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中国最好吃的十道菜是什么？网传西红柿炒鸡蛋排名第一？

大家好，我是御厨家宴创始人，我来回答一下我认为的中国最好吃的排名前十的十道菜。

因为咱们中国地图版块庞大，人口众多，各地区美食层出不穷，每个人出生地不同，喜好的口味和对菜品的认知也不尽相同。

纵观美食传承延续和近代不断的推陈出新，我把口味分为南北二大类，即长江以南和长江以北。

下面我以各地区分布和菜系分布，分别甄选一二道菜

一、北京地区

1、老北京果木烤鸭

2、老北京炸酱面

二、江南地区

1、龙井虾仁

2、糖醋小排

大家好，我是美食创作者洋洋日记。话说中国最好吃的十道菜，这个还真不大好说，为啥呢？因为中国的八大菜系 南北大餐 特色美食数不胜数啊！这十道菜真的不好选。西红柿炒鸡蛋是不是排第一这个也无从考证。在这里还是说说我最最喜欢一道美食吧。水煮牛肉就是今天的主角了。下面直接分享做法。

嫩牛肉250克（最好牛里脊肉），芹菜100克，青蒜100克，白菜心150克，黄豆芽150克，鸡蛋一个，豆瓣酱30克，酱油1汤匙，料酒1汤匙，花椒粉1汤匙、辣椒粉2汤匙、火锅底料10克、花椒粒1茶匙，干辣椒数粒，姜数片，蒜数粒，胡椒粉、盐、水淀粉、鸡粉适量。

制作

1、将牛肉切成薄片；用酱 油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀。

2、青蒜、芹菜、***心洗净切成5公分左右的段或块；蒜剥好后切片。

3、炒锅上火，放油烧热， 放花椒粒和干辣椒炸香呈棕红色，将花椒、辣椒捞出（别糊了）。

4、下青蒜、豆芽、芹菜炒熟，捞出待用。

5、炒锅中油再烧热，下豆瓣酱 火锅底料炒出红色，加汤烧开，倒入青蒜、芹菜，豆芽加酱油、胡椒粉、料酒、姜片、蒜片烧开，加***再烧开，捞出盛入碗中待用。

6、将锅中剩余的烫烧开，下牛肉片，用筷子轻轻拨散，开后转用小火，煮至牛肉片刚熟，捞起放在***上。

7、将辣椒粉、花椒粉放在小碗中 ；将炒锅洗干净，放油烧热，将烧热后的油倒在辣椒、花椒粉上。

中国最好吃的十道菜是什么？这个问题应该是仁者见仁，智者见智吧。网传西红柿炒鸡蛋排名第一，小编本人表示举双手赞成。

1第一名西红柿🍅炒鸡蛋，有的地方也叫番茄炒蛋。这个菜是非常普通不过了，因为所需食材全国各地都有，应该不会有人没有吃过这道菜了，食材原料简单，随处可见，这个菜制作起来也是简单的很，刚开始学做饭的人也可以看一眼就学会了。而且西红柿🍅配鸡蛋，也是最有营养的吃法，男女老少，通通来者不拒了。

2.这第二名可能就没有人说的清了吧？无非鸡鸭鱼肉轮番上场了。喜欢吃鸡的，有宫保鸡丁较为有名。其它还有各种什么白斩鸡，辣子鸡块，红烧鸡，芥末鸡，清蒸鸡等等。喜欢鸭的第一个想到有名的就是北京烤鸭，还有南京板鸭，盐水鸭等等。鱼的做法就多不胜数了。红烧，清蒸，剁椒，水煮，吃起来都是鲜美无比。喜欢吃肉的人就更多了，自古以来肉的做法就是五花八门。肉本身就有很多种，猪，牛，羊是最常见的肉，还有其它不太常见的马，驴，狗等等。做出来了有红烧的，鹵的，涮的，烤的，炸的，想怎么吃都有人做的出来。

3.除了鸡鸭鱼肉就是山珍海味，青菜萝卜各有所爱，中国地大物博，找出十个大家都喜欢吃的菜太容易了。或者从十个菜里找出自己喜欢的，总有一款适合你自己。有人喜欢油腻的，也有喜欢清淡的，有喜欢荤菜，也有人只喜欢素菜。你喜欢什么呢？可能与你的生活习惯有关，生活环境有关吧。

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