养肠胃的菜谱食谱 食材大全 烹饪方法,养肠胃的菜谱食谱 食材大全 烹饪方法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养肠胃的菜谱食谱 食材大全 烹饪方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养肠胃的菜谱食谱 食材大全 烹饪方法的解答，让我们一起看看吧。

调理脾胃的食谱有哪些？

山药茯苓黑米糊

将山药、黑米、茯苓、黑豆、芡实、覆盆子这些食材全部打成粉，每天早上直接用热水冲泡适量的粉就可以了，觉得味道淡的可以加入冰糖。

这样做出来的山药茯苓黑米糊，营养更加全面，更加适合早上时间紧张的上班一族。而且山药茯苓黑米糊用的基本都是药食同源的食物，长期食用对于这些病症有很好的调理作用。

1、长期食用脾胃好了

黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用；茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。

2、长期食用癌症远了

山药被视为一个癌症终结者，尤其对结肠癌的防治有很好的效果。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着；另外，山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。黑米对于胃癌也有很好的防治作用。

3、长期食用湿气没了

在中医上，湿对应的内脏是脾；脾胃功能不好时，就容易生湿气。而且，脾主运化，排湿需要能量，需要脾胃运化食物。脾胃功能强大，湿气自然无处藏身。而山药和茯苓搭配起来对于健脾祛湿有很好的效果。而且黑米可以防治肾虚水肿、湿气重、食欲不佳等症，体质偏湿的朋友都可以放心进食。

调理脾胃首先要明确一个概念，这个和饮食品种有关联，但关联又不那么大，很多健康长寿的老人并没有什么独特的饮食，如果您要想成为什么样的人，就一定要和这些健康的老人在一起，并认真观察他们为什么会身体又好又长寿。

本人身边有幸有很多的健康长寿的老人，也遇到过脾胃不好的一些人，无论好与坏细心揣摩都会发现很多共性。

脾胃是饮食的门户，要想健康饮食就要正常消化吸收，要想更好的吸收，首先身体得消耗掉原有的能量才可以，那么运动劳作就是方便之门，保持科学的摄入与消耗平衡是首当其冲的。这是脾胃调理的重中之重。

很多人认为吃什么很重要，实则不然，怎么吃才重要，那些长寿老人没有几个是主动去选择什么饮食的，想吃啥就吃啥，很多吃的还是粗茶淡饭与常见的主食与蔬菜水果肉类。

仔细去观察那些脾胃好的人，他们无论吃啥都是选容易消化的，绝对不会遇到喜欢吃的就多吃，遇到不喜欢的就少吃，总是保持一种稳定的饮食量，对身体的记忆有很大的帮助。

早上喝粥，吃玉米面“糊涂”，都是非常好的调理脾胃主食，五谷为养名不虚传，这是老祖宗流传下来的宝贵经验，中午多吃些蛋白质，因为中午子午流注到了小肠经，也就是身体的所有精华都***小肠开始更好的运化，蛋白质吸收好了，会更好的对脾胃有个很好的滋养作用，可以修补受损的部分，恢复元气满满。

晚上的晚餐就需要少吃，吃炖菜类的，这样给子时的肝胆留有余地，它们也会感激主人的照顾，更好的解毒排毒消化食物。并且能够更安心的睡眠，五脏六腑大脑就会得到良好的休息。最好是饭后一小时出去散步半小时以上。

身体最喜欢简单。脾胃调理也很简单，食用易消化饮食，摄入消耗保持平衡，好好睡眠。只要长期这样做下去，无论是疾病还是脾胃的问题，都会被驱赶的无影无踪。

管住嘴…迈开腿…睡好觉…齐活…

脾胃是人体的中轴，也是气血生化的物质基础。因此脾胃很重要。著名的理中丸就是调理脾胃的。理中丸主温中阳，人参甘草术干姜。对于脾胃虚弱，中气不足的人来说调理脾胃尤其重要。用药物调理就是附子，人参，甘草，干姜，白术。

如果是日常用食疗，可以用养胃的小米配山药为基础熬粥是最养胃的一个组合。可以添加大枣，白扁豆，莲子，百合，冰糖等。

现代营养学认为，***食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。

健脾***食物推荐

◎香蕉：长夏里很多人会“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据“热者寒之”的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。

