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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材搭配图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材搭配图片的解答，让我们一起看看吧。

羊肉可以跟什么食材搭配，做出哪些美食？

1.白萝卜焖羊肉，白萝卜适合秋季吃，缓解秋燥，是一款适合秋季菜品。

喜欢香菜，出锅再撒点香菜。

2.当归羊肉汤，加入当归、枸杞、红枣。

适用于体虚脾弱之乏力者，适合秋冬食用。

我常做三种吃法：

一；涮羊肉片，

可配各种叶菜，菠菜，生菜，油麦菜，茼蒿，大白菜，海带，各种菇类，金针菇，香菇，东北最正宗的是酸菜和冻豆腐。

可调两种锅底料一种麻辣底另一种或清汤或海鲜底。

蘸料只用克东腐乳，芝麻酱，韭菜花，辣椒油

羊肉片基本用海拉尔羔羊。

二；红焖羊肉，

二斤半肋扇，切拇指一节大小方块，宽冷水下水煮五分钟，加料酒姜片，打沫。

肉捞出，余汤静置只用中间部分。

用冰糖炒糖色，下羊肉着色，下辣椒，葱姜蒜，香叶，花椒，草果，小茴香及炖牛羊肉料包一袋，酱油，料酒，盐，加入余汤三分之二，转砂锅炖俩小时，撒香菜，上桌，味精之类在家庭食用时，我是不放的。

羊肉可以和什么食材搭配，做出哪些美食？

一直以来，羊肉都深得广大用户的喜爱。羊肉本身属于温补食材，再加上味道极为鲜美，可以说是做法千万之多。但是不管是哪里的羊肉，最好的搭配食材无非就是两种：***和萝卜。为什么呢？

由于各种羊肉的新式吃法的出现，可能很多人吃着都感觉比较新鲜，感觉有一些特色。但是次数多了就吃的有点腻。因为羊肉本身的脂肪就是比较多的。只有萝卜和***，才能吸收羊肉的脂肪和油腻感，吃起来清清爽爽，让人百吃不厌。

吃羊的人实际上，主要还是吃羊肉中的鲜美味。正所谓鱼羊为鲜。羊肉的鲜味和萝卜***的清爽加在一起，不但健康而且鲜美，混合在一起更可以让羊肉的鲜味再次提升一个等级。在吃过了其他的各种吃法之后，实际上真正让人流口水的，还是最原始的鲜美味。

好啦，关于羊肉的问题就说到这里。你们认为我说的对吗？欢迎评论区留言。

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大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于焖羊肉搭配什么食材好这个问题，我来分享我的看法。

羊肉自古就是得到广泛认可的肉类食材。古人将羊作为“鲜”字的半边，说明羊肉味道鲜美。羊肉同时还具有补身、养生的功效。《本草纲目》曾记载“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。古语还说羊“食百草，解百毒”。羊肉富含蛋白质和多种微量元素，营养非常丰富，具有温补功效。而且羊肉脂肪含量低，不油腻，不仅好吃，吃了也不容易发胖。

羊可以说是浑身都是宝，羊肝能明目，羊胆清火解毒，羊骨补肾强筋骨。我国的饮食传统也有在冬天吃羊肉、喝羊汤的做法，可以温补身体，驱寒保暖。

我自己就非常喜欢吃羊肉。羊肉适合搭配的食材非常多，羊肉还能搭配各种药材，制作药膳。

如果说到焖羊肉的话，建议的食材搭配如下：

萝卜和羊肉是绝配，不止是焖羊肉，羊肉汤锅里面也可以搭配。在西北曾经吃过一次焖羊蹄，师傅在菜的底上搭配了三种萝卜，白萝卜、黄萝卜和红萝卜。萝卜吸满了羊肉鲜美的汤汁，羊肉中浸透了萝卜自然的清甜味道。整道菜吃起来香而不腻，羊肉还格外带有一种甘甜的口感。

传统的焖羊肉是不一定放栗子的。但是焖这种做法，如果配上淀粉丰富的食材，软糯的口感能得到很好的发挥。栗子本身有滋补的功效，很适合搭配羊肉。在焖羊肉里放上一点栗子，能够增加汤汁的粘稠度，也能使整道菜口感更丰富。

大葱属于辛温之物，而且葱还有去腥的效果。羊肉本身有较重的膻味，需要加入多种香料来去膻。所以在调料中，大葱也是很合适的搭配食材。大葱搭配羊肉，不仅能去膻，还能为羊肉增添香味，促发羊肉补虚、助阳的功效。

