心食谱菜谱,心食谱菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于心食谱菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍心食谱菜谱的解答，让我们一起看看吧。

鱼汤豆腐心食谱？

材料主料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克[2]辅料：韭菜50克调料：猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克

制作方法:

1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下;

2、韭菜洗净，切成一厘米长的段;

3、葱洗净，5克切末，10克切段;

4、姜洗净，2克切末，3克切片;

5、鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀;

6、将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内;

7、锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

清炖豆腐心食谱？

清炖豆腐的做法

1、主料：毛豆腐500g。

2、辅料：食盐适量、蒜1头、芝麻适量、生抽适量。

3、准备豆腐一块，用清水冲洗一下。

4、然后把豆腐切成条状。

5、锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，不要盖锅盖。

五香牛肉心食谱？

用料

牛肉2斤，怱白6小段，香叶6片，桂皮1块，姜1小块，山楂4个，盐，酱油，料酒各适量

做法

1/4 牛肉浸泡2小时，取出备用。

2/4 高压锅内加水，放入牛肉，葱白，姜片，香叶，桂皮，倒入酱油，料酒，加少许盐，

3/4 盖好锅盖，压力阀响动5分钟后转小火15分钟，

虎皮尖椒心食谱？

 主料：

尖椒4根

辅料：蒜适量，蚝油适量，白糖适量，食盐适量，香醋适量，鸡精适量，花生油适量

步骤

1. 尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末

2. 取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁

3. 锅中不要放油，将尖椒段干煸

4. 直至绿尖椒表皮起泡微***焦后盛出

5. 锅中放油，下蒜末爆香

6. 放入煸好的尖椒翻炒

到此，以上就是小编对于心食谱菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于心食谱菜谱的4点解答对大家有用。