搭配菜食谱大全 烹饪技巧***,搭配菜食谱大全 烹饪技巧***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搭配菜食谱大全 烹饪技巧视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍搭配菜食谱大全 烹饪技巧***的解答，让我们一起看看吧。

自媒体***，怎样配音乐，效果最好？

主要还得看***内容和，同一个场景，用不同的配乐表达出来的情感和意境是不一样的。这时候就需要一定的歌曲音乐积累量，只有听过足够多的音乐，才能够在众多音乐中找到最适合这个***，自己最满意的配乐，建议多去网易云，酷狗还有其他软件app上听歌，觉得不错的能用上的都收藏加入自己的分类歌单，方便后期找配乐

很荣幸回答你的问题，这要具体看你什么***啦。***搞笑***，这样的可具体里面的内容配写欢快的，知识讲解这领域的可以配些轻音乐。。。

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无论哪种，不能让音乐喧宾夺主，音乐只是***。再者就是音乐的卡点，和符合剧情。具体可参考同行，看别人怎么做的，先模仿后超越。以上只是理论，还是实践。精通一个剪辑软件，才成更好的呈现！

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希望以上能帮助到你，还有什么不懂的，可关注我（刘康自媒体），主页每天都会分享这方面的专业知识，有问题随时评论区留言或者私信问，我都会一一回复解答！

要说影响自媒体***传播的关键因素，那背景音乐绝对是一个大头，有时候即使本身故事没有那么好，但背景音乐配好了，则会有1+1>2的效果。

很多电影电视剧故事，可能情节没有那么标新立异，也没有那么吸引人，但背景音乐配合的巧妙，很多情节的关键时刻背景音乐配的非常之好，***整个意境就起来了，故事本身的狗血感就减弱了，有的甚至多了几分感动。

都说在制作***时，要注意声画一体，这是绝对没错的，不好的故事好的背景音乐可以起到拯救画面的效果，好的故事再配上好的背景音乐那就绝对是锦上添花了。

下面就来说说，自媒体人在制作短***时，如何去选择背景音乐！

1、背景音乐要与画面意境相适配

这可以说是最基础的，唯美的画面配唯美的音乐，清幽画面就选择古典音乐，只有当画面意境与背景音乐相得益彰时，整个***才会和谐。

2、可以适当留白

就是说不一定一定要自己后期去配背景音乐，如果说你是做动手类的短***，本身就会自带一些音效，那不去另配背景音乐也是可以的。 就像李子柒的***，一般背景音乐就不多，而是直接用自己过程原音，这时候各种动作所发出的声音反而给增强了***的真实感，会让用户觉得更有生活气息，也让用户的重点专注在画面动作之上。 所以说如果你的***是有实在的动作，是可以直接***取原音的，不用担心会有留白地方，因为这时候你的画面是满的，再去添加背景音乐反而会有臃肿的感觉。

这是个很复杂的事。如果玩的话可以先使用你自己听的习惯的音乐，让朋友多看看你的作品，听听他们感受。最好有专门从事音乐的给你说说。如果是商业的话，那就一定要慎重必须用授权的音乐，建议最好有会创作的来定制音乐。现在音乐版权也是越来越规范了。音乐是一个领域包含很多知识面，你也可以了解一些音乐方面知识。音乐是有画面的，画面里也是有音乐的。其实想要好，自媒体不是一个人的事别把概念搞错了，除非你都会。我只能简单说这些，我是以编曲为主的。

如何搭配种花最漂亮？

如何搭配花最漂亮，如果家有院子的话，当然根据气候搭配每个季节都可以开的各种花卉，保持花园常绿和各种颜色的鲜花，那是最好的，对于我这种种花小白来说就尴尬了，养了几年的三角梅还是绿不开花，养的多肉颜色都变成一个颜色了[捂脸][捂脸][捂脸]

如何搭配种花最漂亮？我想来回答一下。我是一个喜欢养花的人，又不愿意花过多的成本，就有什么用什么。自从养花就爱捡破烂了，什么破坛子，破罐子，家里不用的茶杯，咖啡杯，烟灰缸打个孔就能种。大的种花小的种肉，搭配出来的效果自我感觉还不错。枯萎的老树桩配上花花草草也别有一番洞天。

那些做美食***的博主，他们是先说话，在配字幕吗？这样不是很麻烦吗？

短***制作和微电影制作的流程一般分为四个阶段：

　　

