50道家常菜的营养价值,各种家常菜的营养价值

小旺 07-19 23

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于50道家常菜的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍50道家常菜的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

哪一种家常菜百吃不腻？

有挺多家常菜让人百吃不腻的，比如番茄炒蛋，做起来很容易，而且也很好吃，还有豌豆玉米香肠粒、红椒炒肉等，都很好吃，而且做起来简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

（图片来源网络，侵删）

【红椒炒肉】

猪里脊肉切成细肉条，然后将切好的肉条放到碗中，放入一些玉米淀粉和食盐以及黑胡椒粉，然后倒上一些酱油和料酒，用手抓匀后腌制半个小时，红辣椒去籽，然后切成条备用

锅中倒油，将油烧热后放入腌制好的肉条，大火翻炒片刻，将肉条炒至变色后放上红辣椒条，翻炒至食材熟透后，倒入一些蚝油，放入食盐和白砂糖以及十三香调调味后，翻炒均匀即可关火盛出摆盘

（图片来源网络，侵删）

【番茄炒蛋】

小香葱切葱花，西红柿切块，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散备用

就我个人而言，豆制品类的家常菜百吃不厌、荤素皆宜而且健康！

（图片来源网络，侵删）

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋***及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

大煮干丝：干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃是淮扬菜系中的看家菜。此菜，鲜香扑鼻，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。

对于我来说应该是土豆丝和西红柿炒鸡蛋还有麻婆豆腐！因为土豆是我从小就喜欢吃的食物！也是我们富硒这边的产物！没理由不爱啊！西红柿炒鸡蛋好吃又开胃因为西红柿酸酸的口感非常下饭！麻婆豆腐应该都不用说了吧，好吃到飞起来下饭的神器！又有蛋白质含量丰富高营养价值！好吃而且消费不贵是大众的首选！所以我爱我的家乡也爱吃！我就是个吃货！

哪一种家常菜百吃不腻？这个问题对我来说，或者对于广大喜欢辣食的朋友们来说，应该首推辣椒炒肉了吧！这个菜实在是太经典了，放之四海，永远都是主打菜，招牌菜。

不过因为这道菜太常见了，会做的人也多。如果要选第二道我最喜欢的家常菜，我还是会选择辣椒相关的吧，哈哈。比如虎皮尖椒。

这个菜也很简单，一学即会。想学的可以现在看过来哈。

准备食材：大辣椒6-7个，豆豉20g, 大蒜仔1个

做法：

1、辣椒拍扁，切成5厘米段，大蒜仔拍碎切成蒜蓉，豆豉可以先蒸5分钟；

2、锅中倒油，6成热的时候下豆豉爆香，再下辣椒煸炒至起皮，放入蒜蓉；

3、放盐、生抽后翻炒，加入少许水(一点点，也可以勾芡)，起锅30秒前加入少许蚝油和味精；

4、起锅。

很简单吧，对，就是这么做，一点也不复杂。这道菜吃起来非常开胃，越吃越有味，用我们湖南话总结就是很“爽”。哈哈

你好，我是爱昕妈妈，很高兴为你解答这个问题。

要问哪一种家常菜百吃不腻，我觉得个人口味不同，我就说一下我最爱吃的百吃不腻的菜吧，凉拌土豆丝。

首先准备一个大土豆去皮洗净切成细丝放入水中去除多余淀粉捞出备用，准备青红椒切丝，大蒜切成末，香菜切末备用。

锅中烧水，水开放入土豆丝焯水，八分熟捞出过凉水，控干水分备用。

拿一个小碗调料汁，碗中加生抽，盐，香油，辣椒油，糖，醋，麻油，鸡精，蒜末[_a***_]搅匀到入土豆丝内，再加入香菜，青红椒丝，翻拌均匀就可以装盘了。

这道清凉爽口的凉拌土豆丝就做好了喜欢的小伙伴们可以在家试一试哦非常好吃我自认为百吃不腻。

可以推荐几道家常菜吗？

我来推荐一道家常菜。

【家常青椒炒肉片】

青椒在北方吃得比较多，南方大多数人不习惯用它炒菜。青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。

这里给大家分享一道家常青椒炒肉片。

食材：青椒、五花肉

配料：食用油、盐、鸡精、老抽、生抽

做法：

1、青椒洗净掰成块，五花肉切成薄片。

2、开中火，锅里放入适量食用油，加入五花肉翻炒至微微焦黄，加入老抽、生抽翻炒。

3、开大火，加入青椒翻炒至青椒表面起皮微焦，加入适量盐，最后加入鸡精，翻炒一下关火。好吃的青椒炒肉片就可以出锅了。

今天我要推荐做的这道菜，是一道菜家常菜，也是大家经常吃到也非常喜欢的：青椒肉丝，青椒肉丝的做法根据地区做法各有不同，但都大同小异，今天分享的这个做法，主要是浆肉丝，肉丝上浆以后能让肉丝鲜嫩不发柴，喜欢的朋友不妨动手试一下。

