本文作者:小旺

幼儿园餐厅布置平面图,幼儿园餐厅布置平面图手绘

小旺 10-10 11

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于幼儿园餐厅布置平面图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍幼儿园餐厅布置平面图的解答,让我们一起看看吧。

幼儿园餐厅标准尺寸?

幼儿园餐厅食品处理区面积需大于等于60平,备餐间面积需大于等于15平。

在保证总面积的前提下,仓库、更衣室、餐具清洗消毒保洁保育场所面积按需配置。厨房设计及设备布局要求:幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分,根据厨房加工方式及出品类厨房应划分为:初加工(全部使用半成品的可不设置),切配烹饪面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所,供餐人数大于30人以上的,各区域应独立隔开,备餐间不得有其他功能及操作,并设有二次更衣室及相关设备。

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图片来源网络,侵删)

幼儿园餐厅多少平?

幼儿园餐厅食品处理区面积需大于等于60平,备餐间面积需大于等于15平。

在保证总面积的前提下,仓库、更衣室、餐具清洗消毒保洁保育场所面积按需配置。厨房设计及设备布局要求:幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分,根据厨房加工方式及出品类厨房应划分为:初加工(全部使用半成品的可不设置),切配烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所,供餐人数大于30人以上的,各区域应独立隔开,备餐间不得有其他功能及操作,并设有二次更衣室及相关设备。

供应西餐为主食堂,可***用备餐间。各场所均应设置在室内,厨房加工区域不得设置厕所、浴室等生活场所及设施。如需送餐,送餐线路应在屋顶之下,如无屋顶,餐车应该是封闭式的。

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到此,以上就是小编对于幼儿园餐厅布置平面图的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园餐厅布置平面图的2点解答对大家有用。

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