食谱菜名大全 烹饪菜,食谱菜名大全 烹饪菜有哪些
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一个人做饭,有哪些简单食谱推荐?
一个人做饭,我很有点经验。孩子上大学正赶上老公在异地工作,那时有食堂、聚会等,但是一个人吃饭的时候确实不少,同事、同学不止一次的问我:一个人咋做饭呀?我说一个人也不能对付!后来,我带饭、秀美食,大家都赞叹说:一个人也能做的很美味、很精致呀!
主要是一些时令果蔬,增进食欲,帮助消化。蔬菜中的膳食纤维促进肠道蠕动,减少胆固醇等物质的吸收,水果是人体无机盐和维生素的重要来源,健康意识的养成,健康餐饮的摄入,对人的健康有潜移默化的积极作用。
食谱举例:蒜茸空心菜、蒜茸油菜、炝拌西兰花、虾皮菠菜、蚝油秋葵、炝拌莴笋等。
只有打开“摄入”之门,营养才会进入体内。
煮鸡蛋是最爱!可以提前煮好,不耽误时间,每周保持吃3-5个的数量;时间充足就蒸鸡蛋羹,加点虾仁、干贝、肉末,营养又美味!
2、红焖肉:选偏瘦一点的五花肉,一次多做点,早上起来用微波炉加热吃、带饭吃或做各种“红焖肉”菜。
恰恰是因为一个人住,在吃的问题上一味凑合的话,就很容让人觉着更其孤独。所以一个人,重视一日三餐是生活的题内之意,一定要合自己口味,一定要让做饭吃饭的过程中能使自己体会到温暖。
我以为,最合适的饭菜就是吃饺子了。 很多人认为包饺子很复杂,其实只要你熟练了,它一点也不复杂。因为饺子是连菜带饭都有的,饺子皮是面,饺子馅是菜和肉,完全符合营养的全面与平衡地现代饮食理论。而原汤化原食的饺子汤,也比任何专门做的汤恰当。
包饺子的程序的确很多,但是也正因为多,所以才会有一种热闹的感觉。一件接着一件,谁先谁后一定要运用好运筹学:先择菜,然后把菜泡在水里;然后和面,和好了以后醒着面;然后炸鸡蛋或者剁肉馅儿,切菜,拌馅儿,这时候面基本上也醒得可以了。然后就是擀面皮包饺子煮饺子了……
砸了蒜泥倒了醋,热腾腾的饺子端上来,自己给自己营造的这种热烈的团圆场面之中,你会很自然地回忆起和家人在一起的场景,回忆起小时候过年的兴高***烈。
现实和回忆交叉,整个吃饺子的过程和吃过饺子以后的持续的满足状态里,你都会获得由食物提供的实实在在的慰藉。
胃口的与精神的,双重的慰藉。
有很多简单省事又好吃的菜品,可以炒个酸菜粉,酸酸的很开胃。或者来个茄汁虾球,虾很容易熟,炒几分钟就可以搞定。也可以做一份番茄鸡蛋炒饭,也很好吃
【酸菜粉】
粉条洗净后放入水中泡一会,将其泡软备用。酸菜切成丝,用清水冲洗干净,然后用手挤出多余的水分。葱切葱花,生姜和大蒜切末。准备一块猪里脊,切成肉丝后放入碗中,碗中放入一些食盐和胡椒粉以及玉米淀粉,倒入料酒,搅拌均匀后腌制十多分钟
起锅烧油,将油烧热后放入大蒜生姜末和葱花炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入腌制好的肉丝,大火将肉丝炒至变色后,放入酸菜,倒入酱油,放入一些十三香,大火翻炒片刻,将其炒匀后,倒入适量清水,清水没过食材即可,放入粉条,大火烧开后转中小火炖煮一会,将粉条煮得软烂后,放入食盐和味精调味,开大火收汁,汤汁收的差不多了后即可关火盛出摆盘
【茄汁虾球】
[_a***_]剥好后,用刀将虾仁背部划开,然后将虾线剔除,用水冲洗干净后放入盆中,倒入料酒,放入食盐,搅拌均匀后腌制十分钟左右。生姜切丝,葱切葱花。取一碗,碗中倒入番茄酱、米醋、少许酱油以及清水,放入白砂糖和食盐以及味精,搅拌均匀备用
这是最为简单便捷,同时又不失美味的食物了。食材简单,就是煮好的大米饭,烹饪方法也简单,就是将大米饭放在热好的油锅中炒一炒。其中最省事的方法就是蛋炒饭了,也就是在炒饭中加上一两个鸡蛋,味道就很不错了。此外,还可以在炒饭中加入其他各种的配料例如火腿等,一来可以增加炒饭的口感,二来还有利于人体的健康。
有时候可以尝试蒸米饭,配上几个家常菜。因为是一个人来吃,所以家常菜炒两个即可,最多不要超过三个,因为可能会造成不必要的浪费。那么在这些家常菜当中,较为简单的炒菜,素菜我推荐的有西红柿炒鸡蛋、炒油麦菜、耗油生菜以及凉拌黄瓜等,荤菜我推荐的有青椒炒肉丝、豆角炒肉、芹菜炒肉等。在上述我所推荐的素菜和荤菜中,西红柿炒鸡蛋和青椒肉丝十分的下饭,非常值得在家食用。
一个人住了将近10年,煮饭给自己吃也有10年了。还是可以回答一下这个问题的。我们很多时候一个住都嫌人少麻烦不愿意做饭菜,买个快餐就可以解决了,但是吃快餐久了不健康不说,也容易腻,自己做饭是麻烦一点,但干净健康些,还有就是我特爱吃,另外自己煮相对可以节省点,因为我的收入也低。
看看我一个人的吃食吧,你没有冰箱,那就只能做一餐吃一餐的。
下面全都是我一个人的晚餐,下班回去煮,都是很简单的菜,你可以参考一下。
买点烧味回来 烫几条青菜 煮点米饭
哺乳期,怎么吃下奶?有什么食谱推荐吗?
产后妈妈如何催乳?在辛苦的一朝分娩后,妈妈耗费了浑身的精力,身体虚脱,产后给妈妈补充大量的营养是产后妈妈身体恢复的一个大项目。鸡蛋汤,鸡汤,猪蹄汤,鲫鱼汤,每日是大补特补,既是为了产后妈妈的身体恢复,又是为了使宝宝吮吸到甘甜的母乳。但产后催乳,方法需得当。不能一刀切,并非每位妈妈的体质都适合同一食谱。我们要实事求是,根据不同的体质,来安排相应的饮食。 产后妈妈的体质通常可分6种:
1、气血两虚型:如平素体虚,或因产后大出血而奶水不足的新妈妈可用猪脚、鲫鱼煮汤,另可添加党参、北芪、当归、大枣等补气补血药材。
2、痰湿中阻型:肥胖、脾胃失调的产妇可多喝鲫鱼汤,少喝猪蹄汤和鸡汤。另外,可吃点陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的食材。 3、肾虚型:可吃麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。
4、肝气郁滞型:平素性格内向或出现产后抑郁症的妈妈们,建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶,舒缓情绪。另外,用鲫鱼,、通草、丝瓜络煮汤,或猪蹄、漏芦煮汤,可达到疏肝理气通络的功效。
5、血淤型:可喝生化汤,吃点猪脚姜、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。 6、湿热型:可喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水。
哪些食物可以让准妈妈更多的分泌乳汁呢?
1、将章鱼3两洗净,切成鱼片;将猪蹄一只切成6~8块,与章鱼片一起放入锅中。加水淹没,用旺火炖至熟透。肉汤同吃,服5~7次可见明显效果。
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