烹饪食谱做法大全 食品搭配***,烹饪食谱做法大全 食品搭配***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪食谱做法大全 食品搭配视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烹饪食谱做法大全 食品搭配***的解答，让我们一起看看吧。

王刚和李子柒都是美食大咖，你觉得谁的菜烧得好？能分享一下他们做的菜谱吗？

这个不好比虽然都是做菜，专业和爱好还是有差别的看各人喜欢吧！李子柒说实话不怎么看，大多数人喜欢看都是那种农家悠然的生活，喜欢大自然的感觉！王刚的***基本上都是看过的，个人感觉对于了解菜的做法还是挺有帮助的，就是太费油[捂脸][捂脸]！没有比较性，又是二选一的事，都可以

个人认为王刚本身就是一名专业出师，做的每一道菜都像是给不会做饭的学生上课作为教材而出名的一位高厨，李子柒给我的感觉像是拍戏，拍人间从古到今的生活方式，他们二人的风格完全不同，给人不同的感观方式和遐想，都挺棒的值得我们学习。

两个人的***都有关注，侧重点不同。学做饭看王刚***，还有技术总结，简单明了，好掌握，味道也不错。李子柒***则是用精美的构图，高饱和度的色彩，唯美的视角来升华普通的乡村生活，食材新鲜绿色，自给自足，呈献给大众向往的乡村生活，但味道已是次要的了，大家喜欢的是她的生活态度，积极，宁静，美好！

非常荣幸能参与你的问答。

一、他们都不是美食大咖，只能算网红。讲厨艺，全国超过他们的千千万；他们之所以能跃入你我的眼中，结缘于自媒体，归功于传媒。

二、至于他俩谁的菜做得好，从两个角度分析；李七柒的出品以观赏性、唯美为基调；王刚以实用、教学为基调；所以没有可比性，各有所长，目的都一样：吸粉、创收。若真想比比，两人的出品可能拿去饭店售买，以销量业绩论成败，这个方法比道公道，公道在人心。

三、他们的出品，在他们的***里，麻烦你移步！

谢谢大家阅读，老实人讲老实话！

说到王刚大家都可以看出来，他对生活对美食那种执着与热爱，只有这样的情怀，才能够在互联网的洪流中走出来，实属不易。每天用心去做好每一道菜，讲解透彻 思路明确 以一手川菜征服了百万粉丝的支持，他的菜品更适合家庭，操作不难易上手食材大众，调料不繁杂简单明了，只要用心看***就能学会，列如：盘龙茄子，剁椒鱼头，鱼香肉丝，啤酒鸭 川香回锅肉，麻婆豆腐，水煮活鱼，夫妻肺片，干锅肥肠等等，都是我们日常生活中不可获缺的菜色，更容易吸引关注。李子柒我个人还是喜欢她的田园风光，辛勤劳作，春播秋收的喜悦，还有古风古色的农家小田院，有小猫小狗各种家禽家畜陪伴在身边，有种穿越的感觉特别美。她做的菜很多是随着季节变化，做出不一样的美食，这就是城里人羡慕的生活，种瓜得瓜 种豆得豆自给自足，应季节***摘果蔬，制酱，制果铺，腌制不同品种不同口味的泡菜开胃又下饭。她做的 番茄炖牛腩，手工拉面，橡子凉粉，大肉粽，桂花坚果藕粉，仔姜烧鸭，这些菜品看似简单，有地域限制食材不容易购买，要问谁做菜好只能说各有风格，还是要看个人理解。

天天买菜却不知道吃什么？有没有简单的家常菜谱借来参考呀？

很高兴回答您的问题！一日三餐，天天买菜，每天都不知道买什么，这是很多人感到头疼的问题。我们每个人拿出几个菜谱，不就解决这个烦恼了吗?很乐意和大家分享几个我的家常菜，方便快捷，营养美味。

