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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱大全家常菜 厨艺图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食谱大全家常菜 厨艺图片的解答,让我们一起看看吧。
简单家常菜做法大全?
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了,做法:热油炒鸡蛋,起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁,放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭,而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单:将马铃薯切成丝,放入盆浸泡,将尖顶椒切成细丝备用,将马铃薯丝捞进去控干水份,锅内油烧热,入蒜加入尖椒往返翻炒,放入控好的马铃薯丝加、醋、盐大火快炒,炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃,非常好吃,而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法:鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱,鸡翅下锅,煎至外面稍黄,参加两勺的生抽,翻炒一小会儿,可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖,待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。适合所有人,特别是小孩特别喜欢。
一道家常菜,满满幸福的味道,你最拿手的是那道菜?
我是随便咥什么的小杨,我最拿手的一定是红烧鸡翅根了,作为一个90后来讲,朋友的聚会慢慢都放到了家里,一人一道拿手的家常菜就可以促成一个欢乐的周末聚会,一边聊天一边做饭的感觉特别温馨,不用叫外卖,也能做上一桌大餐。
红烧鸡翅跟很简单,和大家分享一下我的做法。
准备的材料有:鸡翅根,小葱,姜,冰糖,料酒,老抽,生抽,盐,八角,桂皮,土豆,辣椒段。
第一步:清洗好的鸡翅根冷水下锅,放入两根小葱,姜片2片,料酒若干。煮至水开即可。将焯水过后的鸡翅根洗净,撇去血沫,挤掉残留的血水。
第二步:热锅中加入油,下入冰糖,小火慢慢炒化冰糖,冰糖颜色变深后及时下鸡翅根炒糖色。随后下入八角一到两个,小块桂皮,辣椒段,姜片翻炒。
第三步:加入两勺生抽,一小勺老抽,少许盐,注入开水没过鸡翅根,大火烧开后转小火,慢慢炖5分钟左右,下入土豆块。继续小火慢炖
最后:大火收汁,撒一些葱花,留下多一些的汤汁,这样汤汁泡饭特别香。
备注:喜欢吃香菇的朋友也可以加如香菇再炖,味道也超级棒,一道菜能吃两大碗米饭。
很开心的来回答您提出的问题:怎样做好一道菜,我觉得喜欢吃爱吃,就是最好。
我喜欢做鱼、更爱吃鱼。鱼给我带来开心与快乐!
更喜欢做菜,在厨房里忙忙碌碌,锅碗瓢盆交响曲,做出的每一道菜都是用心来做的。搭配的菜要颜色好看漂亮,吃起来更要营养丰富和健康。
每每看到自己做好的菜,家人喜欢吃爱吃,也是我最喜欢和拿手的好菜、都会觉得满满的幸福。厨艺让我开心😃厨艺让我满足、在厨房这个小天地、忙并快乐着。
我是大胖家常菜😊,我最拿手的就是酱香五花肉,不用抄不用炸,好吃不腻还简单,不会炒糖色的新手都能做的很美味。1一块五花肉改刀切成三四厘米的块,姜切片多切点,葱切段。2五花肉开水下锅焯两分钟,撇掉血沫,洗干净沥干水分。3把桂皮一小段,大料花椒姜片都铺到电饭锅里,放上五花肉。4拿个碗放半勺糖,两勺豆瓣酱,一勺甜面酱,一勺生抽,半勺老抽,一点点盐,一勺料酒(一般的铁质的调羹就行)加一碗清水把料汁都搅拌均匀到入电饭锅里。5开煮饭键煮到收汁就行放葱花搅拌一下就可以出锅了。这道菜真的太简单还不用弄的浑身油烟味,配上大米饭哇⊙ω⊙太下饭了。
大家好,我是宝哥,我最拿手的一道家常菜是红烧排骨炖土豆,香而不腻,好吃极了
主料:排骨
配料:土豆、葱花、姜片、蒜片
调料:料酒、耗油、冰糖、盐、鸡粉
做法:
排骨剁成四厘米长的段,冷水下锅,水开后捞出用清水洗去血沫备用
土豆去皮切成滚刀块
起锅烧油,下入适量的冰糖,小火慢熬,熬成枣红色下入排骨,翻炒均匀后倒入清水,没过排骨,放入葱姜蒜,大火烧开,小火慢炖二十分钟。
二十分钟后,下入土豆,放入料酒、酱油、盐、鸡粉,再炖十分钟,即可出锅
视频加载中...我最拿手的家常菜,1,薄荷叶炒鸡蛋,新鲜薄荷叶洗净切碎,碗里打入两个鸡蛋,加入薄荷叶,加盐,耗油,姜粉,葱花,五香粉,充分调均,锅倒油,热油后,把蛋液平摊好,定格了,翻个,再烙下,就好了。第2道菜,拌水芹菜,把水芹菜洗净,焯水5一8分钟,切碎,加辣椒油,醋,香油,碎蒜,拌勻就好了。第3道菜,煎刀鱼,把刀鱼摆好加盐加五香粉,加料酒,淹制一个小时以上,把每块鱼沾满鸡蛋液,放油锅里煎至两边微黄即可
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