肉腥味,还伴有香味

来自宣威之窗

在古罗马,奴隶主买来的奴隶是怎么生活的?

《罗马法》中定义奴隶,称之为不具人格之人,盖尤斯在《罗马法》“人”篇研究奴隶,那是处于错误的同情心;奴隶应属于法律的“物”篇。

这一句话,就将罗马时代的奴隶暗无天日的悲惨命运全部概括了出来。

从古希腊到古罗马的二千年里,这些奴隶是怎么过日子的呢?

罗马著名的法学家盖尤斯在《论习俗》中说:“奴隶由其主人支配;在任何一个国家,主人都对奴隶拥有生杀大权。

当然罗马奴隶的命运还要分不同时期来看,在诸王统治,也就是罗马还没有极具扩张时期,奴隶人数少而身价很高,因此被当做极其有价值家庭成员看待,那时候像奴隶这么值钱的财产是不会受到无休止的虐待和拷打的。

而罗马奴隶的命运是随着罗马的扩张而逐渐沦落的。随着帝国征服意大利地中海世界扩张,大量的战俘被源源不断地送回罗马而卖为奴隶。仅在公元前177年,当罗马人占领萨丁尼亚岛时,就有6万5千撒丁人投入了奴隶市场。当时的罗马还流行着这样一句

谚语:

见到不值钱的东西,就说它“便宜得跟撒丁人一样”。

“在共和法律下,不管有无理由,主人对奴隶可以任意殴打、监禁、投入兽圈令野兽捕杀,或令其饥饿而死,或将其打死,奴隶逃亡而被捕回者,加以烙印或将其钉死.......”

这个得分***隶跟女奴隶。不同性别的奴隶被对待方式不同,待遇什么的也不同,而活下去是所有奴隶最卑微的志向,他们就是一群挣扎着活着的人。

当时的奴隶属于奴隶主的私人财产,奴隶主可以掌握对奴隶的生杀大权以及其他所有权,一般来说奴隶主控制***隶的方法主要会有三种,粮食,鞭子和性生活。奴隶主会通过不给饭吃以及鞭子来惩罚那些不听话或者做错事的奴隶,然后也会通过粮食以及与女奴隶发生性生活来奖励那些听话卖命的奴隶,一般来说是每十天可以享受一次性生活,而如果犯错的话,除了挨鞭子以及不给饭吃(1天~5天不等)之外,性生活也会被取消,而取消的次数也得视情节而定。对于当时的奴隶来说,其实尝过性生活后又被禁止才是最大的惩戒,往往比禁食抽鞭子更有杀伤力,也是奴隶主真正能控制奴隶的办法,所以古代学者才会因此而感慨食物跟性生活才是人的本性。

奴隶主对待女奴隶的方式则是看人分类处理。主要看长相,一般来说长得漂亮的会被收纳为妾室或者送给其他达官贵人作为礼物,这部分人生活得还可以;其次则是侍女,这主要是做一些相对比较轻松的活,但是这些侍女往往要客串***给***隶提供性生活,奴隶主对她们的控制只有一个,让她们给自己喜欢的***隶(固定的)提供性生活还是给一群人提供性生活,这后者往往比较让人恐惧;最后就是女汉子奴隶了,这类人往往被当成***隶来对待,她们得干跟男人一样重的活,但是这类人比较少,因为再女汉子也不如***隶更能干活。

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