　　一、组建团队：一般整个***制作流程走下来需要编导策划、拍摄、收音、灯光、后期剪辑等等大概这几个环节，团队的组建自然要结合这些流程来配置。实际情况，根据自身条件（例如规模、资金等）进行团队组建。一般情况下，不建议在组建团队时，让某一个人身兼数职，这样会降低效率，减少***的完美程度。

　　二、内容策划：

　　

　　1、首先要写一份比较好的创意策划案，把一些好的创意记录下来，给客户通过，让客户提提意见。

　　

　　2、写配音稿，这个很重要，一个好的配音可以让企业***拍摄更专业，让观众理解起来更方便，再加上专业的配音老师，读出来就很有分量感。

　　

　　3、根据策划案和配音稿制作分镜头脚本，提炼出字幕，画面文字等，顾名思义，分镜头脚步就是把一部片子分成若干个分镜头，一个个来拍摄制作，逐步完成。

做***本来就不是可以有捷径可走的事，当然现在市场上有很多听翻的软件，可以减少一部分的劳动量，但还是要人工校对一遍的。有一个真理：凡是你喜欢的东西，制作的人都经历了非常艰难困苦的过程！

拍摄美食***中怎么和观众互动？

很高兴回答你的问题哦！故事线索很重要，主题不一定非要以美食为主，多可以做一些人物出镜的效果，具体要求可以看下***哦！

如果你要是拍美食想要互动的话，我建议你可以营造一种故事氛围，来分享你的美食，什么意思呢，按照我们美食一贯的套路，上来就是大家好，我是谁谁，今天给大家分享一道菜，我和你说这种风格太普遍，你可以一开始这样介绍，最近是非常的烦恼，这不边前天去我领居家吃了个饭，对她的土豆丝评了一下，我就说了一句他的醋放的不是时候，结果谁知他就当真了，非得和我掰扯掰扯，这不今天啊，咱做一个地地道道的土豆丝，非得让它尝一尝。这不是开始就有了嘛。然后就可以拍做菜，中间可以加一些分镜头，是拍自己，你可以说，这做土豆丝的辣椒啊是非常讲究的，要红椒配绿椒才吃起来香嘛，大概呢就是这个意思，就是做一个故事线，如果可能的话你可以去你领居家让它配你你一下，我***也拍过一些美食，封面是美食的都是这类型的***，你可看一下。

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俗话讲“四菜一汤”，美味的汤怎么做？

不才，分享一道好吃又好喝的懒人上汤娃娃菜做法：油热爆香葱末姜末，加入火腿丁和松花蛋丁煸炒，加热水和少许白胡椒，煮开后放入娃娃菜，娃娃菜煮软后加适量盐和两三滴鸡汁，娃娃菜煮熟后汤中倒小半袋牛奶，煮开即可。

过年了，我给大家推荐两道清爽、鲜美的汤，祝大家春节愉快！

一、 菠菜豆腐蛋花汤

制作方法：菠菜洗净开水焯后待凉切碎，豆腐洗净切丁开水焯后捞起，起锅油烧热放葱姜末煸一下，放入豆腐丁和菠菜翻炒几下，倒入高汤待锅开后，打入散鸡蛋放少许盐，滴几滴香油即可。

二、西红柿紫菜虾丸汤

制作方法：紫菜泡好洗净备用，西红柿洗净切成小块，起锅油烧热葱姜煸香，放西红柿翻炒放入高汤，待水烧开放紫菜和虾丸，煮一会后洒些香菜末放上一点盐即可。

只要一口锅，好汤喝到饱。

我家老人就讲究吃饭四菜一汤，无论几个人吃，菜都得备齐了。不过北方喝汤不像广东地区，要煲很久还有很多辅料。北方人喝汤的目的就是饭后顺一口，让胃里更舒服；或者饭前来一口，先开开胃再更好的吃饭菜。这个“一汤”最好有好喝开胃又省时省事儿的[_a***_]，就算是北方人喜欢的汤了。

简单酸辣汤

特别适合春秋喝，没有暖气又乍暖还凉，喝一口浑身舒畅，感觉被拯救回来了（说的就是现在的我，在办公室被冻成狗了！）

用料

食材：嫩豆腐 1块、方火腿 1块、木耳 30g、鸡蛋 2个、香菜 3-4根、淀粉 30g（没有可以不放）调味：酸椒汁或者香醋 1勺（15g）、白胡椒粉 15g、香油 5g

做法

1、备菜：嫩豆腐、火腿肠和木耳切长条，香菜切末，调一个水淀粉，备用。2、煮制：热水烧开，放入切好的食材，倒入水淀粉，搅拌均匀。3、出锅：倒入1勺胡椒粉和1袋酸椒汁，再打入一个鸡蛋，搅拌开花。4、完成：撒一把香菜，滴两滴香油，趁热盛一碗开喝。

