家常食谱 食谱制作***,家常食谱 食谱制作***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常食谱 食谱制作视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常食谱 食谱制作***的解答，让我们一起看看吧。

家庭自制米精的做法？

首先我们要将米淘洗干净，淘洗2到3遍即可，然后向锅里加入米的8倍到12倍的水，将水烧至微开，加入淘洗好的米，大火烧开，然后转小火熬制，在熬煮的时候可以经常搅拌。这样持续熬煮40到60分钟 ，然后关火盖盖焖制十分钟 这样就熬好了。

其实好简单，步骤如下：

1/6 准备大米和糯米

2/6 掺入八角放炒锅里，开小火慢慢翻炒

3/6 炒至颜色金黄，有的米已经崩开时关火，继续炒到凉，把米放嘴里咬很容易咬碎，很香呢！

4/6 捡出八角，把米分次放研磨机里打磨

5/6 打磨成粉末

6/6 粉末粗细程度依各人喜欢哦！好了，我们去做各类肉的粉蒸去吧！

是可以做到的。
首先需要准备好所需的材料，包括大米、水和砂糖。
将大米用清水洗净后放入锅内加水煮沸，再调整火候并加入适量的砂糖，煮至米精浓稠状即可。
原因是米精是一种美食，很多人都喜欢食用。
但是市场上常常存在添加防腐剂等不良物质的现象，而自制米精则可以避免这些问题，同时也可以根据自己的口味进行调整。
制作米精时可以加入其他食材，例如果汁、芝士等，来增加其口感和味道。
同时，制作过程中需要注意火候的控制，以免烧焦或者过度稠化。
在制作完毕后，还需进行储存和保鲜，以免造成食物浪费或者变质。

馒头怎么做才好吃？谢谢悟空小秘书？

馒头怎么做才好吃?

谢谢悟空小秘书！

要馒头做得好吃，关键还是发面。面一定要充分发起来。上锅蒸时要开大火，一鼓作气，中途不能停下来或随意揭开锅察看，使其跑气漏气。俗话说:一气儿的热蒸馍，一气儿的热包子，就是这个道理。蒸馒头的步骤如下:

一，发面:

取1000克面粉，放入不锈钢盆内，加入安琪酵母粉10克，用30—35度的温水徐徐倒入盆内，边倒水边用筷子搅拌，成絮状后，用手揉成面团，直到面光手光盆光，给盆底撒适量干面粉，将揉好的面团放在干面粉上，以防面团膨发后粘连不好取出。用洗净拧干的湿布把面团盖好。把面盆儿整个放在盛有50—60度左右热水的蒸锅上，不要使水接触到盆底，盖上锅盖。这样，一般30—40分钟就可以发大到2倍以上。

二，做馒头:

给面板上撒适量干面粉，将盆内发酵好的面团取出，放在撒有面粉的案板上，经过反复揉搓，把揉光的面团揉成圆形长条，用刀切成均等的面剂子。将一个一个面剂子反复揉紧揉光，团成馒头样子，最后给馒头顶上呛上少许面粉，再把馒头快速搓隆起来，光滑又紧致的生馒头就做好了。

三，蒸馒头:

把做好的生馒头分两层，先后放进事先烧开的蒸锅里，加盖，开大火25分钟后，关火，出锅。

又宣又白又晶亮又好吃的馒头就蒸好了。

馒头当然是自己做的最好吃啦，但是一般馒头一做就是一大锅，第二天就硬了。还是刚出锅的好吃啊。我更喜欢二次加工的馒头片，更有滋味。我最喜欢馒头的吃法是鸡蛋炸馒头片：

鸡蛋包裹着炸完的馒头片，松软又有鸡蛋的香味，真真白口吃都很好吃啊

很简单的一款炸馒头片，馒头片金黄的颜色实在漂亮，在鸡蛋液内加了少许水后，既不油腻又保持了酥脆的口感。馒头片可以随意蘸上各种果酱或花生酱、炼乳、甚至豆腐乳都可以哦，趁热吃，制作方便又美味，很好的一种早餐选择。

说说我做的简单的方法把：

主料：白馒头1个、鸡蛋2个

辅料：食用油适量、纯净水少许、盐少许

步骤

1.准备好馒头和鸡蛋。

嗨~，大家好！我是博味入疆。

馒头怎么做才好吃？馒头最好吃的是山东炝面大馒头。

蒸馒头是一个力气活，要想馒头好吃，不仅面要发的好，还要揉的好。

山东炝面大馒头的做法：

1，发面按100：1的比例和面，就是100克面粉加1克酵母粉。水温以不烫手为准（35度左右），和成软硬适中的面团，饧发至2倍大。

2，面板上撒上面粉，放上发好的面团使劲的揉，边揉边撒面粉，面团揉进的面粉越多，蒸出的馒头越香。

3，面团揉光滑后，做成馒头坯子，再次饧发1.5至2倍大。

4，蒸馒头，水要加足，上汽蒸25分钟，闷5分钟出锅。

我是博味入疆，馒头是我的最爱，希望我的回答对你有用。

做南瓜馒头好吃，把南瓜削皮切片蒸熟，放适量的白糖压成泥，放入适量的普通面粉和酵母粉，揉成光滑面团醒发一个小时，然后搓成长条，切块醒发20分钟，放蒸锅蒸20分钟即可，南瓜馒头软软的香有嚼劲[微笑]

到此，以上就是小编对于家常食谱 食谱制作***的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常食谱 食谱制作***的2点解答对大家有用。