青椒肉丝配料表

主料：青椒300克，红椒100克，肉丝300克

调料：盐5克，味精2克，胡椒粉1克，一品鲜生抽20克，酱油6克调色，10克料酒，蛋清一个

制作方法：

1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切成红椒丝，红椒在这里主要起到点缀作用，不需要太多，青椒也用同样的方法切成青椒丝。

2、下面把里脊肉改刀，用刀把里脊肉片成薄厚均匀的片，再切成肉丝，片肉的时候可以粘一点清水，这样不容易粘刀，把切好肉丝放进盆子内准备码味上浆。

3、加入盐2克、胡椒粉、料酒，再加入一个蛋清，用手搅拌均匀，让肉把调料和蛋清吸收进去，然后再加入15克清水继续搅打，加清水是让肉丝口感更嫩。

4、待水份完全打进肉内，然后加入少许的玉米粉芡搅拌均匀，最后加入适量的酱油调一下颜色，搅拌均匀之后放进碗内，加入植物油封口（封口就是用植物油把肉和空气隔绝，便于保存）。

5、下面兑制味汁，碗内加入盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克、一品鲜生抽20克，酱油5克调色，再加入10克料酒，新手建议提前兑制味汁，这样制作的时候更快捷，减少操作难度。

可以的，我在家做过很多的家常菜，介绍几道我最喜欢做的，又比较可口的下饭菜。

第一道：萝卜丝炒肉

食材：白萝卜、猪肉、蒜米、生姜、小米辣椒、葱

调料：盐、料酒、生抽酱油、鸡精、生粉

第二道：酸甜排骨

食材：排骨、葱、生姜

调料：盐、生抽酱油、料酒、白醋、白糖、鸡精

第三道：红烧鱼块

食材：鱼、生姜、蒜米、辣椒、葱

调料：盐、料酒、生抽酱油、鸡精

要说家常菜那是在说太多了，当然每个人有每个人的特色和喜好

在这🐰就分享几道我自己常做的家常菜

图1是火腿炒粉条，爽滑劲道非常好吃，做法也很简单

图2是炸里脊肉，虽然看上去不是很好看但是有我的独家配方哦特别好吃😋

图3是炸虾仁和炸龙利鱼双拼，又香又嫩很是美味，就是不是很美观哈哈

图4是可乐鸡翅

图5是尖椒火腿炒蛋，这三样在一起绝配，很下饭的哦

图6是山药胡萝卜排骨汤、健康营养又美味

图7是清炒小白菜，很爽口哦

图8是火腿炒杏鲍菇，很是鲜嫩爽口

你好，我是王友财，很高兴为你解答。

给你推荐一道下饭菜吧，

1，麻婆豆腐，豆腐块，切成小丁。配少于肉沫，切点葱姜蒜末。

2，起锅烧水加少于盐，下入豆腐丁烧开，倒出备用。

3，锅内下入色拉油。油热后下肉沫炒变色时下葱姜蒜末。豆瓣酱，花椒粉。老干妈。辣椒粉。各适量，

4，炒香酱料后加入半勺水，下豆腐丁烧制入味后，慢慢的沟点芡粉，出锅放点花椒油和少于红油出锅，

5，豆腐出锅后。撒上少于小葱花。一道色香味俱全的麻婆豆腐就制作完成了，

祝您生活愉快！

哪些菜搭配在一起吃，比较营养又经济？

营养+经济，极大可能是荤素搭配，下面来推荐几样家常菜吧。

1、简易宫保鸡丁（8元）：4块钱鸡胸肉，两块钱一根黄瓜，干辣椒5块钱一袋只用三颗，花生10块一包用一抓即可。

2、鸡蛋西红柿。（5元）西红柿两个或者三个，三块钱，鸡蛋三个2块钱，干辣椒一点点。

3、辣椒炒肉。（8元）两块钱青辣椒三个，五块钱瘦肉或者五花肉或者鸡胸肉。

4、***炖肉。（8元）一小块五花肉五块钱，一颗***三块钱，干辣椒。

5、青椒鸡蛋。（五块钱）

我是经常做饭的人，说说这个吧！每一个家庭主妇都很注重营养搭配，当然也必须好吃。做饭得用心，一是主动上网学，学习别人的有用的经验，再就是要用心，一些做法搭配都是随现有食材而定。比如经常记得泡上点儿木耳，炒山药，炒芹菜都可以放，为了颜色搭配，我经常在很多绿色的菜里混合炒上少许胡萝卜，用圆葱炒羊肉片搭配上也好吃。食材丰富是做饭的关键，我喜欢清淡，用辅料比较少，如果炖菜会放更多东西，用心思考，只要不是味道相冲，也不要***食材压过了主要食材的味道。其实像木须肉这样的菜就很好，可以多放几种蔬菜炒一起。
这是我做的清炒西兰花，咖喱牛肉，清蒸黄花鱼，家常菜，多用心都能做好。