地域特色菜品,地域特色菜品主题说明

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地域特色菜品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地域特色菜品的解答，让我们一起看看吧。

你的家乡有哪些很受欢迎且有特色的菜肴呢？

大家好，我是生活领域创作者小玉石，很高心回答这个问题。

我的祖籍在安徽，记忆里，小时候曾经跟母亲一起去亲戚家吃酒席。那是八十年代中期吧，我才四五岁的时候，母亲还抱着我。农村的婚宴酒席都搭着棚子，露天的那种，桌子都是从邻居家借来的。

印象最深的就是家乡的婚宴必备菜，八大块，有点像红烧肉的做法，但不是红烧肉。还有就是家家户户都会做的滑肉汤。现在听说阜阳最流行是的还有地锅鸡，粉汤，离开家乡很久了，不知道我回答的对不对？

欢迎安徽阜阳的朋友们继续留言补充。

这两个菜，一个叫滑溜肉片，一个叫芹菜豆芽肉丝，出了我们镇很多店就做的不对味儿。滑溜肉片以滑熟的精瘦肉为主，配土豆片，木耳，西红柿，青椒，油烧至冒烟用蒜炝锅，下配菜，肉片，生抽，盐，烹醋，一气呵成，吃菜肉滑嫩，土豆片脆，酸香可口。

芹菜豆芽肉丝很多店都有，但大部分都是酸味，我们镇上的却独辟新径，烹酱。具体做法是大火煸肉丝，用蒜炝锅，下入甜面酱，生抽，花椒，然后下入芹菜，豆芽快速翻炒，绝对比放醋的好吃。

东北菜就像霍元甲的迷踪拳一样，博取了众家之长。那小菜做的是杠杠的香。那味道是嘎嘎地道。虽然我们东北菜不在中国已排好的八大菜系里，但他也是博大精深，特别具有地方特色的美味佳肴。

并且随着现在生活条件的好转，东北菜已经成为风靡全国的特色菜。也受到了大江南北的美食达人的欢迎。吃过东北菜的人都知道，东北菜的特点就是咸香味重，但有的菜品也有甜酸辣的特点。东

北菜的五味俱全，内容丰富。真的是让我忘不掉的家乡菜。第一道菜就是我们家乡的锅包肉，这道菜做的非常的好吃。甜酸口非常的开胃。只要是东北人请客，一定会为女士脸上这道菜的。溜肉段，也是我们东北的特色菜。炸好的肉段放锅里一溜，非常的好吃。有杀猪菜，东北大凉菜，猪肉炖粉条，小鸡儿炖蘑菇，排骨炖豆角。等等，都是我家乡最好吃的饭菜，你愿意吃吗？那么就在合适的时间来吧。

感谢邀请

我想各个地方都有许多好吃的特色菜吧，我家在四川，小时候生活条件不好，吃肉成为了打牙祭，一个月吃两次肉，妈妈都会炒回锅肉，而且每次都要买很肥的，把油熬出来，后面又可以吃猪油，现在身在外地的我格外想念妈妈的炒的回锅肉，那是家的味道！

回锅肉是四川家喻户晓的一道菜，几乎每个家庭都会做，而且每个人做的回锅肉都不一样，这也是巴蜀第一菜！

每次吃酒席，我们农村都会请乡下的厨师到家里面办坝坝席，我们这里叫吃九大碗，以前办席桌上整的是九个大碗装菜的，不像现在菜品多种多样，我最喜欢吃的还是夹沙肉，下面是甜糯米饭，特别好吃！

您好，感谢邀请，我们长沙太多了，我就说几个每个店基本上都有的吧！毛氏红烧肉 剁椒鱼头 农家炒肉也就是辣椒炒肉 肉炒肉 酸辣鸡杂 红烧猪蹄 红烧排骨 啤酒鸭 等等太多了写不完。

你认为全国各地哪个城市的菜最有特色，最能代表中国走向世界？

很多人都知道，食在广州，厨出凤城。广州的美食享誉中外，而制作这些美味佳肴的厨师大多都出自凤城。顺德又名凤城，是广东省佛山市辖区。顺德人对美食有精深的研究，即使普通的家庭主妇也能做得一手好菜。

粤菜是中国八大菜系之一，讲究色香味俱全。近代粤菜更是在注重美味同时，也讲究健康搭配，制作出各种健康美食，这也是世界饮食的潮流。

顺德厨师对粤菜制作精益求精，因此顺德被评为世界美食之都，成为世界七大美食之城。因此，以顺德为代表的粤菜已经走向世界，成为世界美食不可或缺的一部分。

最适合大众口味的是贵州：老干妈辣椒油，苗姑娘辣椒油，阳朗辣[_a***_]，留来香牛肉干，牛魔王肉干，牛头牌肉干，黔五福腊肉，贵州龙腊肉，花溪王牛肉粉，虾子羊肉粉，贵州弥猴桃，贵州刺梨干，贵州茶，茅台酒，贵州醇，习酒，赖茅酒，贵烟，遵义烟等类，许多的小吃太多不便细说。

到此，以上就是小编对于地域特色菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于地域特色菜品的2点解答对大家有用。