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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饥荒食谱 厨艺怎么做 营养餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饥荒食谱 厨艺怎么做 营养餐的解答，让我们一起看看吧。

节食减肥是如何把自己饿成胖子的？

我的同事，个头一米五多点，体重150多斤，圆滚滚的，明显是一个胖妞。

她从年前开始节食减肥，那真是个辛苦！早餐就是吃点蛋***什么的，其他时间，妈妈做的好吃的，吃过之后，再强迫自己吐出来，脸色憔悴，大约坚持了三个月吧，现在体重一百多点，明显有了线条。真真佩服她的毅力！

那不是一般人可以做到的，爸爸妈妈疼得了不得，但是看到有形的女儿也感欣慰，至少在择偶标准上，可以高个档次了。还没有看她反弹，并且这是身边减肥最成功的事例，虽然残忍，确实有了效果！

说到减肥，估计不少人的第一印象便是节食了。节食减肥是MM们最常用的瘦身方法。只是，姜不一定是老的辣，节食减肥存在着不少危害，例如长期节食会使身体缺乏营养，基础代谢率降低，成为易胖体质等。下面就跟着我的脚步，一起来了解下节食减肥吧。

1.优质蛋白不足。

　　大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；抵抗力下降（缺少抗体）；缺乏严重者更会水肿（渗透压无法调节）。

　　节食减肥危害2.各种维生素不足。

　　缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。

　　节食减肥危害3.体内蛋白质被消耗。

　　营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪！而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基！自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首

　　节食减肥危害4.基础代谢率下降，成为易胖体质。

　　长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。

很多节食减肥的人在短时间内体重会有大幅度的下降。但是下降的体重多以水分为主。

在节食减肥进行一段时间后，体重会有明显的下降，于是就开始偷偷的吃点东西。从而导致反弹。

还有一些节食减肥的人多以不吃晚餐为主，再加上熬夜，到晚上饿了的时候他们把夜宵会用零食来代替，从而导致摄入的热量更多，然后变胖。还有些人克制力很好，晚上什么东西都不吃。在第二天早上起来的时候，会摄入比平时更多的食物。来满足自己的肠胃，从而导致摄入的热量过多，转换成脂肪储存在体内，从而变胖。

这个问题貌似矛盾，其实却是现实。很多靠节食减肥的人，结果只是短暂的体重下降，但很快就反弹，甚至变得比以前还胖。

造成这种矛盾的原因，一是节食得时候胃会分泌一种饥饿激素，这种激素作用人脑，人会有强烈的摄食冲动，这种本能反应非常强烈，大部分人忍不住。

另外节食还会让人体一位遇到了饥荒，会主动下调身体的代谢率，主动积累热量，减少消耗。等一有机会进食就会吃得更多，以便应对并不存在的饥荒。

综合效应，节食减肥的人，大多是越饿越胖。

通过饮食能减脂吗？

通过饮食能减脂吗？

虽然减脂与减肥并不完全相同，但从某种意义上说，减肥与减脂是可以划约等号的。

减肥也好，减脂也好饮食都是必不可少的一个环节，也是成功与否的关键因素。

虽然很多人对节食减肥嗤之以鼻，但在现实生活当中通过节食减肥成功的案例有很多，而只运动没有饮食限制减肥成功的案例一例都没有，反而这种方式越减越肥的案例却很多。

看了题主对问题的描述之后可以肯定的告诉题主，你心目中的理想状态肯定是不可能做到的。无论你是通过饮食造成热量缺口，还是通过运动来制造热量缺口，肌肉的流失都是不可避免的。即使你补充充足的蛋白质，在热量缺口的前提下蛋白质也只是发挥了为机体提供能量的作用。而蛋白质构成新组织修补旧组织的作用只有在热量充足，碳水化合物摄入量充足的前提下才能有效发挥。

我们在健身房中也可以看到那些以增肌为目标但饮食不注意没有达到热量需求的，增肌速度是非常缓慢的，甚至是停滞不前的。那些脂肪含量较低的增肌者进步也是非常缓慢的，而那些脂肪含量较高的增肌者，肌肉含量和围度的增加就相对较快。很多人都是在增肌的同时，脂肪含量也有相应的增加，所以健美运动员才有了“赛季”与“非赛季”体型上的巨大差别。

减脂不造成肌肉的流失是不现实的，即使是国际顶尖的健美选手，在强大的科技团队和教练团队的支持下，赛季期减脂过程中，肌肉的流失也是不可避免的。

“增肌和减脂可以同时进行”或者“只减脂不流失肌肉”的那些“鸡汤”是有毒的，也是喝不到嘴里的。

控制饮食本来就是减脂重要的一环。不过单纯靠饮食来达到减脂目的可能进程比较慢吧！

减脂期间的饮食要低脂高蛋白低热量。不建议用节食来减脂，虽然短期效果明显，但以伤害身体健康，紊乱人的内分泌系统为代价，女性尤其如此！有亲身实证的！

所以，减脂餐要控制碳水化合物，蛋白质，脂肪的比例。不是把碳水化合物和脂肪全去掉，减脂期间也要保证营养的全面性。并且蛋白质是合成肌肉的重要营养，在减脂期间要适当增加如牛奶，鸡蛋，鱼虾，牛肉等高蛋白的摄入。精细的米饭苗条逐步用低热量的粗粮代替，如番薯，豆类，燕麦片等。这些具有高纤维素，易饱腹的特点，适合减脂期食用。蔬菜和水果已经适量的坚果也是必要的！远离高热量高脂肪食物！

