医院食谱菜单,医院食谱菜单图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医院食谱菜单的问题，于是小编就整理了1个相关介绍医院食谱菜单的解答，让我们一起看看吧。

医院食堂团餐供应管理规范？

1.食堂为医院所有员工提供工作餐，要求在规定的开餐时间内保证供应，并保热，保鲜。

2.食堂拟定每周菜谱，尽量使一星期每日饭菜不重样，按菜谱做好充足的准备饭菜要讲究色，味，形，严格操作规程。

3.热情，礼貌地接待员工就餐，对特殊口味的员工要尽力满足要求。

4.食堂负责为每位员工提供餐具，用餐完毕由员工本人送到指定地点，由食堂人员进行刷洗，消毒。

5.严格各项卫生制度，保证不进，不用，不制作，不出售腐烂变质原料及食品，炊事人员每次就餐后进行一次大清理，使桌，椅，餐具整洁有序。