中国川菜***,中国川菜***第一人

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国川菜***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国川菜***的解答，让我们一起看看吧。

还健在的八大名厨？

八大名厨第一位沈家定，精通淮扬菜。

第二位孙红飞，精通粤菜，台湾菜。

第三位邢文喜，擅长川菜，鲁菜并喜欢创新。

第四位祝占东，精通官府菜，红楼宴的传承人。

第五名马占龙，川菜***。

第六名张晨冰，精通京菜。

第七名卢嘉胜，擅长粤菜。

第八名李作友，擅长辽菜。

第九名吕洪才，中国十大金厨。

第十名段大华，港味***。

最有名的川菜***是那个？

史正良 四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。现受聘于绵阳市"金海酒楼"、重庆市"品道居"、广东"嘉豪食品有限公司"、陕西川渝人家餐饮管理服务有限公司，担任高级技术顾问。

史正良四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。现受聘于绵阳市"金海酒楼"、重庆市"品道居"、广东"嘉豪食品有限公司"、陕西川渝人家餐饮管理服务有限公司，担任高级技术顾问。

史正良四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。现受聘于绵阳市"金海酒楼"、重庆市"品道居"、广东"嘉豪食品有限公司"、陕西川渝人家餐饮管理服务有限公司，担任高级技术顾问。

四川顶级厨师排名？

黄佑仁：73岁，四川省特一级厨师。代表菜：烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。

陈伯明：69岁，中国高级烹饪技师，从业53年，精通各种川菜。

蒋学云：74岁，四川省特一级厨师。

代表菜：萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。

缪青元：68岁，中国烹饪***、四川省烹协理事、成都市烹协副会长，精通各种川菜技艺。

代表菜：正街卤鸭。陈舜全：67岁，四川省特一级厨师，原成都国营餐厅成都餐厅厨师长，精通各种川菜技艺。

董继笃：71岁，四川省特一级厨师。精通川菜技艺，旁通西餐、西点技术。

代表菜：荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。

王开发：70岁，中国烹饪***，四川特一级厨师。

代表菜：老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。

四川著名的川菜厨师有王海泉、蓝光鉴、***临、罗国荣、范俊康、陈松如、刘建成、史正良、张中尤、邱克洪等。川菜是中国传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，有着本土川菜与海派川菜之分。

四川著名的川菜厨师：

张中尤是国家特一级烹调师、四川省川菜***、中国烹饪***，被业界誉为“一代儒厨”，2014年荣获中国烹饪***终身成就奖，代表作品有家常鱼翅、红烧鱼唇、碧波芙蓉等。

史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，四川省绵阳市人，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，代表作品有太白诗酒宴、中华文昌宴、桔根养生宴、田园百鸡宴。

陈松如是四川省资阳市人，被誉为“中国川菜掌门人”、“国宝厨师”，1986年被授予“特一级中餐厨师”称号，代表作品有《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》。

到此，以上就是小编对于中国川菜***的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国川菜***的3点解答对大家有用。