豫菜怎么样,豫菜怎么吃

做了二十多年厨师突然下岗,自己该如何规划未来?

在这期间，除了继续提高自己的烹饪技能外，还要展现自己的专业能力，赢得同事的认可；另外，在为人处事方面，要友善待人，多与同事沟通，与同事和睦相处。在此期间要取得中级厨师资格证。 第三步（28-34岁）从厨房工作到管理工作。

首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地市场动态，融会贯通，吸收各家之长。

制定合理的工作目标。有了目标，才会有方向，作为刚刚踏出校门走入社会的厨师学子，制定自己的工作目标非常有必要也是非常重要的，不管我们的目标是长远的或短期的，有了目标就相当于你的人生已经起航了。

你看这些原因都自己身上的坏习惯，而引起的。要想不迷茫，克服这些坏习惯。餐饮的未来的发展如何？答案是“非常好！”首先，大环境的影响。互联网社会的加速发展，催生出懒人经济、共享经济。

那么，厨师行业前景如何？又有什么优缺点呢？针对年轻厨师关心的职业规划问题，中国烹饪***、中国粤菜烹饪***，烹饪高级讲师黎永泰在接受红厨网***访的时候也提出了自己的看法。每一个行业，存在即有市场需求。

如何提高餐饮服务水平

1、热情与诚恳的服务热情，服务人员在工作中始终保持精神饱满的工作状态不仅会使顾客舒心，而且也会提升餐饮行业的服务质量。亲切与友好的服务细节，用真诚和友善的言行消除与客人的距离感。

2、让顾客参与餐厅的服务创新，充分调动顾客群体的智慧和力量，既能让企业及时了解市场变化，节约调研时间和成本，又能增强顾客体验，加深品牌印象、情感、成就感。

3、第餐饮产品要安全卫生。餐饮产品的安全卫生是每位顾客的第一要求，它事关顾客的身心健康，也对餐饮企业的声誉和形象有着重大影响。抓好餐饮产品的安全卫生，是餐饮企业管理者必须始终坚持的重要原则，不能有半点懈怠。

4、因此要加强双方协调，每星期厨房应与前厅在一起少开一次座谈会，提提意见，说说双方都有何看法，在一起学学菜谱，讨论讨论菜式，客人都有哪些建议，举行一些活动、比赛增加一份感情，更好的为餐饮店服务。

5、建立一套严格合理的服务规程。 为了提高和保证服务质量，制定一系列切实可行的服务规格是必不可少的。而酒店的餐饮服务规格应该根据客人和来店用餐者的生活水平对服务要求的特点来制定。

***期参加婚宴,份子钱随了200元,一桌地道河南菜,吃“回本”了

1、主家本就没打算办个酒席还得靠接份子钱发家致富，在当地的习俗，办酒席就是给大家热闹的，街坊邻居都一样，习俗也一样，所以，像来200全家都去吃的，是很正常的事，毕竟回礼重啊，主家也不会因为这个不高兴，因为大家摆酒都一样的。

2、普通交情：200-400元。适用于关系一般的人，例如同事、不常联系的同学等。 好朋友：800-1600元。对于好朋友，如死党、闺蜜、大学要好的室友等人，应尽量赶到婚礼现场，并送寓意较好的红包，例如991311666等。

3、一桌可以坐10个人，如果出现两个家庭，每个家庭拿200元的份子钱，每家各有5个人来吃饭，总共10个人，就可以坐满一桌，主家正好不赔不赚。

4、亲戚：1200以上对于亲戚结婚，一般要看关系的远近，一般婚礼份子钱都在1200-8000元。如果是儿时长大的玩伴，经济能力足够的话，封5000元以上的为佳。如果只是普通的亲戚，则在1500远左右就可以。

5、一般情况下，婚宴酒席的钱是很能够收回来的。一场婚礼能收多少份子钱 关系普通的朋友或者同事去参加婚礼，最低也要随礼200元。关系比较好的朋友礼金会拿得多一些，500元-1000元都是有的。

6、猪肚、猪蹄、鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、羊腿、牛排、西芹夏果、肉园、青菜等十八个盘子。至于，红包多少钱没个统一，一般本村人随份子钱不少于200元，堂份较亲的最少300至500元，要体面的亲戚朋友最少是800，或者一千。

河南人的口味如何?

河南人口味常年咸出平均值，也正是这份咸，成就了河南当地很多美食。就我个人而言，最喜欢河南地区胡辣汤、鸡丁刀削面，以及开封特色小吃桶子鸡。

作为一位爱好美食，地道河南人给你回答 一般不喜欢太辣太辣的，顶多到中辣的程度，对麻的感觉，只能作为点缀，太呛的味道偶尔还好。盐嘛，一般口味会重些，不喜欢清淡的菜品。

我干面米线啊什么的觉得我家啥都吃吧，早上吃馍或热，中午就米饭了，晚上稀饭和馍，口味比较重，我们这片也吃辣，没四川那样疯狂.因为地处中原，好吃的基本都吃，不忌口。

河南菜一般以咸鲜清淡为主，四川以麻辣为主，主要还是看个人口味。我觉得应该喜欢。

熘肉片是地道的河南豫菜,那地道的做法是怎样的?

1、先将肉顶刀切成长4厘米，宽3厘米的薄片，用水和玉米淀粉混合。然后，放入宽炒至六成热，取出待油温升至七成热再炒。

2、第二次用高油温快速的炸一下表面就可以巩固和使焦脆的口感持久，不至于刚上桌没吃两口就软下去了，这个很关键。

3、一道解馋的大菜，河南的肘子做***用到五香粉来调味，味道中和，蒸的时间非常长，力求酥烂。【腐乳肉】腐乳肉是河南宴席上几乎少不了的菜，一般不会炸制，煮熟后直接蒸透，搭配荷叶饼，丝毫不会油腻，雅俗共赏，极受欢迎。

4、放在蒸锅中，蒸15[_a***_]左右就可以出锅，面条软嫩筋道，菜和面条混合到一起，吃着贼香。这些都是河南最地道的家常菜，一种没吃过的绝对是个***河南人。你吃过几种？图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢。

对美食如何评价

1、美食好评语例举：又要上学了，每次买一箱背过去都不够吃的。吃过好多牌子螺蛳粉，还是最爱好欢螺，味道很浓郁，汤料很喜欢，料也超多。

2、美食的评语 篇1 此物只应天上有，人间哪得几回闻。东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

3、超级好吃，口感和味道都很棒，无可挑剔。这道美食真是让人回味无穷，绝对值得推荐。味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大，属于比较精致的类型。

4、美食的评语美食经典语句 美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味， 食为天性，静静地咀嚼。饮食家唯灵 原名麦燿堂，广东顺德人。