中国营养科学全书适合初学者看吗,中国营养科学全书适合初学者看吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国营养科学全书适合初学者看吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中国营养科学全书适合初学者看吗的解答，让我们一起看看吧。

自学营养师从哪里入手需要买什么书？

入手从基础开始学起，并需要购买相关的书籍。
自学营养学需要基础知识，例如分子生物学、营养学、人体生理学和生物化学等，因此需要从基础开始学起。
另外，购买相关的书籍可以帮助你建立知识框架，明确学习方向。
可以选择购买国内外知名的营养学教材，例如《现代营养学》、《临床营养学》、《营养学基础》等。
此外，还可以通过网络平台，例如Coursera、edX、网易云课堂等进行在线学习，获取相关知识。
同时，实践也是重要的，可以找到相关领域的专家进行交流，积累经验。

需要根据自学营养师的具体要求来确定入手的具体内容，但可以肯定的是需要购买相关的营养学教材来作为自学的基础。
营养学专业书籍通常会包含一些基本的营养学原理、人体生理学、食品科学等知识，可以帮助自学营养师建立起自己的营养学知识体系。
此外，还需要具备一定的基本科学知识，如化学、生物学、生物化学等。
可以从图书馆或者网络上获取相关的教材***。
另外，营养学相关的期刊、论文、书籍也可以作为进一步学习和扩展知识的重要来源。

1、中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004

2、营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2017

3、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013

4、公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社，2014

5、中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社，2005

6、中国居民膳食指南. 中国营养学会编著，人民卫生出版社，2016

7、中国食物成分表第一册（第 2 版）. 杨月欣 王光亚 潘兴昌主编，北京大学医学出版社，2011

8、食物营养学. 蔡威主编，上海交通大学出版社，2006 年

9、烹调工艺学. 中国纺织出版社，周晓燕主编，2008

10、现代临床营养学（第 2 版）. 顾景范主编，科学出版社，2009年

自学营养师的步骤为：了解营养师的相关条件，买考试相关的资料书，看书、做题、学习。注意每年营养师的报考时间，及时报名考试，考试合格后即可获得相应证书。

1、《公共营养师》

《公共营养师》是营养师培训全国***材，涉及职业道德、营养学基础和医学基础等部分，因此，可以购买一本《公共营养师》来阅读，加深理论知识基础。公共营养师分为五级，不过四级五级没什么人考了，***营养师即为高级营养师。

2、《中国居民膳食指南》

《中国居民膳食指南》的膳食指导，是根据平衡膳食理论制定而成的饮食指导，可以说是中国最权威的营养指导书籍。

3、《中国食物成分表》

《中国食物成分表》在营养学的地位，就好比学英语都要有一本英汉词典一样重要，因此，想要入门营养师，最好也入手一本《中国食物成分表》，里面包括所有食物的营养成分。

从基础知识及营养素的摄入量入手，需要买相关的营养学教材以及营养学案例分析书籍。
原因是了解基础的营养知识和营养素的摄入量是成为一名营养师的基础，这样才能制定出适合不同人群的饮食方案和调整营养不良问题。
营养学教材可以系统地学习这些知识，而营养学案例分析则可以帮助学生更好地理解和应用这些知识。
此外，自学营养师还可以参与相关的线上/线下课程或者找到相关领域的专家进行咨询指导，以此不断提升自身的营养水平。

到此，以上就是小编对于中国营养科学全书适合初学者看吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国营养科学全书适合初学者看吗的1点解答对大家有用。