风味小菜的做法大全,风味小菜的做法大全图片

橄榄菜的做法

1、绿橄榄洗净后切丝备用。锅中热油爆香蒜米。把绿橄榄倒入翻炒。炒至菜软加入适量盐。加入适量橄榄菜。加入少许鸡精。加入切段的葱花翻拌均匀断生即可。

2、橄榄菜的做法一：橄榄菜肉末豆角 食材准备 豆角、猪肉馅、橄榄菜、红尖椒、色拉油、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉。方法步骤 所有食材清洗干净，蒜拍碎后，剁成蒜泥；红辣椒切圈。

3、制作步骤：制作橄榄蔬菜之前，请将其彻底清洗，用清水浸泡并冲洗，滤去酸涩水分。选择盐浸过的腌菜，用刀切碎，将橄榄菜和芥末叶放入锅中，加入花生油和适量盐，然后加火至将近熟烂。

4、橄榄菜搭配不同的食材，就能够呈现出不同的味道，下面就为大家介绍几种橄榄菜的做法。 橄榄菜火腿炒丝瓜 丝瓜能够清热解毒、美白肌肤，营养价值很丰富，两者搭配能够给人体提供更多的营养。

5、做法步骤：买饼丝的时候最好选择这种烙得有焦边的饼丝，口感更好，炒出来的饼丝也更香。把洋葱去掉老皮切成细丝，大蒜拍碎剁成蒜末。橄榄菜洗净，切成细丝备用；胡萝卜洗净去皮切成细丝。

家常的小腌菜有哪些?

泡椒泡菜 泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。

韭菜花放蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完。第三步 全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。第四步 黄瓜切小片，苹果切粗丝，不加也可，有的加梨。姜切丝。

非常高兴来回答这个问题：家常的小腌菜有哪些？老家山东家常小腌菜有很多，有萝卜干，豆豉咸菜，油焖咸菜，啦嘎达咸菜，还有清脆爽口的胡萝卜咸菜，芸豆，豆角白菜帮子，菜花叶子腌的酸辣爽口，一想起来就想吃。今天就油焖黄瓜说一说它的腌发。

凉拌莴笋 干辣椒 小米椒 蒜末 芝麻淋入热油 加1勺糖 3勺生抽、2勺醋、半勺花椒油 调匀备用 黄瓜切条加2勺盐拌匀腌制30分钟，腌出水分后用清水冲洗2遍挤干水分，淋上调好的料汁拌匀腌制2小时即可。

好吃的咸菜家常做法如下：酱八宝菜、酱黄瓜、酱莴笋、酸***、什锦泡菜。

第一：【菜根香】所需食材：青萝卜，小黄瓜纽子，香菜根，芹菜根，煎饺，生姜，大蒜。调料：盐，白糖，高度白酒，生抽，花椒，八角。做法，1：将所有食材洗净，控干水分，切成长条，撒上盐腌制30分钟。

开胃小菜的做法

1、腌酸辣萝卜夏季开胃小菜 用料：白萝卜1颗；胡萝卜1颗；朝天红椒15颗；生姜5片；盐2小匙；调味料：；白糖3大匙；白醋6大匙；清水500ML 做法：将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用。

2、做法：生抽蚝油糖混合，生菜洗净过盐水烫熟，爆香蒜加入酱汁加水，煮至黏稠后浇在生菜上。第二道：肉末酸豆角 众所众知，酸豆角是开胃的狠角色，而这道小菜除了酸还有辣，更加让人食指大动。

3、第一道：肉沫蒜苔（超级开胃的下饭菜，吃米饭，面条都超级赞）蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。

4、在***影响作用下，泡萝卜，泡黄瓜，泡菜等等都具有开胃的效果，可以让食客多吃东西，无形中，增加了收入。

最简单的菜怎么做?

论唬人我可是没输过，如何在厨房玩出花样，整出又快又好看起来很难的菜，那可是我的专长啊！经常有朋友来家吃饭，一直说我的菜看起来就很费时间。嘿嘿，我不告诉他。

剩下的汤锅内放入***茎略煮。再放入***叶及芹菜煮至断生即可。准备一大碗，碗底先垫上煮好的蔬菜类。1再铺上煮好的肉片。1锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。1乘热淋在肉片上即可。

酸辣[_a***_]，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

24种凉拌菜的做法

准备好食材。将牛肉切片。蒜、葱切好。牛肉装入碗中，加入蒜、葱。加入醋和生抽。加入辣椒酱。倒入香油搅拌均匀即可，成品如下。

凉拌花生米 喜欢吃炸花生的小伙伴也一定不要错过凉拌花生，将花生米洗净放入锅中煮20分钟左右，捞出控水备用，再把芹菜、胡萝卜切成小丁，焯水2分钟左右，与花生米一起放入碗中，冷却后，加入适量食盐、味精、香油、食醋等拌匀即成。

准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。 2：海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！ 凉拌腐竹. 材料：腐竹，黄瓜丝，香菜，葱花，蒜末，辣椒粉，芝麻。

花椒油：有很多种做法，一般是把锅烧热后下入花椒，炒出香味，然后倒进油，在油面出现青烟前就关火，用油的余温继续加热，这样炸出的花椒油不但香，而且花椒也不容易爆。

酱汁蘑菇 将新鲜的蘑菇切成薄片，然后制作一个特制的酱汁作为调味品，酸甜可口。 鸡肉蔬菜沙拉 将鸡肉和各种蔬菜粗略切成块状，用美味的沙拉酱淋上即可，是非常健康的早餐选择。

做法一：牛肉切薄片以后，加入黄瓜丝、香菜、蒜、熟白芝麻，芝麻香油，酱油，如果喜欢辣的，也可以加点油泼辣子或者辣椒油。蒜切蒜汤，香菜切细，调料放在一个料碗里，把香菜碎和蒜泥放在牛肉片上即可。

家常菜做法大全有图

步骤：茄子切成滚刀状。切好的茄子用盐腌一下，把茄子里的水分挤出来。准备一个碗，将蒜末，一勺糖，两勺生抽，一点老抽，水加在一起备用。锅中热油，油可以适当多一些。

肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。材料 材料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。

做法：猪大肠买回来用水泡住，参加盐巴，洗三四遍，还能够用色拉油洗。然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。

家常菜的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、勺子、盆、筷子、盘子、黄瓜、清水、盐、白糖、生抽、老醋、香油、芥末油。黄瓜两根洗净。拍松软。切成小块。加入一小勺盐，静置五分钟杀出水分。

厨房美食做法大全有很多，具体如下几点：炒青菜类：葱蒜爆香之后，放入青菜，加入一点点盐和适量生抽（用于提鲜）和适量耗油（比如炒油菜时候），炒到菜断生。

蒜香油麦菜 食材：油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。做法：把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。