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今天是腊月二十三过小年，还记得小时候过小年家乡的菜吗？

杀猪菜，小时候家住农村，哪个年代家家户户都养猪，放学了首先就的去割猪草，苦苦菜徽徽菜是猪的主要食材，现在回头看哪个年代猪肉香美可口，是生态肉，每年腊日二十三日前家家杀猪，用猪血脖子肉和杂碎刽成一大锅刽菜，哪个年代酸菜刽肉美哈的现在都无法形容，童年的乐趣，童年的记忆犹新，过年穿新衣服吃杀猪菜的年代，是人生最幸福的时代，无忧无虑，吃肉看戏美啊！

小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，我住的城市是淮河、运河边的城市淮安，江浙沪地区把"腊月廿四"称为小年。

腊月廿四也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。记忆中这天奶奶都会做几个菜来祭奠的。

记忆中勤劳的奶奶做菜会保持传统，比如青菜豆腐汤，萝卜烧肉，香菇仔鸡，红烧鱼，大白菜烧牛肉，菠菜虾米，每次都六个大菜，奶奶会说，“六六大顺哦！”

每次都把堂屋打扫干净，大八仙桌放在堂中，酒杯餐具分摆齐全，到了中午时间奶奶亲自带着我们祭奠，敬灶王爷，敬先祖先人！

也就是从小年开始，孩子的我们就有了好吃的机会，就有了更浓的家的氛围，就有了回味无穷的感动！

我是北方人每年的农历腊月二十三就是中国的传统节日小年。这一天人们早起要到外面放鞭炮，早上吃水饺，到了下午人们，就做上几样菜，家人聚在一起，吃吃喝喝，开心快乐过小年。

我是六零后生人，小时候家庭生活困难。到小年能吃上一顿水饺，那是最开心的事了。曾记得，有一年的小年，母亲用榆树皮磨出来的面，包了一顿水饺，一家人吃的津津有味。现在想来，满满的回味！

每个人，对过小年都记忆犹新。昔月二十三是灶王爷上天的日子。都祝王爷上天给说好话，民间流传，说上天演戏，回宫降吉祥。实际也不懂，意思是说好话，回来降吉祥物好事，家里平安！一般农村不觉得怎么活动，但有传说知道是小年！

新年吃什么东西好？

新年吃的东西很多都有好的寓意，吃着都好。

吃鸡，寓意吉利。

吃鸭，寓意来年顶呱呱。

吃猪，寓意诸事顺利。

吃鱼，寓意年年有余。

吃年糕，寓意年年高。

吃汤圆，寓意团团圆圆。

吃面条，寓意年年长久。

吃水饺，寓意新旧交替，招财进宝。

每个地方风俗不同都有各种各样的说法。

感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。新年吃什么东西好？我的回答是:年夜饭是我们一年中最重要的一顿饭，一般是全家老小聚在一起享受天伦之乐的时候，所以一定要做一些特别好吃的饭，另外这些美食除了好吃之外，寓意还要好。

作为一名美食博主，球球妈这几天也是发布了关于年夜饭菜式的***，如果喜欢可以去点一下我的头像，选择***来看一下，给大家分享的第一道是花开富贵，用到的全部都是素菜，有豆腐皮，胡萝卜，芹菜和黄瓜，因为过年的时候经常吃油腻的，所以这样一道小青菜却是非常爽口的，而且寓意也非常好。

还有一道是叫做腰缠万贯，所以过年的时候可一定要吃它，这个选用的食材也非常简单，是用鹌鹑蛋和面条做出来的，主要看是的是它缠绕的这个形状，炸出来特别有质感，过年的时候上这样一道菜，也是非常美好的。

接下来的时间我还会分享更多的年夜饭的做法，从现在开始就好好的去学习吧，等到过年的时候全家人聚到一起就可以露一手啦！

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

新年，一定要吃两样东西：寓意吉祥的、和平时想吃但又克制着不吃的。

寓意吉祥的有：●鱼(年年有余)——这个鱼可以红烧、清蒸，一般保留一整条完整的鱼比较好。桂鱼、鲈鱼，鱼刺少，肉质好，虽然贵一点，但过年嘛，花费一点也值得呀。●肉圆(团团圆圆)——可以用肥瘦相间的猪肉、纯瘦牛肉，或油炸、或做汤、或裹上白糯米蒸熟，我家宝宝的最爱(之一)呀。●八宝饭(日子甜甜蜜蜜)——白糯米、血糯米分开蒸熟，再与熟的紫薯、南瓜、大枣等按自己的想象码在小碗里，压实，再倒扣到盘子里，香甜软糯，好吃的不要不要的呀。●汤圆(团团圆圆、甜蜜幸福)——在我老家，初一和十五的早餐都要吃汤圆，现在我当家了，这一习惯就传承了下来。我家的汤圆都会做3种颜色：原味的白色汤圆、加入南瓜和紫薯调色的***和紫色汤圆。我家的汤圆不加糖，甜味全靠大枣。大枣用汤锅煮熟，枣肉和芝麻混合做馅，煮大枣的水用来煮汤圆，这个甜味就够了哟。这样做出来的汤圆，热量低，吃起来完全没有心里负担。●火锅(红红火火)，锅一定要选圆形的、火锅料选[_a***_]味的，番茄味的比传统红油麻辣味的口感更柔和一点。

平时想吃又克制着不吃的东西就太多了，特别是像我这样需要长期控制体重的人，过年了，一定会给自己放肆吃一天的机会，高热量的垃圾食品(饼干、薯片、花生、开心果……)，在这一天一定要吃撑到嗓子眼。当然，就算是过年，也不会太嚣张，毕竟年就那么几天，多余吃进去的热量，都会囤积在你的身上，而且是很难请走的。减肥不易，且减且珍惜呀。

春节吃什么?春节吃的东西可多了，鱼和肉是必须有的，还有饺子汤圆等，这两项食物是南北方每逢节日都会出现的传统食物。那么，除此之外春节还有哪些有着好寓意的春节食物呢?一个食物代表一个春节好寓意，下面就和小编一起去瞧瞧春节都吃什么传统食物吧。

春节吃团圆饭

　　食物一：鱼

　　春节每年必有鱼代表“年年有余”，所以很多地方都会准备鱼这道食物，只不过每个地方会选不一样的品种，其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余”。

　　食物二：鸡

　　“吃鸡”这个现在可是火爆全网，不仅仅是因为吃鸡这个游戏，还是因为鸡肉真真是我们逢年过节必备的食物之一，吃鸡寓意吉祥如意，喝鸡汤寓意清泰平安，而且不同部位的鸡肉寓意也不同，就比如鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寓意新年抓财，鸡骨头寓意出人头地。

　　食物三：饺子

饺子

　　饺子不必说，北方人过节时饭桌上必备，在春节吃饺子还多了一层寓意，那便是招财进宝，这是因为春节的饺子都是做成元宝形状的。

　　食物四：汤圆

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