烹饪菜谱做法大全 厨艺***教程,烹饪菜谱做法大全 厨艺***教程下载

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪菜谱做法大全 厨艺视频教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹饪菜谱做法大全 厨艺***教程的解答，让我们一起看看吧。

有没有烹饪的小***可以分享一下？

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• 葱姜蒜爆香
• 加入少量郫县豆瓣酱，一小块火锅底料炒香
• 加水，倒生抽、撒入少量盐、十三香、白胡椒
• 煮开，下喜欢的配菜
• 下面条，煮熟
• 开锅喜欢的放点鸡精

香香的，热辣面条！

土豆焖饭
1.将土豆切成小块儿
2.准备好葱姜蒜并切好 这里如果不喜欢吃的话可以不放。
3.将葱姜蒜倒入油锅中炒出香味儿。
4.将切好的西红柿倒入锅中。进行翻炒，将西红柿炒出汤汁，这里可以放少量的水。
5.将切好的土豆块儿倒入锅中进行翻炒。放入少量的盐放入一勺蚝油一勺生抽。这里如果汤汁太少的话，可以再放少量的水。
6.看汤汁炒到差不多有些浓稠时，将剩米饭倒入锅中。继续进行翻炒。使每一粒米都沾上汤汁。土豆焖饭就大功告成啦！
很简单，但是香味很足，很好吃哦！

大家好我是美食作家周六六，喜欢美食，喜欢写作。伏天鳝鱼赛人参，而泥鳅本来就被称作是小人参。伏天吃泥鳅，最肥最美。

泥鳅先要开膛破肚，很麻烦。可以请卖水产的摊位代劳。

破好的泥鳅加一些盐和料酒腌一下拍点粉，下油锅炸一下，然后加辣椒，葱江蒜等等烧熟…

厨艺差，经常被家人和老婆嫌弃。如何能快速提高厨艺水平？

这个问题很好解决的，曾经我们办公室的一位同事就说自己炒菜做饭太难吃，被家人嫌弃，我给她想了一个妙招，直接收复家人们的胃。不过从此也是爱上了做饭了。

是这样的，因为平时上班的缘故，所以没有太多时间做饭，休***的时候也是偶尔下下厨，所以做菜不是特别好，我直接建议她买点底料，回去直接下锅煮或者做菜的时候放少量的底料，这样做出来的菜不仅香而且味道还不错。我们四川人都爱吃辣，首先作为选择的就是蜀八爷的一田鱼系列，这个底料不仅香而且也不会太辣，主要是属于傻瓜式操作，易学易上手。

就拿四川家庭都爱吃的水煮类来说：

1、冷锅加适量水，放50--100克底料，烧开之后放入喜欢吃的蔬菜和肉，加入适量的盐和鸡精调味，煮熟捞出后倒入点汤汁，然后切点蒜末、葱末、辣椒段、花椒适量，喜欢吃辣的话可以再加入辣椒面，

2，冷锅加油，适量，烧辣后淋在准备好的碗里，这样水煮类就做好了，

这样是不是挺简单。而且操作完全简单，关键是和大厨做出来的口味一样。

总结：所以，这是最简单最直接的方式让你成为一个“大厨”。从此让你抓住家人的味蕾。

以上就是我的看法，希望对你有所帮助，头条号搜索：唐梅。每天分享餐饮心得和美食制作。

男同胞厨艺差是常见的问题，为了让老婆不嫌弃，我在这里教男同胞们一招最简单美味的厨艺，闷米饭时在锅里加点白醋，米饭会香喷可口；咱们来做一顿醮料菜吧，把1两食用油倒锅里烧至冒烟，稍凉片刻，约10一15秒，再放进花椒，把热油浇入有干辣椒段的碗里，炸香，倒进适当咸淡合适的酱油，放些蒜末，放少许一丢丢醋，美味醮料就做好了；把小油菜洗净，放烧开的水里焯熟断生即可捞出，一盘营养丰富的青菜既做好了；还差一盘肉哦，把五花肉煮熟切成薄片，放进盘即可；一荤一素醮着醮料吃，这就是既营养又下饭的美味，你可以吃进几碗米饭[耶]！记住哦，各种青菜和生肉都可以这种方法制作，一大桌不同的醮水菜分分秒秒搞定！非常简单粗暴的美食上手方法，这是地道的四川民间美食，聪明的男同胞们一学就会[大笑]！