丝瓜炒菱角米

食材：

丝瓜，菱角米，红米椒，葱姜蒜

做法：

1丝瓜去皮，切滚刀块，菱角米焯水捞出备用，红米椒切圈，葱姜蒜切末。

2锅热倒油，放入葱姜蒜爆香，放入丝瓜翻炒，沿锅边淋一点点水，炒到丝瓜变软。

3放入焯过水的菱角米，大火翻炒。

4放适量盐糖鸡精，撒上红米椒圈，出锅装盘。

香辣小鱼干

肉末鸡蛋羹

葱切葱花，猪肉切成肉末，切好后放入碗中，碗中倒入料酒、生抽、食盐，搅拌均匀腌制十五分钟

取一碗，碗中打入几个鸡蛋，放入少许食盐，倒入温水（温水与鸡蛋液的比例2:1），将其搅散搅匀

将搅好的鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。在蒸鸡蛋羹的过程中，我们来炒肉末

锅中倒油，油热后放入腌制好的肉末，大火翻炒至肉末变色熟透后关火，将炒好的肉末盛在蒸好的鸡蛋羹上，撒上葱花点缀一下即可

简单省时的肉末鸡蛋羹就做好了

豆腐炒肉末

材料： 猪肉末250g、豆腐一盒、葱、姜、干辣椒，豆瓣酱、生抽、[_a***_]；

做法

1.豆腐划格子先划好，倒在盆里备用。准备好一把葱花和几个姜片；

2.锅内下油5分热，倒入葱花姜片和干辣椒煸香，然后下猪肉末翻炒；

3.肉末半熟时，加少量料酒和盐，然后小心倒入豆腐，不要弄碎；

4.加水没过的豆腐，然后依次加入一勺生抽和老抽，和两勺豆瓣酱。待水开以后轻轻摇动锅子，让调料汁均匀，尝一下味道再适量加入盐和糖；

5.烧开后小火焖8分钟左右，然后开盖收汁，装盆后撒点葱花点缀

酸辣土豆丝

1，先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆

很高兴回答你的问题

我是一个很懒得人，除非特别想吃某种食物，否则我会尽量选择简单又营养美味的烹饪，下面介绍今天晚上的晚餐哦

首先准备芹菜，苦瓜，鸡蛋 ，辣椒（我是提前熬好了粥，您可以焖米饭，大米上面撒一点小米更营养哦）

第一步，芹菜去叶（芹菜新鲜的话可以把嫩叶保存起来，洗干净可以做一道凉菜的哦，有时间我会介绍做法）洗净，切成片 （我是先备菜，然后再炒，这样节省时间）

第二步，苦瓜去两边，中间分开，用勺子挖去中间的籽，切稍厚的片，锅中烧水，水开加苦瓜片，焯两分钟。捞起备用。

第三步，打蛋，一个苦瓜用两个蛋，蛋打好加一点盐，备用

第四步，蒜切末，辣椒切碎（不喜欢辣椒可以不切，我是芹菜里面放的，个人感觉不放辣椒不好吃）

备菜完成，可以开始炒菜，锅烧热，加油，先炒出鸡蛋，（蛋不能炒时间长，凝固即可盛出）期间不关火，再加油，放一点干辣椒，也可不放，油热加蒜末，翻炒两下加鸡蛋，再翻炒加生抽醋盐一点糖（我不喜欢鸡精，所以每次加一点糖提鲜）一点耗油，翻炒出锅。然后加油，油热加干辣椒，放蒜末切好的辣椒圈，翻炒，加入芹菜，翻炒放生抽盐糖，翻炒，烹醋，出锅。（芹菜是快炒，时间长了会软，口感不好，我喜欢吃脆的）

然后乘出，就可以吃饭了(*^▽^)/★*☆

到此，以上就是小编对于烹饪食谱做法大全 食品搭配***的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪食谱做法大全 食品搭配***的2点解答对大家有用。