营养厨师怎么做营养餐,营养厨师怎么做营养餐***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养厨师怎么做营养餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养厨师怎么做营养餐的解答，让我们一起看看吧。

小学生将营养餐倒进垃圾桶，大家怎么看？

关于小学生将营养餐倒进垃圾桶这个问题我觉得我能更好的诠释。

我现在有个孩子在上小学，而且我也是一名在职技校的老师，关于营养餐为什么得不到孩子的“喜欢”，要从以下几个方面来分析。

1、营养餐品种单一。

一说品种单一可能有人就会反驳说现在社会，物产丰富怎么会有单一，可是大家要想想，学生营养餐针对的群体是“学生”，学生的年龄都有一定的的限制，面对这么一个大群体，在选择原料的时候或多或少都是有一些限制的，就拿我们学校来说吧，在给学生制作菜品的时候豆角就是一个“慎重”选择的食材。生活中类似豆角一样的食物是很多的，虽然好吃但是在营养餐中就难出现。

2、营养餐菜品“质量”打折。

营养餐、营养餐，通俗一点说就是“大锅菜”，和我们平时的小锅菜比起来色、香、味、形、养等各方面差距可不是一般的大，在菜品种类，味道多样化特别体现。就拿一个平常孩子们爱吃的西红柿炒鸡蛋来说吧，我们平时炒上一盘，不管是拌面条还是下米饭都会把汤汁都吃光了，而大锅菜就相当于是用水煮出来似的，除了盐味相同其它香味、油脂等，两者的相差可就大了。这也是导致不受孩子欢迎的因素。

3、生活水平提高，孩子陋习挑剔。

综合上面的“品种单一”“菜品质量打折”虽然能说明一点营养餐不受欢迎的因素，但还有一个问题是重中之重。那就是“人为因素”。

想想以前的人，他们的生活是怎么样的，而现在的孩子是什么样子的生活，放眼当下不管什么样的家庭生活再苦，苦的都是大人，哪能苦到孩子，这也就造成了现在孩子对食物的“挑剔”。就拿我的孩子来说吧，他们学校有个营养早餐是纯牛奶和白水煮鸡蛋，要从营养角度来说是真的有营养的，可是每天孩子都不吃拿回来了，问其原因他说没有“味道”，一个简单的理由，他就要吃炸油饼、糊辣汤……。他那会想到他现在不吃的东西放到我小的时候可是“奢侈品”。

虽然上面几点能够分析出一点营养餐不受欢迎的因素，可在现实中还有很多很多的关键问题，比如利益因素……，这就要大家去“细品”了。

校方的一句“众口难调”是什么意思？

9月25日，安徽阜阳颍东区的王先生反映称，阜阳市颍东区杨楼孜中心小学营养餐味道差，小孩不爱吃，将营养餐全部倒进垃圾桶里。

而且王先生还向某某新闻提供了几张当时的图片，图片中的几位学生正在将自己手中餐盘里的面条倒入塑料桶中。

根据王先生的口述称，他觉得孩子手中的这份面条很干，油水非常的少，而且从这些饭菜中我们能看出来除了和一些蔬菜拌在一起之外，好像也没什么了。

所以很多学生可能是由于这种做法的面条很难吃，导致学生没吃几口就咽不下去了，于是就将餐盘里的食物都拿去桶里倒掉了，其中一只桶已经完全溢出来了。

因此我们针对王先生像某某新闻反映的这个问题，在9月27日的时候，这所学校的校长吴校长表示，图片中孩子往桶里倒面条的事确实发生过。

而且校长还向某某新闻的记者表示，其实学校食堂在供应其他品种的营养餐的时候，基本不会有这种现象发生的。

而吴校长对于学生营养餐饭味道不好的问题，只透露出了四个字：“众口难调”，并且吴校长称日后自己会加强对学生营养餐的改善和加强学生节约粮食的宣传。

1.学校营养餐，味道差且没营养

其实我们根据王先生爆料的内容可以看出，学生餐盘里的这份面条，非常的干而且还没有一点油水，最多也就是一点蔬菜和面条拌在一起。

到此，以上就是小编对于营养厨师怎么做营养餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养厨师怎么做营养餐的1点解答对大家有用。