本文作者:小旺

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小旺 2024-09-17 59

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于饭菜佐料 食谱大全图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饭菜佐料 食谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。

米饭哪些做法?最好吃的是哪种做法?

炒米饭的做法非常之多,有太多的食材可以和米饭完美结合一起演绎舌尖上华美享受。炒米饭做法简单,是一道家常菜,也是很多人都喜欢且经常做的。但炒饭方法还是有讲究的,要避免炒得太硬或者太软。我来分享一下今晚的紫菜炒米饭哦~

先把紫菜剪碎

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(图片来源网络,侵删)

准备蛋,葱和五花肉

先炒蛋,炒成丁状

再下锅炒肉丁,加入紫菜,葱头

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然后倒入米饭,加少了许酱油,盐,鸡精,我喜欢加丁点水,米饭才不会太硬

最后上我的成品,有蛋香,浓浓紫菜香,一口下去还可以吃到有嚼劲的五花肉,大宝二宝超喜欢!

我是美食领域创作者:不爱给老婆做饭厨师,我来回答您的问题。

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我们这里地处西北,米饭没有面食吃的多,但还是有一些炒饭做的与众不同

蛋炒饭我就不说了,各位大神前辈肯定做的比我更好,今天说的是我们西北尤其是西安人最爱吃的酸菜炒米。

米饭肯定是隔夜饭炒出来效果最好,没有隔夜饭的把米饭蒸干一点也行。酸菜最好用自己家泡的大白菜,没有到超市买包做酸菜鱼的酸菜也可。

做法:米饭一碗一人量,酸菜切小丁牛肉少许切小丁。葱花少量,少许青椒切小丁。锅入油少量烧热倒出,在加一点点油。下肉末煸炒,下葱花,下少许辣椒面(不爱吃辣可以不加)。下青椒丁和酸菜(如果是超市买的做酸菜鱼的酸菜要多洗几遍,因为它有点咸)稍微多炒一会。加少许盐,味精,一点点十三香,下米饭,少许酱油炒热即可,一碗香喷喷的酸菜炒米就完成了。

我是美食领域创作者:不爱给老婆做饭的厨师。码字不易,请帮我点点关注,每天分享我的美食之旅


大米最好选用江苏大米,米粒比较小,口感很有任性,东北大米米粒太粗糙,不过因地制宜,我们南方人比较喜欢吃江苏大米。大米必须淘洗干净,一般换5次水,要炒饭好吃必须蒸饭,电饭煲煮的饭不够干,不够香,蒸好的米饭倒出稍凉后才能炒制。

一般炒制过程就得看师傅水平了,把锅烧热,热锅凉油,锅离火,少许有,鸡蛋必须打匀,微微起泡,倒入锅中立马拿马勺捣散,倒入米饭摊开,让米饭与鸡蛋充分摊匀,要粒粒米饭占着鸡蛋,翻炒几下后加调料,再翻炒几下后加入一手把小葱更香。

基本 一碗蛋炒饭就制作完成了。


您好,我是芮儿,很高兴能回答您的问题

炒米饭的确是一份快捷吃饭的方法,但是个人建议尽量不吃剩的米饭,今天推荐大家一道不用米饭也可以做的“无米蛋炒饭”

方法:

1、准备一个花菜

2、将花菜扳开洗干净,用刀切成小颗粒状

3、切好的花菜中放入一个鸡蛋,搅拌均匀

4、准备大蒜(切成蒜沫)、玉米火腿肠(切成丁)、辣椒(不吃辣的可以不放)―这里面的配菜都可以换成自己喜欢吃的菜

5、锅中倒油,油热以后放入大蒜炒香,切好的花菜,炒出表面微黄

6、最后放入玉米、火腿肠、辣椒放入适量的盐翻炒一小会就可以出锅了

7、这道菜最好的好处就是,既可以满足家里面的小孩和老人,因为它本身都不辣,而且也非常的下饭,如果家里面有减肥朋友的,也可以选择这道菜

我之前看一个节目,橄榄菜肉末四季豆炒饭,我也试了一下,还真是好吃,你可以试试。

准备材料:鸡蛋,米饭,肉末,四季豆,橄榄菜(超市里有卖的瓶装的)小葱

第一步 直接将生鸡蛋打入米饭中拌匀

第二步 热锅凉油把米饭放入锅内翻炒均匀至米饭干爽捞出

第三步 四季豆放入油锅内煸炒,出香味后放入肉末炒至变色,放入酱油,橄榄菜,炒拌均匀放入米饭翻炒干爽后关火放入葱花翻几下即可。

(因为有酱油和橄榄菜,所以不需要加别的什么调料就很好吃了)你可以尝一下自己的口味咸淡,觉得淡就加点盐。希望有帮到你。


蘑菇营养丰富,可以制作多种菜肴,能推荐几种家常菜的做法吗?

可以的。第一种:

蘑菇炒肉

材料

瘦肉100克,鸡腿菇400克,青[_a***_]各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料

做法

1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。

2、青红椒切丝,葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

第二种:肉片炒鲜蘑

Hi,我是“不负美食好时光”,非常高兴与大家一起参与回答这个问题。

蘑菇营养丰富,可以制作多种菜肴,能推荐几种家常菜的做法吗?

这是一个关于以蘑菇为食材的家常菜的做法问题。

还是先来简单得了解一下蘑菇吧。

蘑菇是一种含有赖氨酸、蛋白质、酷氨酸酶等营养丰富的食用菌,可增强抵抗力,帮助提高智力,降低血液胆固醇等,是非常理想的食材配料。它的味道很香,入口鲜美,有“山珍”的美誉。常见可食用蘑菇有香菇、平菇和杏鲍菇等。下面我就先给这三种菇各推荐一道我喜欢的家常菜的做法吧。

一、香菇—香菇油饭

~食材:长粒米、干香菇、虾米或虾皮、糖、料酒生抽老抽、食用油

步骤:1)香菇洗净后泡软、切丁;虾皮洗净。

2)焖米饭同时准备料汁:料酒、生抽、老抽、糖和泡香菇的水混合。

3)锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮,倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火。将煮好的米饭和汤汁拌匀即ok。

大家好我是大胖,蘑菇有几种做法,我给大家说一道家常的干炸蘑菇,料有蘑菇,十三香,玉米淀粉,鸡蛋,盐,葱,姜,味极鲜,蚝油,辣椒面,孜然粉。

做法,蘑菇撕大块,鸡蛋打匀倒入蘑菇上,放盐,葱,姜,十三香,味极鲜,蚝油,腌制30分钟,蘑菇挂淀粉糊炸熟即可,撒上辣椒面和孜然粉即可,口感和肉一样滴,哈啤酒是一道好菜啊[呲牙][呲牙][呲牙](本人做饭)


蘑菇营养丰富,可以制作多种佳肴,能推荐多种家常煮法吗?

我在家经常做以下几个,味道好鲜,供大家参考:

图一图二:豆腐焖蘑菇

做法:

1、炒香蘑菇加耗油焖熟保留多一点汁水。

2、豆腐斜纹轻切,再煎香两面,后放入焖好的蘑菇一起煮,让豆腐吸收蘑菇的鲜味。

3.煮至收汁,就可以装盘上菜了。

图三:素炒罗汉斋

1.蘑菇先开水灼熟

2.姜葱蒜下油锅爆香与支竹、红萝卜、荷兰豆、粉丝、金针菇混炒。可以加少少水再煮一会,后再用生抽生粉炒至收汁。

到此,以上就是小编对于饭菜佐料 食谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭菜佐料 食谱大全图片的2点解答对大家有用。