养肠胃的菜谱食谱 食品搭配有哪些 地方美食好吃,养肠胃菜谱大全

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调理脾胃的食谱有哪些？

脾胃是人体的中轴，也是气血生化的物质基础。因此脾胃很重要。著名的理中丸就是调理脾胃的。理中丸主温中阳，人参甘草术干姜。对于脾胃虚弱，中气不足的人来说调理脾胃尤其重要。用药物调理就是附子，人参，甘草，干姜，白术。

如果是日常用食疗，可以用养胃的小米配山药为基础熬粥是最养胃的一个组合。可以添加大枣，白扁豆，莲子，百合，冰糖等。

现代营养学认为，***食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。

健脾***食物推荐

◎香蕉：长夏里很多人会“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据“热者寒之”的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。

◎橙子：橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。

◎小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。

除此之外，还有南瓜、黄椰菜、菠萝都是健脾和胃的不错选择。

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由于广东特殊的地理位置，导致湿热在老百姓当中常见多发，同时也难治。它的主要表现有胃胀、嗳气，另外还有舌苔黄，大便溏稀或者闭结，小便黄等等。湿热病的日常食疗，可以用山药玉米赤小豆，煲瘦肉汤，每周食用两到三次，全家人也都可以吃。

而我们常见的街边各种凉茶，就要根据每个人的体质来饮用，体质分为很多种，有气虚、阴虚、湿热、阳虚等等，所以不是所有凉茶都通用，要根据自己体质来进行判断。医院也有体质辨识的仪器，检查费用也不高，建议读者朋友先辨清自身体质，再对症服药。

另外，通过近些年研究，我们知道薏米有预防癌症的功效，所以有些人把它当成保健品，每天都吃。但需要注意的是，薏米在我们中药理论来讲，它像把双刃剑，在除湿利水的同时，它还有个不好的作用就是损气，尤其是利水利得太厉害就更容易损伤人体的气，所以中老年人就不建议多吃，更不主张每天吃。

谢邀！中医界（广东省发展中医药事业基金会）很荣幸为您回答这个问题。

众所周知，饮食调理对于改善体质是很有帮助的，那么脾胃湿热吃什么食物好呢？

　　醪糟：健脾，利水肿。

　　海带：泄热，利水。

　　冬瓜：主要是解热，健脾，利尿。

　　豆腐：清热，排毒。

　　红糖：性温，入肝经、脾经，逐湿。

　　老冰糖：性平，入肺经、脾经，维族人以冰糖为健脾胃之药，单晶的无效。

　　鸡内金：鸡胃能消化沙子，可见很强大，能补脾健胃。

　　粗粮：多吃粗粮，多吃面食，少吃电饭锅煮的米饭，湿气大。

中医上讲“脾主***”，且“甘味入脾”。因此***、甘味的食物都是入脾经，可调理脾胃的。

大家可以经常吃的补脾食物有粳米、薏米、西米、南瓜、红薯、莲子肉、牛肉、牛肚、鲈鱼、葡萄等。

下面给大家分享几款简单易做的养脾胃的粥：

1、蛋黄南瓜小米粥

做法：用锅先煮上小米粥，再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

2、栗子粥

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

3、小米山药粥

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