
烹调拼音怎么拼写 地域特色的,烹调拼音怎么拼写 地域特色的拼音

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厨师的声调是几声?
二声、一声。
chú shī
厨师
chú shī
基本解释
(名)擅长烹饪并以此为职业的人。
详细解释
以烹调为专业的人。
《说郛》卷七三引 宋 洪巽 《旸谷漫录》:“翌日,厨师告物料齐。” 续范亭 《送邓宝珊将军》诗:“厨师不用夸,先看炒腰花。”
chú shī
“厨”,普通话读音为chú。“厨”的基本含义为做饭菜的场所,如厨房。引申含义为厨师,如厨子。
“厨”,初见于金文中,本义是厨房,后来又在《说文》中发现,“厨”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。
厨在新华字典的第几页?
新华字典的第11版66页里
拼音:chú,声母是ch,韵母是u,声调是二声.释义:1、厨房,专用于做饭菜的地方.2、指烹调工作或从事烹调工作的人:掌厨、名厨.厨组词:厨房、庖厨、厨师、帮厨、厨子、掌厨、厨具、厨司、蚊厨、郇厨、中厨、洗厨、馗厨、厨馔、监厨.部首:厂
第162页,第037个字。
厨
廚 chú
〈名〉
(1) (形声。从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房)
(2) 同本义 [kitchen]
厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也。——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
熬菜、、熬读音?
“熬菜”里的“熬”读音是āo
熬的读音是拼音: áo和 āo,简体部首: 灬 ,部外笔画: 10 ,总笔画: 14
释义:
◎ 久煮:~粥。~药。
◎ 忍受,耐苦支持:煎~。~夜。~炼。
◎ 古同“嗷”。
组词:
◎ 熬出头 āochūtóu
忍耐支撑到了情况好转的时候
烹调技术的概念?
烹饪工艺是人们有***,有目的,有程序地利用炊制工具和炉灶设备,对烹调原料进行切割,组配,调味,烹制和美化,成为能满足饮食需要的菜点的一种手工操作技术。
基本信息
中文名 烹饪工艺
解释 是人们有***,有目的,有程序地利用炊制工具和炉灶设备
性质 对烹调原料进行切割,组配,调味,烹制和美化,成为能满足饮食需要的菜点的一种手工操作技术
拼音
pēng rèn gōng yì
有***,有目的,有程序
指刀工技术;投料技术;上浆、挂糊技术;掌握火候技术;勾芡泼汁技术;调味的时间和数量掌握技术;翻勺技术和装盘技术。
主要内容有:概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。面点基本功学习与训练的过程中,由理论到实践,再由实践回到理论中去,以此循环往复,每循环一次,就能使烹饪技艺进一步提高。"活到老,学到老",学无止境,只要愿意学习烹饪知识,就有新的烹饪知识需要学习。
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