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酸汤肥牛

正宗与否就在于那一口金色酸汤的制作。要酸得恰到好处，辣得开胃微汗，才是正确的打开方式。当然，金汤的秘诀来自于海南黄灯笼辣椒，辣而不呛口，好吃不上火，只需捎来2勺就可以让汤色变得金黄，辛辣十足。

用料

食材：肥牛 300克、金针菇 150克、杭椒 2-3根、小米椒（红色） 3根、大蒜 5瓣、姜 1块调味：海南黄灯笼椒 1勺、黄记煌酸椒汁 2勺（30克）、白胡椒粉 1茶匙（5克）

做法

1、备菜：姜蒜、杭椒、小米椒都切末，金针菇剪去根部撕开，肥牛化冻备用。2、焯制：肥牛冷水下锅，煮到变色马上捞出；金针菇热水下锅，煮2分钟，捞出备用。3、汤底：热锅热油，放入葱姜末和灯笼椒，炒香之后倒入足量的水、2勺酸椒汁和胡椒粉。4、煮汤：煮开后放入炒好的肥牛煮30秒，撒入小米椒和杭椒，煮沸约30秒。5、盛盘：把金针菇放在碗里，煮好的汤倒入碗中，稍微搅拌一下，即可食用。

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关东煮

相信我，没有错，宿舍小锅能做关东煮，而且汤汁留好了，你还能吃下一顿呢。推荐一个汤底的配比：2L出汁（昆布和木鱼花混合出汁）+3汤匙（45ml）日本酱油+3汤匙（45ml）味霖+6汤匙（90ml）清酒+2茶匙（10ml）盐。如果不嫌麻烦的，按照这个比例配出的汤底，鲜香咸美，做关东煮一定会特别的入味和鲜口的。当然楼主的条件可能不太足够，还有一个比较简单靠谱的方法，直接用复合调味品调制汤底就好了。

用料

食材：鸡蛋 2个、魔芋丝 6个、北豆腐 1块、海带结 6个、白萝卜 1根、冬笋 1个、鱼豆腐 4-5个、牛肉丸 4-5个、鱼饼 3-4个（食材楼主根据自己的需求随意哈）调味：苹果 1个、干香菇 4-5个、海鲜汁 2勺（30克）、照烧汁 2勺（30克）、米酒 1勺（20克）

做法

1、备菜：鸡蛋提前煮熟去皮，白萝卜去皮切块，冬笋切瓣，北豆腐切三角块，备用。2、汤底：干香菇泡发20分钟，苹果横切厚片，和海带结一起全部放入锅中，加水煮沸。3、调味：中火煮5分钟，倒入海鲜汁、照烧汁和米酒，搅匀转小火煮5分钟，捞出苹果。4、煮菜：将所有食材摆放在砂锅里，倒入煮好的汤汁，大火煮沸后转中火慢慢炖煮5分钟。5、开吃：所有食材都煮熟以后，转小火保持温度，用酱汁调一个蘸料，即可开吃。

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冬瓜丸子汤

小时候在爷爷家，奶奶做饭的时候一定要有汤，越清淡开胃不油腻越好，所以冬瓜和香菇的组合就成了首选。细说起来，这道汤属于粤菜，汤头吸收了肉馅的香味，咸淡适中又不油腻，配上香菇和冬瓜等食材，富含维生素，脂肪含量不高，是冬季热饮的佳品。

用料

食材：冬瓜 1片（150克）、五花肉馅儿 200克、香菇 3-4朵调味：酱油 1勺（15克）、盐 1勺（5克）、香油 1勺（5克）

做法

1、备菜：冬瓜去皮，切成斜方块；香菇洗净一半切碎，一半切片；备用。2、调馅：在肉馅中分批次加入清水搅拌上劲，然后放入碎香菇和1勺酱汁，搅匀静置。3、煮制：砂锅里放入半锅清水，开锅后放入冬瓜片，煮开至冬瓜变成半透明状。4、成丸：用手抓一些肉馅，然后挤成丸子形状，用勺子快速下入锅中。5、放菜：等肉丸都漂浮起来，加入香菇片和1勺盐，再煮2分钟，关火倒香油，完成。先这么多吧，如果楼主试验了，记得给我一个反馈哈~要是觉得不错，请关注一下我呗，@秋食工作室，至少点个赞再走呀。

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