中国所有菜系中最有名的菜,中国所有菜系中最有名的菜是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国所有菜系中最有名的菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国所有菜系中最有名的菜的解答，让我们一起看看吧。

几大菜系排名？

一、鲁菜

很多人可能认为是川菜等等各种猜想，但是要说起平时最常吃的菜那就会明白为什么鲁菜会是第一。

鲁菜的代表菜品就是糖醋里脊和德州扒鸡，对于很多人来说，这两种菜品是很熟悉的，不仅可以在各种各样的饭店里面看到，也可以在自己的家里制作，尤其是糖醋里脊，可以说是很多人的最爱，所以鲁菜可以说是当之无愧的第一，它的第一正是因为它的普遍性。

二、川菜

川菜也是很流行，尤其是在现在的时代，人们非常地喜欢吃辣的食物，川菜的代表就是宫保鸡丁等等，很多年轻人还比较喜欢吃重庆或者四川的火锅，这就充分体现了川菜的灵魂。

川菜主要就是以辣椒和麻油来提鲜，这也是因为当地的气候所决定的，因为四川和重庆地处低洼，气候就会比较潮湿，人们通过使用辣椒等***的食物来去掉身体里面的寒气，这也是一种保健的方式。

三、湘菜

湘菜的特点与川菜有很多相似之处，但是也有一些不同，湘菜比较注重咸香辣，而且湖南当地有很多的水系，所以就比较喜欢吃水里的食物，所以湘菜的代表菜品是麻辣子鸡和龟羊汤等等。

四、京菜

1、川菜，中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系，当今中国市场占有率最高的菜系。

2、鲁菜，宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。曾经辉煌的菜系。

3、粤菜，国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。海外华侨推动了粤菜的国际影响。

4、湘菜，民间第三大菜系。现在的市场占有率越来越高。

5、苏菜，宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

6、浙菜，中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。

7、闽菜，客家菜的代表菜系。

8、徽菜，徽州文化的典型代表。

中国有八大菜系，离你最近的菜系是哪个？这个菜系最出名菜的又是哪一道？

川菜，最大众化的一道菜当然是回锅肉，家家户户都会做。简单介绍一下回锅肉的做法。用猪后丘肉或者五花肉，青蒜苗。郫县豆瓣。豆豉，甜面酱白糖。味精，猪肉煮到刚熟捞起来放凉，切片，青蒜苗切节，郫县豆瓣剁细。锅内下油加入肉片煸炒。炒至肉片起灯窝状。加郫县豆瓣炒香。放入豆豉，少许甜面酱继续煸炒，最后加入少许的白糖。味精，蒜苗即成

八大菜系最好吃的是哪个？它们的代表菜品都有哪些？

这个没有衡定标准的，一般看个人的喜好。八大菜系有各自餐食文化的背景，列为八大菜系之首的鲁菜，我个人觉得因为如下几个原因吧，供参考：孔夫子是山东人，儒家文化是中国***推崇的文化，孔夫子又曰过：

"食不厌精，脍不厌细。食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食；肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食；祭于公，不宿肉；祭肉，不出三日，出三日，不食之矣“文化的影响力是巨大的，中国的皇帝多是北方人，口味上也相合，又必须尊孔，所以，鲁菜是国宴用菜。江南文化的代表是淮扬菜系，主要还是漕河运输带来经济的发展，古代中国尊敬文化人，发了财的商人也没有什么社会地位，必须要拍著名文人的马屁，而南方的文人很多，诗词歌赋，艳词浪曲很丰富，文人可以骚，商人可以混，物产又丰富，逐步混成一个有影响力的菜系……其他应该也是这样的路数吧[呲牙]瞎侃，别当真

到此，以上就是小编对于中国所有菜系中最有名的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国所有菜系中最有名的菜的3点解答对大家有用。