饮食关键在于控制好一天的摄入热量，形成摄入小于消耗，就能达到瘦下来的目的。

不过还是建议配合有氧运动，有氧运动不必去健身房，跑步，跳绳，徒手练习，不仅锻炼心肺耐力，也能适当提高肌肉含量。有助于提高人体基础代谢率，这样更助于燃脂，加快减脂进程！

您好，很高兴为您回答这个问题。

说起来饮食减脂，我想很多人就会误解为节食减脂了！是不是扎心了，老铁！我们先看下为什么不能节食减脂？我们人体在饥饿时，脂肪是抑制燃烧的，因为它知道自己面临的是一个饥荒时代的来临，这时脂肪是会疯狂储存，提供能量的是肌肉，这也就是会掉肌肉（分解蛋白质）的意思，所以不吃饭饿着减肥的人是没有效果的，基础代谢率随之降低，机体消耗的热量越少，减脂效果也就越差；当你恢复正常饮食后，身体会继续储存更多的能量，因为他担心下一次饥荒的来临，这就是“反弹”。身体比你想象的智能，节食减肥只会越减越肥，所以大家一定不要节食减脂！！！

那饮食到底能减脂吗？ 答案是可以的，我们更多的提倡饮食是“少吃多餐”，少食多餐会让身体的新陈代谢都会加快，不会让身体过度饥饿这样就可以避免存储脂肪。在一开始时效果总是最明显的，但是过一段时间后感觉变化越来越小，想要再获得进步就会更加困难。所以说目前最科学的减脂方法是： 饮食+训练+休息。

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只通过饮食当然能减脂。我虽然是教练但我仍然强烈建议主要通过改善饮食减脂。有时候你只需要改变饮食结构就可以达到，不需要减少总热量，也不需要减少总食量。

还有，在不改变饮食习惯的前提下，想通过其他的方法改变你的身体状态是非常困难的。

俗话说三分练，七分吃。不过在我的经验里练只占2分，剩下的8分是饮食习惯和生活习惯。

当然《运动饮食1:9》这本书，强调运动只占1成。

你们喜欢你们所从事的运动吗？

对于一部分人一定会否定回答，甚至讨厌运动。坚持的原因就是为了减肥，让自己一直活在不愉快当中，这又何必了。又有一些人希望快点瘦下来的人，一周会来三四次，但我也会告诉他们不用勉强自己每天都来跑步。当然，如果他们能够一直坚持下去的话我也是不会阻拦的。但大部分人还是不会喜欢，我跑吧群的人第一个月跑步还积极，第二月很少跑步了，第三月没人影了，在群里也只潜水了。

通过饮食减肥是完全没有问题的，事实上导致肥胖的环境因素中（除了自身因素，例如遗传），进食量过大是肥胖最主要的风险因素（在下图的肥胖关系分析结果中可以看到）

而减肥的核心是造成能量亏损，只要每日的摄入能量小于消耗能量，那么一段时间后体重一定会降低，因为人体必需消耗自己的储能物质弥补能量缺损。

但是***运动对于减肥也是必不可少的，因为运动不仅可以增加能量的消耗，更可以改善机体内分泌和代谢以及增加基础代谢，无论是从减肥的效果还是远期反弹的角度来说，搭配运动都是合适的。当然不用担心是否会掉肌肉，的确像耐力运动员（例如马拉松运动员）因为超长时间的有氧训练导致肌肉分解从而显得整体非常细小（这也是小剂量长时间运动可以瘦腿瘦胳膊的原理），但和我们认为的肌肉萎缩是不同的。而且在合理的饮食与运动下是不会产生肌肉萎缩的。

一方面是饮食虽然能量减低，但是蛋白质以及必须营养素（脂肪酸、维生素、矿物质以及合适的碳水化合物）的摄入绝对值不能减量，也就是说不仅要做到节食有度，还要选择高营养素密度的食物，这块详细的可以查询食物和膳食营养素参考摄入量。另一方面，运动应该***用有氧与无氧结合，或者***用HIIT运动，因为增强肌肉可以明显提高基础代谢，同时做到运动不过量。

具体有关减肥的饮食原则可以参考中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016版），里面有最新的有关减肥营养知识的综述，同时是经过国内顶级专家评选出来的。

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到此，以上就是小编对于饥荒食谱 厨艺怎么做 营养餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于饥荒食谱 厨艺怎么做 营养餐的2点解答对大家有用。