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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪营养知识 餐厅设计图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪营养知识 餐厅设计图的解答，让我们一起看看吧。

我想问一下烹饪与营养教育专业毕业后能从事什么职业？

烹饪工艺与营养专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。

烹饪与营养教育专业毕业后能从事厨师职业。

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。

烹饪工艺与营养和中西面点工艺，这2个专业哪个比较好？

谢邀，两个专业的工作前景都很不错。不过个人认为就目前而言中西面点工艺会更好就业，市场范围更广泛。但是随着经济的发展人们的工作生活越来越忙碌化，伴随高强度的工作个人体质也普遍有所下降，未来肯定会更推畅营养膳食。今后营养膳食的发展潜力会更大，建议结合自身情况和工作生活环境的经济水平决定未来的职业规划，这样会更加合理。

食用肉类食品为尽量减少营养素损失，最合适的烹调方法是哪种？

其实肉类食品烹饪只要不是腐烂变质或者炒焦烤糊，都不会流失太多的营养物质，当然如果想充分的保留肉制品的鲜嫩以及营养，可以优先考虑蒸鱼，炖肉以及煲汤，其中煲汤是最营养健康和广泛的

肉的种类很多，大多数烹饪方法，不会太损伤营养，但是根据现在人们健康生活理念。

一，蒸，清蒸是最健康的，像鱼类，虾，包括部分贝壳类的都可以清蒸。适量的加点盐就可以。

二，煮，煮也是很健康的一种吃法，像牛肉，羊肉都可以煮着吃，有一种肉片汤，特别是适合。把肉切成片，烧水，水开以后，加肉，加上香菜，葱花，盐，五香粉等。味道鲜美。

三，炖，适合猪肉，常见的就是猪肉炖粉条。炖能让肉更好的消化。

肉类原料即要保证营养的不流失又要保证原料应有的风味，这要根据不同原料的特性***取不同的方法。

如鱼类的最好的烹饪方法就是清蒸。

猪肉类的红烧

切片切丝类的原料可以用生粉上浆保护原料的营养和质感

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