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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材 菜谱 饮食风俗大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材 菜谱 饮食风俗大全的解答，让我们一起看看吧。

二十四节气都应该吃什么,有什么？

二十四节气都有各自的习俗和传统食物。
立春吃春卷；雨水吃龙须饼；惊蛰吃驴打滚；春分吃春菜；清明吃青团；谷雨***茶食香椿；
立夏吃鸭蛋；小满吃苦菜；芒种吃梅子；夏至吃面；小暑食新米；大暑吃仙草；
立秋吃西瓜；处暑吃鸭子；白露喝茶；秋分吃藕；寒露吃山楂；霜降吃柿子；
立冬吃窝瓜饺子；小雪吃腊肉；大雪吃枸杞；冬至吃冬至米团；小寒吃糯米；大寒吃猪肉。
但是要注意，以上并不是一定的，因为各地还会因为风俗习惯的不同而有所差异。

二十四节气都应该吃什么,有什么习俗？

二十四节气都有各自的习俗和传统食物。
立春吃春卷；雨水吃龙须饼；惊蛰吃驴打滚；春分吃春菜；清明吃青团；谷雨***茶食香椿；
立夏吃鸭蛋；小满吃苦菜；芒种吃梅子；夏至吃面；小暑食新米；大暑吃仙草；
立秋吃西瓜；处暑吃鸭子；白露喝茶；秋分吃藕；寒露吃山楂；霜降吃柿子；
立冬吃窝瓜饺子；小雪吃腊肉；大雪吃枸杞；冬至吃冬至米团；小寒吃糯米；大寒吃猪肉。
但是要注意，以上并不是一定的，因为各地还会因为风俗习惯的不同而有所差异。

中国从古至今都有哪些固定的节日需要吃固定的食物？都有什么习俗？

就我知道的说。

新年第一个节-元宵节。这也是一个略带伤感的节日，这个节，大家都会在家里做元宵(汤圆)好像北方是做饺子。在这之后呢，学生要回到学校上课，出门务工的人，也要离开家乡，背上行囊，在外辛苦一年，就为在家待上几天。

元宵过后就是端午节，这也是一个传统节日，在这天大家都会吃粽子，就算在外务工，在外上学的学生，都会去买两个尝尝味儿，现在的粽子跟以前多了各种各样的味儿，不过还是觉得家里的豆豆粽子更有味儿。

接下来就是中秋节了，这就是一个吃饼的节，以饼传情，在进入社会以前不明白对月思亲之情，觉得这只是出现在古诗里面的情感，但是一个人离开学校，进入社会，才明白那种思念家人的感觉，有时候特别想见见家人。

如果觉得写的还行，点个赞吧。谢谢。

答！我国地面宽阔，民族多样，节日繁多，但都过一些常要之节而己，根据各个地的习俗，各种民族过的有所不同，纪念意义也有不同，甚至还有姓氏之分所过时日不同，真是百物不能一统。

像我们是南方贵州的，这要从正月开始说起，有上九节，元宵节，到三月清明节，布依等少数民族的三月三节，四月的四月八节，五月的端午节，六月的六月六节，七月的七月半节，八月的中秋节，九月的重阳节，十月的阴春节，腊月的腊八节等，基夲每个月都有一个节日所庆。

但有些节日有些民蔟又不过，比如四月八，汊族客家们不过，布依族过的是记念木莲救母，端午是一致的纪念爱国志士屈原，六月六过的是姑娘们解难父亲而受父亲的厚意款待，所谓的姑妈节，七月半是鬼节，要娆钱低送钱给阴灵些，但我地有汤刘二姓过的不一样，汤姓过十三日，刘姓过十四日，还流一首顺口溜歌:“汤十三，刘十四，不得哪个龟儿过十二”这样的不衰之传，中秋是团圆家人，重阳是为说从前农活忙完了，儿子的媳妇爱回外家去过冬不在婆公家，时间长了不太好，于是就打了很多的糯米粑粑哄着儿媳些吃，媳妇些又很想吃粑粑，就留外家不去了，得此经验后，年年如此地打粑粑哄着流传至今形成一节日，阳春是每年到十月中旬左右都是天气很好，太阳也好，得好好地晒好太阳小阳春天，准备过冬了，其它的大家都知道，就不多提言了，所有节日现都是隆重的过行着。

中华饮食文化源远流长，今天简要地介绍一下传统节日的饮食风俗。

1.春节。春节的传统美食包括饺子、年糕等。春节期间，美食的种类繁多，一家人团聚在一起，其乐融融。

2.立春。立春的传统美食包括春饼、萝卜、五辛盘等，在南方的一些地区，则流行吃春卷。

3.元宵节。元宵节的传统美食主要是元宵，也称汤圆，有祈求家庭团圆之意。

4.寒食节。寒食节的传统美食包括枣糕（子推饼）、馓子等，相传是为了纪念春秋晋国名士介子推。

5.端午节。端午节的传统美食主要是粽子，相传是为了纪念历史名士屈原。

6.夏至。在夏至时，南方地区有三鲜。地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁；树上三鲜为樱桃、梅子和香椿；水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。

7.七夕节。七夕节的饮食风俗各地不尽相同，一般都称其为乞巧食，其中以饺子、面条、油果子、馄饨等最为常见。

8.中秋节。中秋节的传统美食主要是月饼，取团圆之意，象征阖家团圆。

9.重阳节。重阳节的饮食以吃糕驰名。南方民间有两个重阳节，九月初一为小重阳，或九月初十为小重阳，必须吃糕；九月九为大重阳，除吃糕外，还必设宴。北方则过九月九日，也吃重阳糕。

春节有哪些饮食习俗？

春节饮食习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，它意味着家人团聚的温馨，辞旧迎新的轻松和期盼。提起春节的过法，人们脑海中通常会想到年夜饭吃饺子、贴春联、挂年画、放鞭炮、大拜年等习俗。但是俗话说：“百里不同风，千里不同俗”。同样一个春节，在大江南北，过法却不尽相同，许多地方都有着自己独特的春节习俗，其中不少一直延续至今。春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗。

腊八粥

“腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛***的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。

据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。

年糕

春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

饺子

北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~

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