小吃做法大全 食品搭配***,小吃做法大全 食品搭配***教程
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手贱买了面包糠和番茄酱,下一步我能做什么美食呢?
你好,面包糠主要作用是使油炸食物更加酥脆,主要是裹在食物外层。
面包糠能做的美食很多,以下列举几个
第一:炸鲜奶
做法是,牛奶500克,放糖50克,淀粉50克搅拌至无颗粒,倒入锅中小火煮到粘稠状态,盛出放冰箱冷藏1小时,切成长条,粘面包糠,油温160度炸至金黄。
第二:香蕉派
做法是香蕉去皮压龙泥,放糖,然后放在馄饨皮上,馄饨皮四周刷水,用手抓住二个角向上叠起用叉子压实边缘,沾上鸡蛋液和面包糠,油温160度炸至金黄即可。
第三:炸汤圆
做法是锅中烧开水放少许盐,放入汤圆煮至浮起,捞出放入冷水中,粘上面包糠,油温150度炸至外面金黄
土豆切条过三次水,放锅煮3分钟,粘上淀粉,油温160度炸3分钟捞出,粘上番茄酱非常好吃。
买了面包糠和番茄酱,下步当然是要***米花了。这段时间我已经做了3次,每次做完瞬间被小朋友吃光光。
鸡米花是我们都很喜欢吃的一种食物,每次去肯德基都要点上一份,鸡米花在炸的之后就需要过面包糠,这样可以锁住鸡肉的水分,使鸡肉吃起来更嫩。另外吃鸡米花一定要蘸着番茄酱哦,番茄酱可以增加口感,同时可以解腻,可以说鸡米花和番茄酱是绝配。
【食材】鸡胸肉1块,鸡蛋1个,淀粉2勺,葱姜适量,食盐椒盐适量,食用油适量,满满的爱
1.冰箱里提前拿出鸡胸肉解冻,清洗干净,然后切成大小均匀的小块,大点小点都没有关系。葱姜切成丝泡入水中备用。
2.将切好的鸡胸肉放入碗中,打入一个鸡蛋,加入一小勺食盐,一小勺椒盐,一勺料酒,泡好的葱姜水,搅拌均匀。然后加入两勺淀粉,用手抓匀,使鸡肉肉表面包裹上一层淀粉糊,这样可以去除鸡肉的腥味,另外淀粉可以锁住鸡肉的水分,使炸出来的鸡肉口感变嫩。腌制十五分钟。
3.将腌制好的鸡胸肉表面裹上一层面包糠,摆放入盘中。
4.下边我们开始炸鸡米花。开火上锅,加入食用油,油温烧制七成热,将裹好面粉的几块放入锅中,一次不要下太多,避免粘在一起,保持中火慢炸,用铲子不断翻转鸡块,使其上下左右受热均匀,炸至微黄捞出控油。
5.所有鸡块炸完后,改大火,将油温烧制九成热,然后将炸好的鸡块下入锅中,复炸一次,这样做的目的是使鸡块更加的酥脆,也不容易变软。复炸的速度要快,下锅后快速翻搅,待颜色变至金黄后迅速捞出控油,避免炸糊。
让我来回答吧!面包糠可以裹虾来油炸吃,然后沾上番茄酱,别有一番风味,小孩的最爱,下面来说说油炸虾怎么做。
1、准备鲜基围虾1斤,一个鸡蛋,面包糠1小袋,番茄酱1小袋。
2、把虾剥去头和壳,留住虾尾就行,在虾背轻轻的划开,这样容易盐入味。
3,然后将虾倒入少许料酒去腥,撒上少许盐和胡椒,薄薄的裹上一层小麦粉。再将虾裹上一层鸡蛋液后,然后裹上面包糠,用手轻轻压紧,拍去多余的面包粉后备用。
4、油锅中倒入适量的油,大火加热冒起泡转中火,放入虾油炸,用筷子慢慢翻动炸至金黄就好了。
5、将炸好的虾沾上番茄酱,美味极了,可以试试,希望能帮到您。
红薯 2个、鸡蛋 2个、多用途麦芯粉 100克、白糖 适量
把红薯切成厚片,放在蒸锅上蒸30分钟,拿出来捣成泥,以1:2的比例放入面粉(1:1也可以看自己口味吧)
再将准备好的糖和鸡蛋放进去拌料进行搅拌
搅拌过后,将食材捏成小饼的形状
起锅烧油,将红薯饼放在锅中,进行煎炸
起锅烧油,将红薯饼放在锅中,进行煎炸;呈现双面金黄的时候,就熟啦!(它的钙含量比牛奶都高)最后抹上一点番茄酱![摸头]
买了面包糠和番茄酱正好可以炸鸡腿排呀!炸鸡腿排是我家小朋友每周必吃的美食,详细做法分享给大家。
【食材】鸡蛋、面粉、面包糠、鸡腿一个(鸡腿需要去骨)
【做法步骤】
1.把切碎的大葱老姜装在碗里,加少许的温开水,做成葱姜水(放凉),然后依次放入适量盐,生抽,花椒面,白胡椒面搅拌成料汁儿备用。
2.鸡腿肉冲洗干净,沥干水,放入调好的料汁中腌制入味(我一般是放入冰箱冷藏一晚上)如果您觉得时间太长了,至少得腌制1个小时哦!
3.取出腌好的鸡腿肉(把鸡腿上粘的多余的调料清理干净)放入蛋液中打个滚儿(为了锁住鸡腿肉中的水分),再放入面粉中裹上面粉,然后又放入蛋液中打个滚儿,最后均匀的裹上面包糠 。
4.锅里放油(可以多点),等到油温5成热,转小火,将裹上面包糠的鸡腿排轻轻放入锅中炸制,一边炸一边翻面,直到两面金黄,用筷子轻轻敲,发出空空的声音,说明炸熟了。
5.起锅,切成条状即可。
【温馨提示】
制作美食类***要怎么做才能推荐跟播放量多啊?
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我个人认为,制作美食***一定要有特色,比如利用农村的野菜制作美食,或者教大家做日式料理,还有韩式料理。再一个是制作醒目的封面,吸引人的标题。
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