烹调拼音怎么拼写 地域特色的,烹调拼音怎么拼写 地域特色的拼音

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厨师的声调是几声？

二声、一声。

chú shī 

厨师

chú shī

基本解释

（名）擅长烹饪并以此为职业的人。

详细解释

以烹调为专业的人。

《说郛》卷七三引 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“翌日，厨师告物料齐。” 续范亭 《送邓宝珊将军》诗：“厨师不用夸，先看炒腰花。”

chú shī

“厨”，普通话读音为chú。“厨”的基本含义为做饭菜的场所，如厨房。引申含义为厨师，如厨子。

在日常使用中，“厨”也常做动词，表示烹饪;烹调，如下厨。

“厨”，初见于金文中，本义是厨房，后来又在《说文》中发现，“厨”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

厨在新华字典的第几页？

新华字典的第11版66页里

拼音:chú,声母是ch,韵母是u,声调是二声.释义:1、厨房,专用于做饭菜的地方.2、指烹调工作或从事烹调工作的人:掌厨、名厨.厨组词:厨房、庖厨、厨师、帮厨、厨子、掌厨、厨具、厨司、蚊厨、郇厨、中厨、洗厨、馗厨、厨馔、监厨.部首:厂

第162页,第037个字。

厨

廚 chú

〈名〉

(1) (形声。从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房)

(2) 同本义 [kitchen]

厨,庖屋也。——《说文》

《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》

厨主食者也。——《苍颉篇》

是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》

熬菜、、熬读音？

“熬菜”里的“熬”读音是āo

熬的读音是拼音: áo和 āo，简体部首: 灬 ,部外笔画: 10 ,总笔画: 14

释义：

◎ 久煮：～粥。～药。

◎ 忍受，耐苦支持：煎～。～夜。～炼。

◎ 古同“嗷”。

组词：

◎ 熬出头 āochūtóu

忍耐支撑到了情况好转的时候

烹调技术的概念？

烹饪工艺是人们有***，有目的，有程序地利用炊制工具和炉灶设备，对烹调原料进行切割，组配，调味，烹制和美化，成为能满足饮食需要的菜点的一种手工操作技术。

基本信息

中文名 烹饪工艺

解释 是人们有***，有目的，有程序地利用炊制工具和炉灶设备

性质 对烹调原料进行切割，组配，调味，烹制和美化，成为能满足饮食需要的菜点的一种手工操作技术

拼音 

pēng rèn gōng yì

特点 

有***，有目的，有程序

指刀工技术；投料技术；上浆、挂糊技术；掌握火候技术；勾芡泼汁技术；调味的时间和数量掌握技术；翻勺技术和装盘技术。

主要内容有：概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。面点基本功学习与训练的过程中，由理论到实践，再由实践回到理论中去，以此循环往复，每循环一次，就能使烹饪技艺进一步提高。"活到老，学到老"，学无止境，只要愿意学习烹饪知识，就有新的烹饪知识需要学习。

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