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你们吃面的时候有下酱料吗，如果有，你们下的都是些什么酱料？

你好，我是洲上农家，专注于美食制作。说起面条，还真有些说道。以前常年在外，也经动手做吃的，偶尔在晚上有吃剩的晕菜，可以留到第二天早上，下点面条，将剩菜放入面条中拌匀，就是一份美味的“干挑”。当然，面条吃法太多，自己要是有时间，也可以做点好酱料，比如说鸡杂。将鸡杂切小块，备用蒜沫、姜沫、尖椒沫、葱沫等。下油锅将蒜沫等爆香，放入鸡杂爆炒，先后加白醋、盐、生抽、鸡精调味，后收汁便行了。用鸡杂做干挑面的主料，是吃货们不错的选择。

面食有很多种，陕西油泼面就是简单的调料葱花油泼，臊子面自然有酱料肉臊子，蘸水面用的是蒜水醋汁,当然也有用番茄鸡蛋小葱做的汤汁。面食是素食，素菜荤做，荤菜去做，所以面食加点肉酱味道也会不错，另外再加点陕西的油泼辣子，就更是美味了！希望能帮到你。

面条是很多人都喜欢的主食，有的喜欢汤面，有的喜欢拌面，老玉米也不例外，要说吃面要不要下酱料，那是必须要的，不管是咸口甜口，都是老玉米的钟爱，接下来老玉米就来分享一下吃面喜欢下的酱料吧。

首先，黄豆酱是老玉米最经常吃的酱料。五花肉切成细丁或者肉沫，用热锅凉油炒至肉出油并边缘金黄，再将黄豆酱和甜面酱以3：1的比例混合，稍稍炒制后加入少许水，再放入炒好的肉沫，翻炒入味，加入少许白砂糖调味即可，用来下面条是再适合不过的了。

其次，韩式肉丁炸酱也是不错的选择。将鸡肉切成丁状，用盐、料酒和少量淀粉搅拌均匀，等油八成热后，先放些姜沫，再将切好的鸡肉丁放进去，稍稍翻炒后再倒入少量酱油，再倒入韩式炸酱，加入少许糖和味精调味，慢慢搅拌小火熬制至枣红色即可。

炒好的酱料放进煮好的面条里，不管是汤面还是拌面还是焖面，都会让人忍不住食欲大开，各个地方不同，喜欢的酱料也不同，以上老玉米分享的酱料做法，作为面条爱好者的你，可以尝试自己动手啦。

我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！

西红柿鸡蛋酱，爆好吃，有点像打卤面的样式。

把西红柿切片或切丁后翻炒出略带酱汁的情况，在加入事先准备好的鸡蛋饼，加盐翻炒几下后加入生抽酱油再翻炒，根据个人口味调整咸味，再加入开水煮三分钟左右，这样鸡蛋能入味。

酱熬好放置一会后再拌到煮好的面条里。

作为北方人我比较喜欢吃面食，冬天比较喜欢吃汤面，夏天吃美味的炸酱面。炸酱面做法很简单，下面我们就一起来学习一下吧 。

主料：鲜面条900克、猪肉500克

辅料：黄瓜一根、胡萝卜一根、黄豆芽300克 、葱 、姜 。

配料：甜面酱、番茄酱、白糖、盐鸡精 。

步骤1 猪肉七分瘦肉，三分肥肉 。
步骤2
鲜肉切丁，黄瓜和胡萝卜切丝，豆芽过一下开水。
步骤3 备好番茄酱和甜面酱 。
步骤4 锅内放入食用油，油热后放入姜片和八角 。
步骤5 姜片和八角炒出香味后，放入肉丁和葱末，肉丁炒到有些焦*** 。
步骤6 。倒入甜面酱，炒到肉丁裹上酱 。
步骤7 再放适量白糖和番茄酱，翻炒几下，加入适量开水，小火熬制10分钟 。
步骤8 加入盐适量
步骤9 加入鸡精适量
步骤10 加入葱花，把酱盛出备用

步骤11 锅内再加入水，水烧开后下入鲜面条，煮熟后捞出 。
步骤12 面条盛入碗中，放黄瓜丝和胡萝卜丝，再加入面酱，一道美味的炸酱面就制作成功了。

盐店街啥意思？

++盐店街是指中国传统城市中的一个地方，通常是指一个集中销售或制作盐的地方。
1. 盐店街的意思是集中销售或制作盐的街道。
在古代，盐是一种重要的商品，对人们的生活有着重要影响。
而盐店街就是一条集中了很多盐店的街道，人们可以在这里购买盐或者在这里制作盐。
2. 盐是人们日常生活中必不可少的调料，因此盐店街通常会是一个繁忙的地方，有很多商贩和顾客。
这里的盐品种繁多，价格竞争激烈，人们可以根据自己的需求和预算选择合适的盐。
3. 盐店街的存在也反映了城市经济的发展和物资流通的重要性。
随着城市的发展，盐店街往往也会演变成一个繁华的商业区，吸引着更多的商家和消费者前来购买和交流。
总结：盐店街是指中国传统城市中集中销售或制作盐的地方，这个地方通常是一个繁华的商业区，人们可以在这里购买不同种类的盐。

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