徽湘菜馆 粤菜价格表,徽湘菜馆 粤菜价格表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徽湘菜馆 粤菜价格表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍徽湘菜馆 粤菜价格表的解答，让我们一起看看吧。

十大菜系有几个是南方的？

粤菜、浙菜、闽菜属于南方菜系。

民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社***公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系。”

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。

1、四川菜系，简称川菜，代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等；

2、广东菜系，简称粤菜，代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等；

3、山东菜系，简称鲁菜，代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、、炸蛎黄等；

4、江苏菜系，简称苏菜，代表菜品：烤方、淮扬狮子头、、松鼠桂鱼、盐水鸭等；

5、浙江菜系，简称浙菜，代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤等；

6、福建菜系，简称闽菜，代表菜品：佛跳墙、梅开二度、雪花鸡等；

7、安徽菜系，简称徽菜，代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、无为熏鸭等；

8、湖南菜系，简称湘菜，代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、金钱鱼等；

9、楚菜，代表作品：黄陂三鲜、蟹黄鱼翅、海参圆子、清蒸武昌鱼、黄陂糖蒸肉等；

粤菜是广东菜是最有名的南方菜之一，以清淡为主，很多粤菜都受到了北方人的喜欢。湖南也是南方的省份，湘菜也是南方菜之一，以辣为主，现在很多广东人也慢慢适应湘菜，因为在广东街道到处都是湘菜馆，对于湘菜也很熟悉，如果吃喜欢粤菜要换口味也可以试试湘菜。

你认为哪个菜系的菜比较好吃？

你认为哪个菜系的菜比较好吃？

大家好，我是琦哥说美食，我的回答是：

我认为鲁菜比较好吃，理由如下。

因为鲁菜讲究“食不厌精脍不厌细”，加之山东省胶东半岛突出于渤海和黄海之间。山川、胡泊交错，沃野千里，物产丰富，交通便利。从海鲜、牲畜、蔬菜瓜果一应俱全，为鲁菜的烹饪提供了空间。

胶州大白菜、章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。名贵的海产品鱼翅、海参、大对虾、加吉鱼等水产品俱全，为鲁菜烹调提供了无数的***。

秦汉时期，山东的经济空前繁荣，鲁菜已经初具形态。

南北朝时，鲁菜发展相当成熟。

隋、唐、宋、金等朝过后，鲁菜逐渐成为北方菜的代表。

元、明、清时期，鲁菜的风格逐渐流传与华北、京津、东北一带，开始进入[_a***_]，成为御膳珍品。

谢谢你的邀请！

个人比较喜欢川菜，因为川菜麻辣鲜香，各种主菜配菜，只要一麻一辣就胃口大开。

就算是最普通的，土豆，萝卜，***，只要做成麻辣味的就食欲大增。

像水煮鱼，生姜，花椒，胡椒粉，红椒，绿椒，豆瓣酱，小葱，食醋青菜，大蒜，汤料搭配炖好，草鱼片最好一放，一锅色，香，味具全的水煮鱼让人垂涎欲滴。

还有酸菜鱼，以上各种食材调料放好后，在放入酸菜，味道及佳，酸酸辣辣的，让人意犹未尽。

总之，川菜是我的最爱了，而且川菜能做出各种各样的菜品！

如果单从一个食客的角度来回答这个问题，必定不能回答的妥帖，毕竟中国传统的八大菜系品种繁多，绝大多数人只是赏其皮毛，评价起来难免有失偏颇。

作为一个山东人，对于鲁菜是八大菜系之首这个称号自然是引以为豪，但如今商业发达，各地菜系渐渐熔于一炉，我们也更愿意去尝试一些新的菜系。

因为工作的关系，经常接触川菜和湘菜，对于咸鲜为主的山东人来讲，起初自然是辛辣难以入口，但所谓入乡随俗，久而久之也开始习惯，甚至慢慢的食髓知味。如果现在来谈自己喜欢的菜系，自然是首推鲁菜和川菜。

鲁菜是家乡的本味，骨子里带的喜欢刮也刮不掉，鲁菜的大菜如九转大肠、葱烧海参、黄河鲤鱼等等，不但在滋味上，选材用料以及烹饪技法也极为考究，务求“大气”。所以鲁菜是极容易形成席面的菜系，很多宴会的主菜都会选用鲁菜。

川菜虽说是后爱，却也深得我心。很多外地人一听到川菜，第一感觉就是辣。的确，辣是川菜的一个魂儿，但如果长时间关注川菜就会发现远远没有那么简单。我眼里的川菜极擅长“小中见大”，极不起眼的食材往往要做的极有滋味才肯罢休，而且一菜一格，甚至一辣一味。仔细品尝，你会发现川菜里极少有两道菜用一样的辣椒，便是辣味也要细分。豆腐、肉丝、豆花、白肉、牛杂这些看起来难登大雅之堂的食材，在川厨的手里就变成了麻婆豆腐、鱼香肉丝、蘸水豆花、蒜泥白肉、夫妻肺片了。

其实无论鲁菜还是川菜，我之所以喜欢，说白了还是有机会经常品尝研究。中华大地幅员辽阔，物产丰饶，不要说八大菜系，就是八十菜系也难以囊括。擅长烹饪的我们莫说一地一味，便是一家一味也不夸张。有机会就该多出去走走，看不同的风景，品各地的美食，这才是人生的乐事吧。

到此，以上就是小编对于徽湘菜馆 粤菜价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于徽湘菜馆 粤菜价格表的2点解答对大家有用。