其实做菜的水平也是累积起来的，但做菜只要有姜 葱 蒜 生抽味道肯定不会差，注意几点你的厨艺一定会有所提高：1.炒菜的火尽量大些菜在锅里就会快速成熟（就会不流失过多水份不会老 ）;2.锅热后才放油 油热后才放菜，菜在锅里不停的翻炒（火小翻炒频率少些）增加菜的锅香气；3.肉类一定要加姜 葱 蒜 料酒 生抽，素菜类至少要加蒜 生抽(喜欢吃辣的可以根据口味加干辣椒或者小米辣 辣酱)味道就不会差；这是我个人的经验，希望能帮到需要的人！谢谢！

你可以经常去书店查阅一些有关美食的资料，学习一下别人的厨艺经验。

如果有时间的话，你可以报一些培训班，学习一些关于厨艺的经验，争取在短时间内快速提高厨艺水平，当然啦，就算被老婆嫌弃也没关系，你需要保持心态的平和，不要着急，其实厨艺就是一定经验的积累和实践的过程。

还有就是这点，也是最重要的一点，就是你每天都要抢着做饭，多多尝试、多多实践，保证就能快速提高自己的厨艺了！希望能帮到你！

先学会放盐，了解家人的口味把盐先放合适，然后再慢慢了解每种菜的特性，有的菜要焯水后炒，有的菜适合凉拌有的要热炒，有些需要大火快炒，有些需要慢火慢炖，做久了自然就了解了，可以在头条、下厨房、快手、抖音等[_a***_]搜菜谱看***学着做。

我是一名厨师想在头条上做一些***，怎么制作？

要清楚自己的目标 1爱好 2变现

如果爱好就随便拍拍

如果想变现，

1 拍摄设备 灯光场景

2人设打造

3后期剪辑

4运营技巧

5积累过程

其他不明白的可以私信我 一起学习交流

作为一个厨师，除了做好本身的工作外，还能学点什么东西呢？

我是头条号作者寻味者牛牛，现在我是在头条上创作美食领域的作者，个人觉得人生一定要有理想，可以是自己本职工作内的也可以是本职工作外的，只有这样自身的价值才会不断的提高，例如 当你还是个小弟的时候就要在平时工作中多去看切菜的如何的切菜的，慢慢的学会他的技能，等你到了切菜岗位的时候 你就要每天观察头砧每天的工作内容，如果你来当 你能否胜任这个工作，如果还没达到就朝着这个目标去前进，所以在厨房，不管您在哪个岗位，都要向上一个岗位看，给自己定目标，只有这样，才能让自己进步，晋升。

那就说说岗位外的吧，都知道厨师是一门很热门的职业，包吃包住，但是这个行业会有行业瓶颈，上升到顶了，就到天花板了。就是饿又饿不死，发又发不了大财（我是指大部分现状，少数人群除外）那就需要我们去学习另外一项技能，就是当你有一天父母老了需要你的时候你回到他的身边的时候，还能有一项技能能拿到一份稳定可观的收入么？又或者当公司觉得你的能力不符合公司发展的时候把你开除了 你还能拥有一个吃饭的本事么？所以除了做了厨房本职工作外，应该根据自己的爱好去学习一项新的技能，就像我当年自己看了一年的书，自学***剪辑 如今在头条上创作的***都是我自己剪辑的，感兴趣的朋友可以关注我的头条号寻味者牛牛观看，我希望能在头条这个平台，获得自己的成长。

学习卤菜技艺，这个很不错。

将来开一家卤菜店，很有市场前景。市民对卤菜也算是情有独钟，武汉***就是很好的案例。

几乎各个菜市场、大型超市，都有卤菜摊点，消费者也挺多，更有很多的回头客。

到此，以上就是小编对于烹饪菜谱做法大全 厨艺***教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪菜谱做法大全 厨艺***教程的4点解答对大家有用。