压力锅美食食谱,压力锅美食食谱一周

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于压力锅美食食谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍压力锅美食食谱的解答，让我们一起看看吧。

高压锅除了炖肉，炖大骨头，还能用来制作哪些美食？

大家好！我是风拂柳，一位爱美食、爱分享、爱做饭的宝妈，很高兴回答这个问答。高压锅功能很强大，除了炖肉，炖大骨头，日常饮食中，比较坚硬、费时煮的食物，比如猪蹄、牛筋、花生、板粟、红薯之类的，都可以用高压锅炖，既美味营养，又节省时间。但是我用的最多的，还是炖鸡汤，下面分享一个高压锅炖鸡汤的食谱。

【食材】

土鸡块300克、香菇50克、老姜1块、盐少许

【烹饪步骤】

【烹饪小提示】

土鸡块水焯的时候，不能煮太久，过一下热水就捞起来，时间太长会导致鸡肉变老咬不动。

高压锅加热后跳转到保压时，让其自然减压降温，不要人为用冷水淋排气孔致浮子提前落下，这样的话，鸡肉有可能没熟透。

高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养。与常压烹调相比，高压锅在时间上和保存食物营养方面，存在着一定的优势。但也不是万能的，它会造成维生素C的损失，不适合烹饪蔬菜。 首先，防止脂肪被氧化： 中国农业大学营养研究室研究发现，用高压锅炖排骨肉基本不会造成蛋白质的损耗。此外，由于高压锅烹调形成了一个类似真空的环境，减少了肉类与氧气的接触，能有效防止脂肪被氧化，从而减少了脂肪被氧化时会产生的有害物质。 其次，高压锅烹调利于保护维生素： 研究发现，用高压锅烹煮排骨加上粗粮杂豆等食物时，虽然温度较高，但烹调时间较短，并不会增加B族维生素的损失。 第三，高压锅烹调利于保护抗氧化成分： 高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。 第四，高压锅烹调有利消化： 研究发现，用高压锅烹调排骨加上山药、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信

谁有电压力锅的使用食谱呢？

曾经的“网红饭”或者另名“懒人饭”都是电压力锅或者电饭煲做的

曾经风靡一时的网红懒人饭在各平台上红极一时，但是一直没有尝试过，前两天刚好做了一份这样的懒人饭，确实非常的省事，只需要把喜欢吃的食材稍微处理一下，放入电压力锅内，按下煮饭键，就可以静待美食出锅，即包括了主食，又有了配菜，两者和二为一，省时又省力，至于说这个味道吧，我还是觉得这个网红懒人饭的前身，煲仔饭比较好吃。

下面介绍这个网红饭的详细做法

食材有大米500克，豆角、胡萝卜、香肠、西红柿、香菇，这些食材不是一定的，可以根据自己的喜好来放自己喜欢的菜，像玉米，豌豆，豆干等等都可以

调料更简单，植物油和3克的蒸鱼豉油，要是有煲仔饭的话更好

接着处理食材，除了西红柿在顶部切一个较深的十字刀口外，其它所有食材都是切丁

放入大米之前在内胆里滴入几滴植物油，这样的米饭蒸好后下面是锅巴，这个锅巴又香又脆，特别好吃，而且还丰富了口感

压力锅焖排骨十六种做法？

备用食材：

排骨300克，大蒜5瓣，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，老抽1勺，冰糖1块，淀粉2勺；

制作过程：

第一步，排骨事先准备出，将其用清水仔细冲洗干净，然后将排骨剁成块，在锅中添上水，待将排骨冷水放入锅中，焯下水；

第二步，待将水烧开后，继续煮2分钟，将排骨中的血水充分逼出，然后捞出洗净，炒锅中添上少许的食用油，将其烧热后，放入冰糖炒化；

1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。

2、首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。

3、将土豆去皮洗净，然后切成块状，块不要太大，放入事先准备好的器皿中。

4、将蘑菇去除根部，流水洗净，放在案板上将其切成片状，一方面保证美观，另一方面有利于蘑菇熟透。

5、彩椒流水洗净并将根部去除，然后切成块状，放入事先准备好的盘中。

煤气灶高压锅蒸米饭做法？

过程如下：

    第一，取一碗糯米，用水淘两遍糯米。

    第二，把糯米放入高压锅里，加1.2至1.5碗水，盖上锅盖。

      第三打开煤气灶，开火，看到高压锅喷气，等待2分钟关火。

     第四，如果使用普通锅蒸，在锅底加3碗水。把一碗糯米煮一煮。

准备材料：米1杯，水1.5杯。

1、准备好锅子和一杯米，将米淘洗后加1.5杯清水倒入锅中，浸泡10分钟。

2、把放好米和水的锅放在煤气灶上，先开大火将[_a***_]开。

3、水开后，把煤气灶转小火，焖煮10分钟左右。

4、10分钟后把煤气灶关火，继续焖煮15分钟。

5、焖煮15分钟后把盖子打开米饭就做好了，用碗盛起来就可以食用了。

到此，以上就是小编对于压力锅美食食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于压力锅美食食谱的4点解答对大家有用。