◎橙子：橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。

◎小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。

除此之外，还有南瓜、黄椰菜、菠萝都是健脾和胃的不错选择。

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由于广东特殊的地理位置，导致湿热在老百姓当中常见多发，同时也难治。它的主要表现有胃胀、嗳气，另外还有舌苔黄，大便溏稀或者闭结，小便黄等等。湿热病的日常食疗，可以用山药玉米赤小豆，煲瘦肉汤，每周食用两到三次，全家人也都可以吃。

而我们常见的街边各种凉茶，就要根据每个人的体质来饮用，体质分为很多种，有气虚、阴虚、湿热、阳虚等等，所以不是所有凉茶都通用，要根据自己体质来进行判断。医院也有体质辨识的仪器，检查费用也不高，建议读者朋友先辨清自身体质，再对症服药。

另外，通过近些年研究，我们知道薏米有预防癌症的功效，所以有些人把它当成保健品，每天都吃。但需要注意的是，薏米在我们中药理论来讲，它像把双刃剑，在除湿利水的同时，它还有个不好的作用就是损气，尤其是利水利得太厉害就更容易损伤人体的气，所以中老年人就不建议多吃，更不主张每天吃。

吃什么可以对肠胃好？

我们患上胃炎，就需要吃一些胃药来调节，尤其是对于慢性胃炎患者来说，日常的服药更是家常便饭了，但是药都具有毒性，长期的药物对于胃也是会造成损伤的。而食疗就是一种不伤胃的好方法。

土豆是一种有丰富淀粉的食物，在体内被缓慢吸收，而所含有的膳食纤维有助于促进肠胃的蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的作用，同时还具有和胃调中、益气健脾的功效，对于胃炎是很好的食物。

土豆要选择外形端正的，表皮光滑的，没有发芽、腐烂的才是新鲜优质的。切好的土豆很容易氧化变色，所以在削完皮之后浸入清水，随用即切。

土豆和南瓜、豆角一起炖是很养胃的食物，做法也很简单，就是将老南瓜、土豆去掉皮，洗干净，然后切成条，豆角去筋切段；在锅里面放油烧热，爆香蒜末，下如豆角、土豆翻炒一会，加入适量的水，烧开水后下如南瓜条，一同炖煮到食材熟软，加入适量的食盐和[_a***_]调味就可以了。

吃什么食物对肠胃好？

在西医里可能为慢性胃炎，胃病，中医里一般称之为脾胃虚弱，脾胃虚弱属于慢***，需要很精心的呵护，而通过的饮食，药膳，适当选择一些合适的中成能够很好地改善脾胃问题。比如可以健脾开胃，促进食欲和消化的健脾丸，平胃散，补益脾气的补中益气丸，补气四君子汤，健脾渗湿的参苓白术丸等等。

那么我们平时还可以吃哪些食物来健脾养胃呢？

1.莱菔子

莱菔子主要是属于消食类中药，莱菔子又叫作萝卜子，它性平，可以归脾，胃，肺经，那么莱菔子呢，可以辛散行气，主要是入脾和肺，在食除胀满，降气化痰方面具有很好的功效，同时为食积胀满，痰阴气滞的常用中药。

2. 一定要少吃甚至不吃那些辛辣***，容易损伤脾气，给脾胃造成巨大负担的食物，一些寒凉的水果和冷饮也需要少吃，同时多吃健脾益气利湿的食物，比如白扁豆，茯苓，芡实，炒薏米等。

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这个问题我有发言权，我是一个肠胃患者。吃什么对肠胃好。

要吃温的，软的，稀的，熟透的。

温的，就是饭要温，太热不行，太凉不舒服。

软的，就是要煮软和，比如面条子多煮一会。

稀的，就是稀粥，多喝稀粥，小米粥养胃。还有汤面条。

熟透的，比如牛肉，炖煮软烂。

蔬菜，多吃南瓜，圆白菜，长山药，这些我是经常吃。长山药蒸熟透吃。

干果，多吃大枣，大枣要三蒸三凉，蒸熟透。

水果，苹果要蒸着吃。

少吃肉，我喜欢吃饺子，但是煮饺子吃了就不行，直接上厕所了，必须蒸饺子，蒸个十五分钟吃了就舒服。

到此，以上就是小编对于养肠胃的菜谱食谱 食材大全 烹饪方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于养肠胃的菜谱食谱 食材大全 烹饪方法的2点解答对大家有用。