黄酒是我国最古老的酒类之一，因为营养丰富，具有良好的养生功效而被誉为“液体蛋糕”。黄酒除了可以直接饮用，也能用于搭配制作菜肴，尤其用在肉类[_a***_]的烹制过程中，能让肉质更加鲜美，还能去腥。焖羊肉的过程中加入黄酒，能让羊肉香味更浓郁。也能进一步增加羊肉温补的效果。

羊肉可以搭配多种食材，做出一道道美食。

蒜薹炒羊肉

1.羊肉400克，洗净切片，加料酒、酱油、盐、姜丝、少许植物油拌匀腌制十五分钟备用。

2蒜薹切段，锅中放水烧开，加少量盐和食用油，蒜薹放进去焯十多秒钟。

3锅中倒油烧热，放入羊肉炒至变色后，放入料酒、酱油炒片刻，再把蒜薹段、盐炒至入味，最后加入味精、胡椒料即可。

子姜爆羊肝肾

材料.羊肝、羊肾各一个，子姜150克。

配料.花生油、酱油、蒜米、料酒、淀粉、盐。

做法

1羊腰羊肾洗净切丝，少许酱油、淀粉抓匀腌制十多分钟。

山药可以跟什么食材搭配，做出哪些美食？

山药是我们日常生活中很常见的食材，它可以和很多种食材来搭配制作出好吃的美食，比如和草莓搭配来制作草莓山药圣诞老人。和紫薯、大米、红枣来搭配制作紫薯山药粥。和木耳、黄瓜、胡萝卜来搭配制作清蔬炒山药。它们的做法都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【草莓山药圣诞老人】

山药削皮切成小块放入碗中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，将碗放入蒸锅中，大火将山药蒸熟后关火，将其取出，用擀面杖将蒸熟的山药碾压成山药泥，然后撒上适量的白砂糖，搅拌均匀备用

草莓清洗干净，然后将草莓尾部带着叶的部分切下来摆放到盘边，然后将草莓横着切开，将搅拌好的山药泥揉成小圆团放到草莓上，然后再盖上剩下那半草莓，然后在山药泥上放两颗黑芝麻，在草莓最顶部在放上一些山药泥，最后摆盘即可

【紫薯山药粥】

紫薯削皮切块，山药削皮切块，将山药块放入水中浸泡防止氧化变黑，干红枣清洗干净备用

山药枸杞：可以用它俩熬粥，粥的口味也是非常棒的，还能达到很好的滋补效果。而且枸杞也属于补气血的食材，两种搭配食用，能起到养胃、解渴等作用。

山药核桃：这两种搭配在一起有很好的补脑效果，因为山药含有丰富的蛋白质，而核桃有润肠通便、温肺定喘的作用，长期食用还能达到利尿、消食、健脑的功效。

山药排骨：用山药来炖排骨，滋补效果非常明显，而且制作方法很简单，夏天炖个汤和家人一起食用，很有营养。

山药可以跟好多食材搭配，五彩山药不但色彩鲜艳营养更丰富！

材料：胡萝卜80克、山药80克、红椒80克、玉米粒80克

调料：盐3克、葱末5克、姜末5克、鸡精适量

做法：1、山药、胡萝卜去皮、洗净、切丁红椒洗净去籽、切丁

2、锅中倒入清水烧开，把玉米粒倒入锅中煮熟捞出沥干水份备用。

3、锅中倒入少许油，下葱末、姜末炒香后，放入山药、胡萝卜丁翻炒再将玉米粒放入锅中翻，出锅时放入红椒丁翻炒，加入适量的盐、鸡精调味即可！

也可以加一些青豆色彩更丰富更有营养！

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高，山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。处理山药时要注意尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗，否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手，可以在手上涂一些醋或盐，会使操作容易一些，也可以使用厨房手套。

食材：木耳、山药、黄瓜、大蒜、油、盐、淀粉、鸡精。

做法：

1.木耳去根洗净提前用清水泡发，放入锅中焯1分钟捞出过凉水备用。

2.黄瓜洗净切片装盘备用。

3.山药去皮以后切成斜片，去皮一定要注意不要弄到有毛孔的地方，不然会超级痒，切完放在水里，防止变色。

4.锅中倒油，烧热放入蒜片爆香。

5.放入木耳和山药、黄瓜翻炒均匀，加入适量盐翻炒。

6.淋上准备好的淀粉勾芡，翻炒均匀倒入鸡精炒匀即可。

小贴士
1.这道菜在炒的时候需要大火快炒，因为材料基本是熟的了，稍微翻几下就可以。
2.最后勾芡可以让木耳和山药看起来滋润一些，不至于显得干巴巴的。
3.山药切片后如果长时间不用，需浸泡在盐水中，防止氧化发黑。　
4.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

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到此，以上就是小编对于食材搭配图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材搭配图片的2点解答对大家有用。