幼儿园食谱营养分析总结怎么写,幼儿园食谱营养分析总结怎么写啊

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幼儿膳食管理的主要内容是什么？

1．保健医合理***膳食，与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。

保健医制定食谱时，力求营养素搭配合理、均衡，品种多样化，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。 比如说幼儿早上和午睡起来的点心，应该丰富多样，不要贪图简单。每天的重复幼儿往往会腻烦，造成浪费。牛奶搭配饼干，那么饼干的种类可以每天更换。

2．保健医、炊事员坚持深入班级实地观察幼儿的进食情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。教师要及时反馈意见。

炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做的食物。要听取教师的及时反映的意见，对于幼儿普遍不能接受不喜欢吃的食物进行调整。很多时候食堂的工作者是不知道幼儿进食的过程的，所以教师和炊事员一定不能脱节。

比如说幼儿在刚刚午睡起来后对于甜食的摄取不是很多。有时候幼儿园为幼儿准备的甜羹太甜了，使幼儿有反胃的感觉，出现吃不下，呕吐的现在。教师应该及时反馈，注意甜羹的搭配。

3．保教人员密切配合，规范各环节的工作。

幼儿进餐过程中都会有教师和保育老师的陪同。幼儿都有个体差异，显然有的吃的慢，有的吃的快。教师就应该注意幼儿座位的搭配。可以让吃的快的幼儿和吃的慢的幼儿做；对双方都有一个作用，让汤勺拿的好的幼儿和还不太会拿的幼儿一起坐。

班级保教人员在膳食工作中，努力营造良好的进餐氛围。对幼儿进行不催、不急、不说，掌握幼儿的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性（幼儿对哪种食物过敏，拒绝哪种食物，吃中药的幼儿有哪些禁忌等）。保教人员要针对所掌握的情况，对个别儿童进行个别教育与照顾。

当然在冬天的时候，食物很容易凉了，进食应该快一点，有些幼儿拿汤勺不熟练，吃饭不专心，很容易拖拖拉拉我们也应该进行正面的引导。同时对于幼儿进食的环境我们也应该注意。现在很多幼儿园都是让幼儿在过道上进食的，那么就应该注意过道往往是通风的。冬天很容易让饭菜都凉了，而且幼儿也容易受凉。

当你发现幼儿园小班孩子的伙食差，营养跟不上时该怎么办？

我觉得随着社会的发展，现在大多数幼儿正规幼儿园饮食，都是科学搭配，营养均衡的，如果我们作为家长发现幼儿园的食物不行的话，第一个我觉得是跟幼儿园园方进行一个沟通，让他们进行改善，第二点就是如果幼儿园接受不了家长意见，我作为一个家长的话，我就会让我的小孩进行一个转园，去环境更好的幼儿园进行学习

不请自来！因为孩子去年9月份是刚刚入园的，对于幼儿园的伙食我真的有太多的想法，可是有所顾虑没有提给幼儿哦，主要是怕影响到孩子。今天正好看到有这个讨论题目，所以从不发言的我真的想说一说。

孩子去年9月份上了当地的公立幼儿园，在没有入园之前我早就耳闻公立幼儿园伙食怎样怎样好，原本全职在家天天为能给孩子做点什么营养饮食的我真的是欣喜万分，因为公立幼儿园管理有序，孩子的饮食自然不会含糊。可是进了幼儿园才发现伙食真的是差强人意。

幼儿园小班每天2餐1点，菜谱一周一轮换，最开始几周菜谱名字新鲜的度让我觉得孩子上幼儿园真好，我这个老母亲能力有限没能给孩子提供最好的饮食搭配，后来发现这个菜谱是固定的，就连水果都是固定的，只是每周一轮换而已，毫无新意，咱们来说说这菜吧，从来没有绿叶菜作为主菜，就是配在汤里，好吧那肉请您不要中午一下子都招呼上来吧，中午牛肉，鱼，还有一个还不如素菜，下午紧接着又是肉包子，如此如此，今天下午刚刚吃完牛肉的菜，明天紧跟着也是牛肉。我想说的是，孩子是纯阳之体，在还没到冬天时是不是不能这么大鱼大肉的招呼，还一周好几次的羊肉汤，在幼儿园哪个孩子能像在家里及时补充大量水分，幼儿园口口声声的说会根据孩子最近的实际情况编排菜单，可是这定期轮换的菜单又是什么。现在大多孩子一到冬天就咳嗽不止，很大原因都是脾胃的问题，开始我真的想和幼儿园提一提，可是想到会不会影响到孩子，所以再三考虑后，决定和班主任提前沟通哪天不给孩子吃什么。我真的希望孩子在幼儿园能吃的清淡些，至于肉类这扬发的牛羊肉鱼肉还是让我们家长回家给孩子做吧。

到此，以上就是小编对于幼儿园食谱营养分析总结怎么写的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园食谱营养分析总结怎么写的2点解答对大家有用。