食谱营养分析报告 饮食风俗怎么写,食谱营养分析报告 饮食风俗怎么写的

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如何看待中国人的饮食健康与疾病？

《中国居民膳食指南》：　解读新“宝塔”

　　“四块砖”

　　和“一条路”

　　新“膳食宝塔”共分五层，包含我们每天应吃的主要食物和种类，各层位置和面积不同，反映出各类食物在每天膳食中的比重和地位。

　　“宝塔”经过此次“装修”，不仅新增加了“四块砖”，还修了“一条路”。

　　第一块砖：

　　大豆“自立门户”

　　从前，豆类和豆制品在膳食宝塔的第四层，可是在“新塔”中，豆类分了家，大豆自立门户依然“住”在四楼，而杂豆们则被“赶”到了一楼和谷、薯类“混居”。

　　理由：大豆已经不应该被归入普通的杂豆，因为它的营养和健康价值完全可以自立门户了。在大豆中，含有40%比例的氨基酸和蛋白质营养，而且是容易吸收的水溶性蛋白质，内部营养结构非常平衡，还含有胡萝卜素和多种维生素。尤其是最近几年发现大豆中卵磷脂和亚油酸，对预防心脑血管疾病很有好处。

　　此外，大豆中含有的大豆异黄酮还具有预防癌症和抗癌的作用。

中国人的饮食都是按照中国的风俗习惯而进行膳食，中国的饮食一般都是以肉食为主和蔬菜。这样经常食用肉食就会导致血压血脂等问题出现。对身体健康有一定的影响。要想改变这个问题要多吃蔬菜水果等素食，适当食用肉食。因为多吃蔬菜水果能够增加各种维生素及体内缺乏的微量元素，对胃肠消化也有很多好处。这几年中国生活水平提高使人认识到了保健的重要性，比以前食用食品都有了新的改善。

很多病是吃出来的，合理善食健康也可以吃出来，但是有不少人并不根据自己的健康状况来配达善食，往往是吃出病来才刹车，特别是很多年轻人喜欢海吃大喝，健康意识淡薄，认为自己年轻，把年轻当本钱，不珍惜自己，也不热爱生命。对年轻的朋友们我真诚的告诉你，最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是食物。千万记住平时多保健，才能做到少去医院找麻烦，要有健康的身体才有自己的后花园。

中国人现在已不愁吃，不愁穿，不愁行，生存没有问题了。

主要是心病，收入赶不上物价，房价，教育。医疗上涨，都活的很累，对未来没有信心。

当一个人对未来没有信心时，就如同关在笼子里的狗，没有安全感，害怕被主人断供，产生精神疾病。

如果人没有安全感，就算吃的再好也没用，感觉每顿都是最后的晚餐。

只有心里踏实，才有健康的心态，才会因生活很美好，我们要活的更长久，去重视饮食健康。

病从口入这句话是千真万确，现在的生活条件好了

人们在饮食上，过多的讲究精致的食品，使得更

多的人，得了肥胖病，大鱼大肉喝酒

推杯换盏，吃的

不亦乐乎，孰不知，这样吃喝下去，疾病一点一点

的找上门来，串高血压，糖尿病，心脏病，等等等等

都有很大的风险，得了，这些病，非常苦恼，因为

因为这些病致残率很高，危害到生命很重

所谓的病长无孝子，有多些得这种病的老人

儿女，送到养老院，没有时间照顾

怎样才算是真正清淡而又营养丰富的饮食？

清淡是鸡汤无油再做菜，虽然菜很清淡，但味道鲜美，不要油呼呼的，过去的人讲清汤，鸡，肉，排骨一起煮，然后用排骨里的血水对汤进行净化，汤鲜象水一般清亮无油，必须要有好汤，放到什么菜里都行。

这个话题对于每个人回答结果可能是不一样的。什么是真正意义上的清淡而又营养丰富的饮食，如果从健康方面来下定义，这个标准应该是由医学界来颁布。现实中由于工作、生活、种族、习俗不一样，分布的地域不一样等等各个方面的人，要下一个这个问题的准确定义，或满足人们认同上的清淡营养丰富的饮食定义，这绝非是一个简单的事情。如对于一些人来说，小葱拌豆腐是清淡有营养丰富的饮食，一些人认为萝卜青菜🥬是真正意义上的清淡又营养丰富的饮食；或有人说番茄炒鸡蛋是清淡又营养丰富的饮食，千人千面，众口难调……或我们从另一方面来探讨这个问题。如对体能输出有大量需求的人来说，萝卜、青菜、牛奶、鸡汤从各方面来说营养物质都不少，可是我每天50km的负重训练，我吃不消，这饮食也太清淡了；又比如，鲫鱼🐟汤，乌鸡汤女人生孩子坐月子都是不错的饮食，对于她们来说，这是既清淡又营养丰富的饮食。可是对另一些人并非如此，如对于一些全素食的人来说，哎呀！我受不了！这太油腻了，怎么吃上这些东西老往厕所跑…瞧！瞧！对他们来说，既清淡又营养丰富的食物就是馒头、咸菜、稀饭🥣，这些食物既能满足日常能量消耗，而且它真的是清淡饮食哦！所以要做到某些饮食针对每个人是真正意义上的清淡营养丰富的饮食是不容易的，且是在日常生活中是难以调和的。对于这个问题我们既不要“固步自封，照本宣科”，也不要以“一己之见，度君子之腹”，让我们广开言路，发挥个人想象去寻找适合自己的清淡营养丰富的饮食去，只要摄入饮食既能满足你的食欲，又有利于身体健康，哪它就是我们寻找的清淡营养丰富的饮食。谨记！当你摄入高能量、高热量食物，高脂肪、高盐食物的时候，请酌情考虑一下自己的身体健康是否允许，胃口是否是吃的消。仅供参考，谢谢邀请。

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