菜类食谱 饮食风俗图片,菜类食谱 饮食风俗图片大全

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今天冬至，每个地方风俗习惯不同，你们过冬至吃什么？

今天12月22日是二十四节气中的第二十二个节气冬至，从今天开始数九，寒冬天气也开始了，民间有风俗习惯，冬至吃饺子今冬不冻耳朵之说。

辽宁大连这边农村饺子馅菜类有白菜，酸菜（***盐渍）等，市内就多了，***，萝卜，韭菜，芹菜，猪肉，羊肉，牛肉，海鲜等，现在生活好了平常日子也吃饺子，但今天是民俗习惯，也要来上一顿饺子，别冻了耳朵。

有误见谅，谢谢。

除了化肥和粪便，还能用什么做肥料呢？

肥料就是给植物补充的各种元素。从这个角度思考，任何东西都可以去造肥料！中科院地球所近几年活化石头（对就是石头）来生产微量元素肥料、土壤调理剂，还获得了发明专利！南京农大利用人的毛发、动物羽毛、皮革生产氨基酸肥料。晋煤集团利用煤炭生产的尿素，其产量占到全国的五分之一，成为全国第一世界第四的化肥企业！

记得小时候，不管是稻田还是土里，都是农家肥，市面上没有化肥，九十年代末，化肥才开始进入笔者家乡，从那后，以前好多肥料就再也没见过。

腐殖土

山上石窝里面有种黑土，我们当地称为“岩窝泥”，肥力好，即是肥料又是泥土，主要用来育苗，比如秧苗、辣椒及各种瓜果蔬菜；

草木灰

在笔者家乡，草木灰从来不缺，烧柴火较多，冬天取暖、烟熏腊肉，平日里煮猪食，烧的都是木材，各种杂木含有比较丰富的微量元素，故此，草木灰含磷跟钙较多，是除粪便外最主要的农家肥；

秸秆

秸秆自古以来就是不错的肥料原料，跟牲畜粪便混合后，是主要的农家肥形式，主要有玉米秸秆、花生壳、各种豆类外壳、稻草等。在农村大部分都有圈舍，因为养殖数量少，一般不会随时清理粪便，同时为了增温，隔绝地气，会把秸秆铺在圈舍里，长时间如此，就形成了秸秆为主的粪肥；

树叶

林下干枯的树叶，有的部分已经开始腐烂，靠近山林的地块，过去乡亲们就会在劳作时，把枯叶施入土里，也是不错的腐质肥；栽秧后，待苗定根一周左右，有“割秧草”的习俗，就是把割来的嫩树叶踩入田里，差不多一个月田里的水就会开始变颜色，也就产生了肥力；

锯末

粪便是大家熟悉的肥料，一般包括人畜粪便，例如猪粪、鸡粪、羊粪之类，这是用的最多的有机肥，化肥主要包括尿素、复合肥等之类，这些也是非常普遍的，也是种植经常需要用到的，下面我来介绍几种我们用得不多，但慢慢在兴起的肥料，这些肥料的来源一般也是大自然，很多推广者把这样产品命名叫做“生物***剂”或（生物***素”，主要包括腐植酸、海藻酸、氨基酸等。

腐植酸肥

腐植酸是来自天然矿质，主要以植物遗骸为主，其中含有的黄腐植酸能够发挥调节作用，可以帮助作物抵御逆境，减少病害发生，促根生根养根，还能够增强其他肥料的利用率，腐植酸是也是土壤矿质营养活化剂和土壤保肥剂。

海藻肥

海藻肥以海藻为原料，通过特殊生产工艺提取的海藻精华液，海藻含有丰富的矿质营养，同时含有足够多的天然生长调节剂，可以调节植物内平衡，对于改良土壤，改善作物生长状态有一定帮助，当前还有果农将海藻肥应用于改善作物品质以及保花保果上，目前利用较好的就腐植酸、海藻酸双效合一的海精灵生物***剂等。

氨基酸肥

主要还是水解动物例如鱼类等蛋白制作而成的肥料，这种肥料含有丰富有机氮肥，能够促进植物生长，提高作物的抗逆性。

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