食谱是什么意思 民族风味的 佐料,食谱是什么意思 民族风味的 佐料有哪些

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怎样写食谱？

就像写说明文一样。

先写菜名。再写需要哪些食材和佐料，这些食材的具体份量是多少。然后把做菜步骤一步一步按先后顺序写下来。最后写下出锅后成品的颜色和味道。写下简单的感想。还可以再简单写下菜的功效。这样一道菜谱就大功告成了。

调料对半是什么意思？

"调料对半"是一个说明用量的词，虽然没有具体数量，但是要表达的意思是在烹饪加工某种食物时，将原本食谱中规定的调料量用量减少一半，这样做出来的饭菜味道会清淡一些，用来满足一些特定人群的特殊需要。

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